Moments, Barcelona

Viajamos a Barcelona para celebrar mi cumpleaños en Moments. A nuestra llegada, nos sorprendió gratamente el ambiente sereno del restaurante, donde sólo había unas pocas mesas ocupadas. Nuestra experiencia gastronómica se extendió a aproximadamente 3,5 horas cuando optamos por el menú completo, completo con maridaje de vinos. El concepto detrás del menú, la ubicación del restaurante y los platos en sí fueron excepcionales y nos sentimos muy bienvenidos. Incluso tuve el privilegio de echar un vistazo a la cocina, lo que contribuyó a la experiencia.

Sin embargo, hubo algunos contratiempos menores durante el servicio de cena que, si bien son perdonables en un bullicioso restaurante de tapas que funciona a plena capacidad un sábado por la noche, fueron inesperados en este entorno tranquilo con más personal presente que invitados. No es mi intención ser demasiado crítico, pero en tal escenario, uno podría razonablemente esperar que el personal recuerde si prefiero mi agua con o sin hielo y se asegure de que la mesa esté correctamente preparada con los utensilios. Además, es importante que este tipo de solicitudes no se tomen como algo personal, como fue el caso cuando pedimos una cuchara.

Dejando de lado estos pequeños interludios, me gustaría expresar mi gratitud a Andrea por su amabilidad excepcional, al sommelier que respondió pacientemente a todas nuestras preguntas y, aunque lamentablemente no recuerdo su nombre, a la persona que nos ayudó a conseguir un taxi.

En general, nuestra experiencia en Moments fue memorable y apreciamos los esfuerzos del dedicado personal.

¡Barcelona está llena de restaurantes increíbles y Moments es IMPRESCINDIBLE! Tomamos el amplio menú y el maridaje de vinos EPIC, ¡y fue un gran movimiento! El maravilloso sommelier fue un tesoro de información. Le dio tal profundidad al maridaje y al menú, fue fabuloso. Este será el primer restaurante al que volveremos la próxima vez que estemos en Barcelona. Y el bar de los banqueros es un gran lugar para tomar una primera copa)

El Servei és excel·lent. Molt amable i atent.
El menjar està molt bo, menció especial pel pastís de tomàquet.

Destacar que un dels comensals va patir una petita indisposició durant el sopar (res a veure amb el restaurant) i el servei del Moments ens va ajudar a resoldre'l.

Una experiència molt recomanable.

Mala atencion por parte de los camareros y al hablar con el maitre simplemente se justifico en vez de ofrecer disculpa y aceptar los errores de servicio.

Un muy buen restaurante con excelente comida! El hotel también es muy recomendable. Nos encantaría volver.

El servicio fue excelente, el ambiente también y todo lo demás.
Desafortunadamente para mí, la comida era buena pero nada extraordinario como cabría esperar de un 2 *.

Moments️
餐點驚艷好吃 食材搭配絕妙
最驚豔的還是pairing的搭配
每支酒的層次香味的太棒了
The great chef
Nice service
Best wine pairing
Local best wines 10 type for 175€
Really like this pairing ️️
My best meal in Barcelona

Personnel au petit soin. Très bon service - Bel Hôtel & emplacement.
Ambiance peu chaleureuse - Qualité repas mitigé - Certains plats sont fabuleux mais d'autres (viande) très moyens pour un restaurant étoilé. Chaises peu confortables. Dommage.

We celebrated my boyfriend’s birthday, it was a very pleasant experience. It was January and a weekday, therefore the restaurant wasn’t very busy. We got an excellent attention and service from the staff. The food and wine was good, just what you should expect from 2 Michelin stars restaurant

Momentos
Las comidas son increíbles y deliciosas, y los ingredientes combinan perfectamente.
Lo más sorprendente es el emparejamiento.
El aroma en capas de cada vino es asombroso.el gran cocinero
Buen servicio
El mejor maridaje de vinos
Los mejores vinos locales 10 tipos por 175€
Realmente me gusta esta pareja
Mi mejor comida en Barcelona.

