Galette & Pastim, Barcelona

Simplemente algo con lo
que marcan la diferencia calidad y servicio, mi referencia en pan y PASTELERIA en barcelona

Un buen pan como antaño. Un bon pain à l’ancienne. Ein gutes Brot wie damals. A good bread. Las camareras no son
muy amables especialmente si no te conocen por eso 4 estrellas. No me importa pagar más para la calidad pero también me gusta ser atendida con amabilidad. Les vendeuses ne sont pas spécialement aimables, c’est pour cela que je donne 4 étoiles. Je suis prête à payer plus pour du bon pain mais j’aime également être servie par des personnes aimables. Die Verkaüferinnen sind nicht immer sehr feundlich und daher gebe ich 4 Sterne. Ich bin bereit, fuer Qualität mehr zu zahlen aber ich moechte auch freundlich bedient werden. The waitresses are not very friendly. It’s ok for me to pay more for quality but I appreciate to be served friendly.

Llevamos bastante tiempo comprando tanto el pan como pastas y cocas de verbena y lo hacen muy bien y el trato es cercano y amable

El mejor pan que he probado nunca! Muy recomendable! Un poco elevado de precio pero se nota mucho la diferencia!

Entiendo que hagan panes diferentes según los días. Entiendo que tengan precios elevados. Puedo entender muchas cosas. Lo que no entiendo es que veas un montón de barras saliendo del horno (en este caso chapatas), que las estén colocando, que delante tuyo pida una conocida una barra y se la den (sin tenerla reservad) y a tí otra dependienta te diga que no hay, que escojas otra cosa. Y cuando le preguntas por esas barras que ves te diga que están reservadas. Adiós y hasta nunca.

Gran variedad de panes y dulces artesanos de la mano de Merce y su equipo. Calidad, buen producto y saber hacer. La fugasse de aceituna con increíble. Además cuenta con obrador visto donde ves cómo trabajan el oficio.

Brutal! Un pa bonissim i les pastes també. Espero que estiguin molts anys amb la mateixa qualitat. Seguiu així!

Panadería de buena calidad que pierde su categoría en el sorprendente mal trato. Quizás, uno de los negocios de Barcelona que reúne un mayor número de personas maleducadas, hasta el punto que parece ser requisito indispensable para trabajar en él. Una verdadera lástima, podría ser una panadería de referencia en la ciudad pero no merecen que se gaste ni un solo céntimo en ella.

El millor pà amb diferencia, però has de fer unes cues tremendes. A l’estiu és millor anar quan no pica el sol perquè us podeu torrar fent cua. El pà és cinc estrelles

És una llàstima no haver descobert aquest forn abans! Ja no em cal baixar al centre per trobar una gran varietat de pans bons i de massa mare.

Després de provar algunes varietats, em quedo amb l'espelta escaldada, el de nous, olives, kamut, i el de blat i sègol amb fruites.

També m'encanta el carrot cake i el croissant de mascarpone. Aquest últim, espectacular!

És cert que de vegades toca fer una estona de cua, però val molt la pena. El preu és alt però la matèria prima s'ho val.

El producto que tienen pierde toda la calidad cuando el trato que ofrecen no se asemeja. El pan sin gluten lo hacen 1 día por semana y lo tienes que reservar antes. Te dan un margen para recogerlo el mismo día que sale del obrador de 19h a 20h (1 hora), si no, lo tienes que recoger al día siguiente. Después de hacer una reserva 3 días antes nos hemos quedado sin él por una mala gestión de los pedidos. Un error lo tiene cualquiera que hemos recibido un trato injusto ya que nos han hecho sentir culpables del error. Que recibamos el trato que hemos recibido hoy me da mucha pena viviendo tiempos como los que vivimos donde debemos apoyar al pequeño comercio.

El pan que tienen sin duda lo vale y todos sus productos en general, pero voy muy a menudo y es verdad que no me suelo sentir bien atendida. Ojalá mejoren en ese aspecto.

El pan está estupendo.aguanta bastantes días. Lo que hay que probar son sus Magdalenas.buenísimas

Me encanta, es mi panaderia preferida. Es lo mejor que tenemos en Horta, todo lo que hacen esta riquisimo. Siempre innovando. Gracias por ese maravilloso pan

Quina sort que tenim de poder menjar el vostre pa i els vostres dolços!
Quin equip els de Galette!

Brutal todo. Las colas que se forman son normales porque el pan espectacular. Se nota que es pan pan.
Y para los golosos, toda la brioxeria está para salivar!
Yo soy muy fan de los brownies, contundentes y con muchas nueces!
Subo foto de esta maravilla, que es la única que me queda, pero la próxima vez que vaya y coja cosas ricas, espero controlarme antes de comerme lo que me traiga a casa.
Tienen alguna opción de pan sin gluten y el roscón de Reyes de este año hicieron la opción sin lactosa. Me gusta que los negocios sean conscientes y ofrezcan esta calidad en estas variantes.

Productes molt bons i ben elaborats, la pega és que crec que tenen més demanda que possibilitat de produir, quedant una mica solucionat amb la possibilitat de poder-ho encarregar a través de red social.

Un sitio especial, todo lo elaboran artesanalmente y con materias primas de primerísima calidad, un 10 sobre 10

La mejor panadería de Horta y de Barcelona mi marido es francés y el pan es tradicional como se hace en las buenas panaderías de Paris me recuerda mucho al pan de allí. Un 10 todo muy rico. Es más caro pero la calidad lo vale. No se puede comparar este tipo de pan a lo que no es pan lo que se vende en otras panaderías es todo masa artificial congelada. Muy contenta de tener la suerte de tener este panadería en el barrio.

Me gusta mucho porque el pan esta hecho artesanalmente nada de congelado todo natural, se nota la diferencia ni punto de comparación lo recomiendo si lo pruebas no querras cambiar gracias