La Fem, Barcelona

Cata de cerveses entretinguda i interessant. El noi va fer una bona presentació i explicacions coherents. El problema és l'espai i l'ambient. És la sala inferior i si coincideixes amb altra gent que està prenent alguna cosa, és complicat escoltar les explicacions i acabes bastant saturat. Les cerveses artesanes eren correctes.

Cervecería pequeña pero con muy buenas cervezas el ambiente es genial, tapeo muy bueno. La recomiendo

Solía ​​ser nuestro lugar favorito para disfrutar de una deliciosa cerveza artesanal en StQ.
Pero las últimas dos veces en La Fem obtuvimos cervezas tibias y planas. Dado que es cerveza artesanal y tiene un precio premium, lo mínimo que podemos pedir son cervezas frías y con gas.
De vuelta a Estrella en la plaza.

Una gran variedad de recetas artesanales en un espacio al lado del Monasterio de Sant Cugat.
La terraza es pequeña, pero tiene sombra en las horas de más calor y la calle está muy poco concurrida. Por dentro, los tanques de elaboración de la cerveza están visibles y el espacio es fresco y de estética cuidada (los dos pisos).
Muy recomendable.

¡Este lugar es un ejemplo de la definición de cervecería artesanal! No tuve mucho tiempo para probar todas las cervezas, pero probé la Kölsh y la Weizen porque son dos tipos de cerveza que pueden usarse para medir las habilidades de los cerveceros. A diferencia de las Pale Ales extremadamente lupuladas, la Kölsh y la Weizen tienen que mantener ese equilibrio y al mismo tiempo agregarles características artesanales y experimentales. En mi opinión, ¡lo han conseguido! Por lo tanto, en mi camino de regreso, compré la única botella que quedaba en su refrigerador, que por cierto es una cerveza negra seca estilo irlandés (todavía no pude probarla).

kölsch
Comienzo agrio y dulce. Amargor floral suave para equilibrar los sabores. Al principio, sentí una calidez como la cerveza bock (más ABV que la kölsh habitual). Muy afrutado y especiado a limón con un toque de carácter herbáceo que no es abrumador. Cuerpo denso más dulce. Los caracteres de la levadura ale son un poco prominentes a pesar de la cerveza. Pero muy refrescante. Se siente un poco como una NEIPA en cierto sentido en aromas, pero tiene un cuerpo dulce y denso como un infierno más grande. No hubo ninguna nota de pan. El limón y la miel tienen el dulzor de las maltas, pero la hierba recién cortada tiene un acabado terroso, amargo, refrescante y no empalagoso.cerveza blanca
Caracteres de levadura similares a los del kölsch al principio. Un poco florido. Un poco de Pascuas de coco pero nada de plátano. Dulce: Personajes de miel de limón. Menos viscosidad pero tiene el cuerpo como cualquier otra weissbier. Un toque de clavo proveniente de las levaduras, pero el frente dulce, agrio y alimonado es prominente. Cuando permanece un rato en la copa empiezan a aparecer los aromas a lúpulo. Entonces se vuelve muy similar a Schneider hopfenweisse. ¡Muy similar! ¡¡Entonces podrás experimentar un aroma muy claro y prominente a hojas de Betal! Especia. (Te hace decir "Guau"). Las hojas de betal tienen un picante particular que libera estrés.

También compré un pequeño plato de tapas (costillas de cerdo). Quedó muy tierno y sabroso (lo puedes entender mirando la foto que estoy publicando). ¡Eso fue magnífico!

El personal fue realmente amable, algo que he notado comúnmente entre la gente en Cataluña durante los últimos días. También fueron muy útiles al elegir cosas del menú y también fueron muy rápidos para llevar la comida a la mesa.

