Escuela de cocina y pastelería profesional Terra d'Escudella, Barcelona

Gran descubrimiento. Preparan un menú degustación por 43€+bebida increible por estudiantes de la escuela de cocina. Calidad y servicio inmejorable. Los platos se presentan de forma increible y los sabores y texturas son muy variados y sorprendentes.

La experiencia ha sido formidable! Empezando por el fantástico servicio recibido como por los platos servidos. Lo conozco de hace muchos años de pasar por delante y no sé porqué no lo he disfrutado hasta ahora. La lubina con mantequilla de anchoas buenísima! Los tomates encurtidos.sabrosísimos! Que sabor más bueno el plato con Strogonoff, que delicia. En fin, buen lugar para repetir.

Ambiente clásico de la vieja escuela. Fue una experiencia muy bonita en esta escuela de cocina. Hay una sala lo suficientemente grande para 10 personas y el resto del lugar no es grande, 3-4 mesas… Tomamos el menú de degustación que fue genial. Todos los platos eran creativos y elaborados. ¡Recomendar!

De 10. ¡Chapeau!
El menú se compone de unos 20 platos de degustación de alta cocina que preparan junto con los alumnos. El precio es muy bajo con respecto a lo que pagarías en un estrella michelín, sin embargo algunos platos se acercan, y sobre todo la experiencia en general. Para maridar lo acompañé de algunos vinos que me recomendaron que fueron todo un acierto.

Por citar 2 platos que me parecieron fabulosos:
* Ensalada de brotes verdes, con apio y rúcula, cómo un helado, riquísimo! Híper original. Nunca probé algo igual, uffffff, el contraste salado, helado de vegetales, aceite de oliva, espectacular!
* Costillas de cerdo con vino dulce y boniato, cocinado a baja temperatura durante 36 hs, mmmmmm, sublime

Felicitaciones a esta escuela por el gran trabajo realizado materializado en resultados!
Este sitio se merece estar lleno todos los días. Calidad-precio brutal, es de lo mejor en este sentido que probé en menús degustación.

Experiencia total una elaboración de ensueño miles de gustos y sensaciones en unas 2 horas lo recomiendo si quieres una Experiencia diferente al salir a comer un viernes noche en fin es la tercera vez que vamos y repetiremos un abrazo y felicidades

Fantástico, maravilloso sorprendente. Comida espectacular, un sitio acogedor y el personal de 10, no se puede pedir más. Recomendado al 100 por 100.

La atención, amabilidad del personal y la calidad y variedad de los productos ha sido excelente.

Petit restaurant d'escola d'hosteleria.
Sala petita per 12/16 començals, molt acollidora.
Servei impecable, molt propers i amables.
Menú degustació de 20 plats, import 40€ begudes apart.
Servei i ritme de plats perfecte, de fet marquen hora d'entrada per intentar servir totes les taules a l'hora, totalment llògic tratant-se d'una escola de cuina.
Per a mi la valoració és un 10.
Relació qualitat-preu-servei perfecte!
Tècnica, el.laboració, presentació i servei mereix sense cap mena de dubte una visita.
Obren divendres dinar i sopar, dissabte només dinar.
Moltes gràcies per l'atenció rebuda.
I tornarem segur!

Un menú degustació a l'alçada d'una estrella Michelin. Una experiència plena de sorpreses gastronómiques com l'amanida de brots verds o el ceviche de gamba. Un plaer complet com el lluç a la chérmula.i per completar uns postres fresc i refrescants.
Un ambient tranquil, relaxat i sense presses. Amb una bona relació qualitat- preu. Molt recomanable.

He llamado para pedir informacion sobre los cursos de pasteleria y me han atendido muy amablemete, me han aconsejado muy bien, e incluso me han recomendado que vaya por alli para poder ayudarme a escoger el curso que mas me convenga. Seguro que me paso y cogere los cursos.

Conozco la escuela desde hace muchos años y he probado el restaurante. Trato excepcional, gran profesionalidad, recomendable 100%. Sin duda, volveré a repetir.

Trato muy borde ante una posible inscripción. Un poco mas de empatía y alegría de cara al público no les vendría mal.

A un mes de terminar el curso, si tuviese que hacer otro volvería a hacerlo con ellos. Desde el primer día que llamé hasta hoy, solamente tengo palabras de agradecimiento. Seguid así!

Este lugar es un sitio muy acogedor, calido que inspira paz y tranquilidad.
Obligatoriamente se debe venir con una buena compañia para disfrutar de una amena conversación y alguna bebida mientras desfilan los platillos de la degustación. De esta manera, disfrutarás de algunos placeres de la vida en un mismo periodo de tiempo.
Muchas gracias por la atención y servicio al amigo Sergio y su esposa Alicia.
Octavio Arenas

Me he comunicado para informarme sobre los cursos y el trato ha resultado bastante borde. Optaré por otro lado.

Hoy fui a pedir información sobre los cursos que ofrece está escuela de cocina. Me informaron de todo lo referente a los cursos, me enseñaron la escuela he salido encantada ya que además se han preocupado de asesorarme en que curso me convenía más.
Desde luego quede muy contenta con la atención.

Me sorprendió gratamente, ambiente cálido, servicio amable y con muchos detalles y lo importante k la comida está exquisita. Recomendable 100%.
Volveré seguro.

Escola restaurant impressionant. Sorpren la qualitat dels plats i ho avurat de les presentacions. Es un menu dugustacio de primer nivell a preu asequible. La varietat dels guatos es molt elaborat i la sala on es serveix tot aquest festival de gustos, molt acollidora. Magnifica experiencia gasteonomica.

Muy bien. Lo recomiendo. Pocas mesas para dar lugar a un ambiente agradable, para participar en un juego gastronómico.

Hace años que soy cliente de su Menú Degustación y es fantástico.

Estoy deseando volver en octubre.

Gracias por vuestro trabajo