Mucho ruido y pocas cosas

Pues voy a dividir la opinión en dos partes, la cocina y el ambiente.
La parte culinaria no nos atrapó en ningún momento, quizá la carrillera del último plato…el resto nos pareció soso, escaso de sabor y tristón, no vimos el hilo conductor de los objetivos sostenibles, por más que nos lo explicaran en cada plato y nos pareció forzado y más orientado al marketing que a la gastronomía.
Alguno de los platos rayaban en la mezquindad incluso incorporando materia prima muy económica, y miren que siempre hemos defendido la cortedad de las raciones de un menú degustación, pero creemos que en su caso lo han llevado a un extremo indefendible
Algo mejor los postres, con un helado de rocoto muy, muy bueno y un mel-i-mató muy divertido.
Vamos con el ambiente.
Durante nuestra cena había, en una mesa cercana, un grupo de siete personas que estuvo riéndose a carcajadas, hablando en un tono de voz elevado, brindando con entrechocar de copas y, en general, demostrando una muy escasa educación. Ni que decir tiene que según avanzaba la cena, y apoyados en el vino, iban subiendo el volumen de las risotadas hasta convertir la sala en un perfecto gallinero, en realidad estamos bastante seguros de que hay gallineros más silenciosos.
¿Qué hizo el jefe de sala? , nada. ¿Nos quejamos a los camareros? , claro. Sonrisas forzadas, solidaridad limitada, pero nadie hizo nada.
No vale pedir disculpas cuando, ya hartos del ruido, pedimos la cuenta y nos fuimos. Desde nuestro punto de vista la obligación del supuesto jefe de sala, era solicitar al grupo que limitara sus risotadas y sus brindis, le suponemos capaz de hacerlo…. Pero no lo hizo.

Francamente, esperaba del Moments más cocina y menos ruido.

Todo buenísimo, el personal increíble, super atentos para que no te falte de nada, muy recomendable!

Excelente comida, ingredientes de alta calidad y una excelente lista de vinos. El chef es joven, apasionado y amigable.con cuidado y atención. La comida es un verdadero placer para comer. El chef es joven y está muy interesado en trabajar con productores locales. Alimemente recomendada.

Un menú que va de menos a más, todo bueno, los primeros platos algo planos. El servicio de todos sus empleados de 10, un trato exquisito.

Debes visitar y comer un día en Moments. Un excelente servicio, comida rica y sorprendente. Y un gran ambiente! En general aconsejaría este lugar. Tranquilo y amable. Yo he ido en mayo y hacia tremenda calor para pasear. Para mi el mejor restaurante para almorzar en la zona.

Maravilloso restaurante con un salón elegante y cocina vista por unos grandes ventanales. El servicio es excelente. Ofrecen dos menús, uno corto y otro largo, elaborados por Carme Ruscalleda y Raül Balam a base de productos locales y platos de tradición catalana pero con presentaciones muy sorprendentes.

Excelente experiencia y sabores. Raül gran profesional y destacar a Bárbara, Alejandro y el chico tunezino que no me acuerdo de su nombre.
Volveremos

Restaurante de Carme Ruscalleda y Raül Balam, el cual intentan emular las maravillas del mundo, que a mí parecer es una propuesta original y con una temática que la hace interesante.
Elegimos el menú degustación largo, ya que no queríamos perdernos nada. También elegimos el maridaje, con una más que acertada combinación de vinos locales, aunque de postre pudimos probar un magnífico vino blanco dulce alemán. La sumiller en este aspecto de 10 ya que fue una apuesta suya ofrecernos algo distinto a la línea que llevaba el maridaje en sí (todo vino de proximidad)

Las 3 estrellas vienen en cierta parte ya que a pesar de ser un restaurante con dos estrellas Michelin, el menú en este caso lo veo poco atrevido y con unas elaboración que a veces no me terminaban de encajar. Creo que puedes acudir a otros restaurantes sin estrellas que la propuesta de valor va a estar a la misma altura que aquí.

Había algunos platos sabrosos y sorprendentes, pero otros los vi demasiado planos y que su elaboración estaba totalmente inconexa con la maravilla que intentaban representar. En el caso del coloso de Rodas, me sorprendió que el punto de cocción del rodaballo fuese muy corto.

Por contra, el Machu Picchu con sus diferentes texturas de maíz me pareció muy original y sabroso

El servicio fue encantador, como es costumbre, pero el restaurante es muy oscuro y eso también hace que se empañe un poco la experiencia.

Buenos precios y muy buena comida, probamos los rabiolis de rabo de toro y los calzots caramelizados con miel y el sufle de patata con costillar, todo riquísimo, el servicio estupendo

Restaurante con Dos Estrellas Michelin ubicado dentro del hotel Mandarin Oriental (5 estrellas), a cargo del chef Raúl Balam y Carme Ruscalleda. El menú degustación es temático. Hay una opción más corta, yo cogí el menú largo. Combinaciones inusuales y sorprendentes, junto a una materia prima de una calidad indiscutible y una técnica excelente. Aperitivos, bastante buenos. Ceviche vegetal, impresionante. Vieira, espectacular. Cordero, brutalmente bueno. Foie, sorprendente. Rodaballo, exquisito. Pluma ibérica, excelente. Prepostre, muy original. Postres, sorprendentes. Petit four, contundente. El trato del personal es excelente. El chef (muy cercano y amable) pasa por las mesas, para hablar con el cliente y preguntarle por la experiencia (muy de agradecer en este tipo de restaurantes). Muy recomendable!