Actualización: (después de probar la cerveza negra que compré en el camino de regreso) :

La cerveza negra de Farri:
Los aromas de chocolate negro, azúcar cramalizado y café son muy fuertes y directos. (Aparentemente, no han agregado nada como café o granos de Coco, técnicamente cumpliendo con el reinheitsgebot, pero en serio tiene esos aromas en niveles muy prominentes en comparación con muchas cervezas negras artesanales que he probado en el Reino Unido). Al principio tiene un sabor a naranja dulce que es inmediatamente interceptado por un amargor terroso, picante y refrescante. Sin embargo, esta no es una cerveza negra seca. Tiene un cuerpo dulce como el vino de Oporto y el refrescante amargor de las maltas oscuras (corteza de pan carbonizado) y el lúpulo se cierne sobre el dulzor. Por lo tanto, cada sorbo se siente como un gran cambio entre los dos extremos, manteniendo la bebibilidad y el carácter refrescante (no empalagoso). El final es dulce, pero mayormente limpio (deja solo las notas de pan pero nada más). ¡Una magnífica cerveza negra artesanal!

Espai molt agradable I acollidor per compartir bones estones amb els amics. Vaig celebrar la meva festa d'aniverssri en l'espai del pis de sota, reservat per nosaltres només, i tothom em va felicitar per aquesta elecció. (I suposo pel tirador de cerveses que tenien a la seva disposicció)

Es un local pequeño con una buena selección de cervezas artesanas y comida de picoteo. Las cervezas que probamos estaban muy buenas, pedimos también los nachos y estaban bien. Es un sitio donde volveré sin duda!

Increible!
Somos de Sant Cugat de toda la vida y siempre habia ido a tomarme una cerveza pero no sabia el enorme descubrimiento de que se comia tan bien! Aparte de precios super razonables, el bocadillo de salmón es ESPECTACULAR.
El servicio super amable y atento en todo momento aconsejandote escoger la cerveza mas adecuada a tu gusto.salimos de alli encantadas, sin duda volveré muchas veces

Great place to organize a small cocktail style party but with crafted beer:) I celebrated my birthday with 20+ friends in the nice room they have below, next to the brewery room. The food was excellent, we had a small tap for beer for us, music and lots of fun.

Una de las mejores cervezas que he probado últimamente! La camarera muy amable y alegre. Así da gusto ir a comer o beber fuera. Las empanadas muy deliciosas y la ensalada llenadora!

Gran varietat d'estils de cervesa d'elaboració pròpia i de molt bona qualitat. A més, el personal tenen coneixements del que serveixen i t'aconsellaran de forma immillorable.

Molt bon lloc per prendre cervesa artesana a Sant Cugat. Tant el servei com el lloc són molt agradables. Inclús per picar alguna cosa està super bé

Genial. Tornarem, el noi maquíssim. Ens ha explicat totes les cerveses i ens ha donat a tastar. Un lloc molt bonico, agradable i amb birres artesanes

Great craft beer, quick beer rotation. Once you've got into it, there's no turning back - every once in a while you will come back!

Tenen un gran servei i un producte molt bo. Cervesa artesana de primera categoria i un espai molt acollidor i especial. A més, tenen opcions per menjar molt bones. Hi tornaré.

Hem fet el tast de cerveses per a qustre persones, i ens ha encantat. L'explicació ha estat molt interessant, amb anècdotes i dades desconegudes per a nosaltres. Ens ha passat l'estona volant. Les cerveses molt bones, tornarem de ben segur a tastar-ne més! Gràcies a tot el personal per una estona tan agradable.

Molt bona atenció, recomanen molt bé les cerveses segons els teus gustos, els natxos molt bons.
Vam anar per primera vegada i segur que tornarem.

Sin duda un lugar excelente para descubrir cervezas de autor y autoproducidas por ellos. Un local con mucho encanto en el centro mismo de Sant Cugat. Muy recomendable y con variedades de cervezas diferentes cada semana. Ideal para probar cosas nuevas, recomendado 100%

Un local entranyable amb gent que sap què es fa i a qui li agrada escoltar-te per explicar-te què et pot agradar. S'ho val.

Local muy pequeño con buenas cervezas pero nada sofisticadas y desde el desconocimiento, ninguna con gran sabor a lúpulo, y a un precio poco ajustado.