Mater Terrae Restaurant - Adult Only, Escaladei

El restaurant gastronòmic de l'Hotel Terra Dominicata és una autèntica delícia. Ubicat al bell mig del terme del Montsant, envoltat de vinyes i verdor, la tranquil·litat és absoluta i ideal per gaudir d'un tiberi de cinc estrelles.
La seva carta ofereix plats per a tots els gustos: entrants per compartir, carns i peixos, arrossos. I algunes suggerències del xef, com un melós de vedella tan tendre que es desfeia només de mirar-lo; amb una presentació exquisita i de generosa ració. La carta de vins és extensa, fent gala del seu caràcter vitivinícola.
El restaurant interior és tranquil, lluminós i ampli; i a l'exterior, una terrassa a l'ombra de les parres i els xipres és l'escenari perfecte per un sopar a la fresca.
Molt recomanable!

Buena comida, excelente servicio, hermoso ambiente y una increíble carta de vinos. Recomiendo altamente la experiencia.

Entorno maravilloso, servicio lento y poco profesional para los precios de los platos, algo lentos y los camareros corrían mucho pero no tardaban poco, la comida buena pero no para esos precios, deseo que en la próxima visita estén pulidos estos detalles porque tiene mimbres para alcanzar la excelencia, pero hay que hacer las cosas con más cariño y sentimiento.

En un entorno idílico, en pleno corazón del Priorat, rodeado de vides y olivos, se alza Terra Dominicata, un lugar para disfrutar del silencio y el deleite de los sentidos. Mater Terrae es el nombre del restaurante, un espacio interior elegante y una terraza de ensueño. La carta no es extensa, la bodega sí, repleta de vinos de la comarca. Las elaboraciones que probamos estaban todas exquisitas. El tartar de atún y los langostinos abrieron la sinfonía de sabores. Perfectamente presentados. Seguimos con un arroz con conejo y el solomillo. Saborosos, equilibrados, excelentemente cocinados.
Los postres acabaron con el recital de sensacioes. Solo faltó algo, una buena copa de cerveza de barril bien servida y fresquita. Solo tienen de botella. Volveremos sin duda.

Es un restaurante de 10 sin duda! La atención es inmejorable y ahí probé el mejor arroz de verduras de verdad que fue una sorpresa súper grata lo recomiendo al 100%

Excelente comida de principio a fin. El pan local con aceite de oliva de los viñedos estaba genial. Luego nos sorprendieron con un gazpacho de cortesía que no era de este mundo. El camarero nos recomendó un maravilloso vino del Priorat que complementó perfectamente nuestra comida. Teníamos el plato de coliflor falsa que estaba increíble con salsa de mantequilla y salvia. El filete de mi esposa estaba excelente: perfectamente cocinado, muy tierno y de excelente sabor. Mi paleta de cordero fue el mejor cordero que he probado en mi vida, con un sabor fenomenal y una ternura que se derrite en la boca. De postre, tomamos una versión fenomenal de flan con un buen cortado. En general, esta fue la mejor comida de nuestro viaje de 2 semanas a España, ¡incluidas bastantes comidas increíbles! ¡Recomendado!

Bon producte. Plats ben elaborats i originals. Bona carta de vins. Lloc i decoració bonica, tot molt cuidat. Servei molt agradable però molt lent en servir, tarden molta estona entre plat i plat. Aquest darrer aspecte se'l haurien de revisar seriosament, ja que no pertoca en ser o en voler ser un restaurant d'alta cuina.