Castell Peralada Restaurant, Girona

Menú degustación excelente!
Gracias Toni Gerez a ti y a tu magnífico equipo de sala por hacernos pasar una Nochebuena “buenísima”

Nada más cruzar la puerta entiendes que vas a pasar un rato agradable, los lugares son sublimes. Elegimos el menú, para descubrir la mayor cantidad de cosas posibles, muy buena elección, descubrimos sabores que nunca habíamos tenido la oportunidad de probar. Todos fueron fabulosos, no dejamos nada en nuestros platos. Los vinos ofrecidos combinaban con los platos. Pudimos compartir extensamente el perfecto servicio con el joven mayordomo, quien durante toda la comida nos dio ganas de descubrir los pequeños pueblos de los alrededores.

Experiencia increible. Hicimos el menú degustación. Todo buenísimo.
Tienen especial cuidado con las alergias.
El carro de quesos espectacular!
Personal muy atento en todo momento.
Salimos encantados.

Un gran descubrimiento de sabores, me encantó.
A volver a hacer.
Un entorno magnífico.
Servicio de primer nivel.

¡Un establecimiento maravilloso!
El cardado, la cocina, el servicio, todo está ahí.
Gran profesionalidad, una Estrella más que merecida.
Felicitaciones

Ha empezado la temporada igual que la anterior. Todo perfecto. Personal encantador. Repetiremos como siempre.

Llevamos viniendo 4 ó 5 años entre 4 ó 7 veces cada año y no perdemos el entusiasmo por volver. Todo el equipo es fantástico.

Un momento mágico. Gracias por este hermoso compartir de sabores. Sin olvidar los servidores que están en lo más alto
Definitivamente vamos a volver

Un lloc excel.lent. Un menú degustació molt complert amb plats molt originals. Per una formatgera com jo, la taula de formatges em va impressionar: més de 60 varietats. El tracte és exquisit i molt professional. Una bona experiència.

Localización ideal, comida estupenda y servicio inmejorable. Estoy encantada de haber podido ir a probar el menú degustación. Además, los chicos que nos atendieron tuvieron mucha paciencia y atención y nos explicaron genial los platos y vinos. Mi parte favorita: los quesos y los postres, solo por eso merece la pena ir, todo lo demás suma muy agradablemente y es una delicia para el paladar. Si hubiera alguna pega es que no bebo y no he disfrutado al máximo del maridaje, pero se aprecia la selección de bebidas.

Desde principio a fin una gran experiencia que te encumbra a lo más alto del disfrute, en relación a entorno idílico, servicio y calidad de platos. Gracias a todo el equipo, especialmente a su stándarte el Sr. Toni Gerez y también al sommelier Owen quien con su cercanía y sabiduría de engrandece la experiencia. Un ejemplo a seguir para todos los que nos dedicamos a este maravilloso mundo.

¡¡Experiencia más que exitosa! Una mesa reservada para el cumpleaños de mi madre (atención delicada al final de la comida, vela en la tarta, gracias de nuevo por pensar en ello sin siquiera llamar).

En cuanto a los diferentes platos, todo fue perfecto desde la alta cocina muy dominada, ya sea la cocina, los condimentos, la elección de las asociaciones. ¡Y la maravillosa tabla de quesos! Siendo seguidor de los restaurantes con estrellas, realmente recomiendo este que es impresionante.

¡Los vinos también son muy buenos!

El servicio es impecable, muy atento y amable, discreto pero presente, realmente perfecto.

En cuanto al entorno, es absolutamente encantador, la terraza es sublime, las vistas también y el castillo son impresionantes, sobre todo por la noche.

Volveremos cada año para seguir apreciando este descubrimiento.

Gracias nuevamente a todo el equipo que hizo de este aniversario un recuerdo inolvidable.matilda jacob

De fet repetia, excelent. Res fora de lloc. Es curiós que posin els olis per entretenir. Ho vaig veure per primera vegada a un poble a prop de València fa 10 o 12 anys, em va sorprendre a les hores, ara ja no. Tot boníssim i els postres una barbaritat. He de dir que soc molt de postres:)

Entorno de lo más bonito. Cenamos en la terraza del castillo con unas vistas preciosas. La atención amable. El menú degustación está bien aunque no es muy sorprendente. El maridaje se hace esperar bastante y es un poco limitado en variedad. Lo mejor fue el carro de quesos y la atención prestada. Se echó en falta un postre a la altura de un estrella Michelín. El lugar es muy espectacular por lo que compensa cualquier carencia.

Nuestra cuarta experiencia de estrella Michelin en un lugar mágico como es el Castell de Peralada. Me quedó grabada la imagen de la torre majestuosa al llegar. Pasamos a la terraza del restaurante dónde nos sentamos de día y a medida que avanzaba el tiempo fue anocheciendo. Las vistas al lago muy bonitas mientras cenas un menú degustación muy completo y original en el que destacamos la sorpresa del increíble carro de quesos (más de 100 referencias) con opciones únicas a elegir. Un servicio impecable y ambiente inmejorables. Para repetir)

No evalúo el menú porque ni siquiera pudimos comer allí. Hicimos la reserva con un mes de antelación pero había un plato del menú degustación que no podíamos comer. Tras escribir un correo preguntando si podíamos cambiarlo y no obtener respuesta, llamamos y nos dijeron que lo preguntarían a cocina y nos llamarían. Aún estamos esperando la llamada de vuelta. Al final tuvimos que cancelar sin poder probarlo. Pésima atención al cliente para tratarse de un estrella Michelin. Desde luego nosotros ni lo intentaremos de nuevo.

¡Que experiencia! No solo una hermosa ubicación y una comida deliciosa, también un excelente servicio. Nunca hemos sido tan mimados. Personal muy amable y cordial. ¡Gracias por la noche fantástica!

Lo mejor sin duda: servicio de sumillería y carro de quesos.
Carta de vinos muy bien elaborada teniendo en cuenta que el 90% es de grupo peralada (sino el 100%) pero lo entiendo porque es de la misma empresa.
Servicio de 10 tanto por parte del jefe como de los camareros.
Menú un poco soso y decepcionante. Me pareció un poco atemporal.
Carro de quesos con referencias de Xavier Formatgier y otros clasicos, BRUTAL.
Volveremos a visitaros la siguente temporada. Gracias por la experiencia

Como siempre, buena comida en un entorno muy agradable, con un servicio estupendo y un fantástico anfitrión Toni. ¡Siempre hay algo que esperar!