Restaurant Eth Bistro, Lleida

Espectacular cocina y servicio.

El espacio está lleno de amor, se nota en cada platillo como en el trato que te brindan Dolors y Albert.

Muchas Gracias

PD: La espuma de crema Catalana con helado me dejó anonadado. Cada platillo una sorpresa más y a mejor.

Un rincón maravilloso en Vielha, comida de calidad con un servicio maravilloso. Hicimos el menú Fondue de quesos y la verdad que quedamos encantados. Las croquetas y el huevo con setas están de concurso de alta cocina. Enhorabuena tanto al chef como al staff por ser una maquinaria con un engranaje perfecto. Visita obligada en Vielha.

Hem anat avui a sopar aquest restaurant de Vielha, buscant una alternativa a la oferta gastronòmica de la Vall. I el resultat ha sigut molt gratificant! Cuina excelent amb un esplendit producte de la Costa Brava unic a la Vall. Servei molt profesional i amable! I els propietaris, tant la Dolors com el marit Jubany, super atens i propers! Recomanable 100%

Espectacular tanto la comida q es sensacional y de mucha calidad, y el servicio es agradable y atento, para volver y disfrutar!

¡Descubrir esta joya escondida enclavada en el corazón de Vielha fue una auténtica delicia! Este restaurante familiar se ha ganado mi corazón con su increíble comida y su exquisita atención al detalle en el emplatado. La deliciosa combinación de una gran selección de vinos y los sofisticados y deliciosos platos hacen que este lugar sea realmente especial. El menú Bistronómico es un viaje culinario en el que debe embarcarse, ya que cada plato se elabora y se sirve con un genuino sentido de amor y cuidado. ¡Una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable!

La qualitat del menjar és inqūestionable, tot amb certificació perquè quedi més clar. És nota molta feina i dedicació a la cuina. Te un preu però és totalment demostrable i val la pena tenir aquesta experiència gastronòmica.

Maleducados todos, prepotentes y sin ningún reparo en disimular. Súper caro sin motivo. Ahora a contestar con enfado.

Si está tomando un descanso del esquí, este es un gran lugar para pasar por un delicioso y magnífico almuerzo. Uno de los mejores de Vielha. Es un restaurante familiar con un personal amable.

Reservé con 10 días de antelación para mi visita a Vielha y porque era una fecha especial… Llevo 9 años visitando la zona y es la primera vez que me tratan así… Llego al restaurante y me dicen que no tengo reserva… Después de demostrar que efectivamente la tengo y que es un error suyo, me dicen que no pueden hacer nada, porque hay ingleses y alemanes… Y? Ninguna solución, ni ninguna alternativa. Un día especial, una fecha importante y lo único que recibo es un “me sabe mal…”
Vergonzoso.

Fondue de quesos suizos si o si. No es la típica tradicional por el formato servido en una horma de pan pero tiene su encanto y los quesos son originales. El menú me pareció muy bueno porque puedes probar su gastronomía en la entrada y en el postre. De las entradas recomiendo probar si o si las croquetas de gambas, he flipado realmente son un lujo! De los postres, la revisión de la crema catalana me ha encantado. Dolors, la dueña, un amor! Nos ha atendido personalizada mente y ha sido súper atenta con nosotros. Recomiendo este resto y volveremos. Precio calidad me pareció bien. El lugar es hermoso con una decoración particular y muy auténtica.

Excellent food, great atmosphere and the chef patron was very helpful and friendly. A perfect evening.

DESASTROSA EXPERIENCIA … Reserve con varios días de antelación para celebrar mi 50 aniversario. Tenia mucha ilusión de degustar su cocina.y cual fue mi sorpresa al llegar al restaurante y pedir mi mesa …?
Que la señora que me atendió (imagino la jefa) me dice.que no localiza mi reserva. Le explico que llame para reservar y 48h antes de venir para confirmar… tras un buen rato esperando y el pasotismo por parte de la responsable, me dice …. He visto que te reservaron mesa para la semana próxima! Le explico que llame con días de antelación y que la empleada del restaurante que me atendió me confirmo la mesa para la fecha indicada y re confirmo en mi segunda llamada… Solo puedo decir que NUNCA VOLVERÍA A ESTE RESTAURANTE.principalmente por el poco interés de solucionar el error cometido por su parte y su pésima organización… menos que en el Valle de Aran hay muchos buenos restaurantes tanto por su profesionalidad en la cocina como trabajadores cara al público que me ofrecieron celebrar mi aniversario como es debido.

NO PUEDO OPINAR SOBRE LA COCINA DE ESTE LOCAL … NI PODRÉ, YA QUE NO PIENSO VOLVER.pero si por la pésima organización del mismo… Yo solo por eso No lo recomendaría.

Buena comida pero precio alto. Dentro de un menú cerrado que te cobren 2 euros de pan no queda bien. Sobretodo me sorprendió el precio de la bebida 4,5 euros tanto el agua como la cerveza. Más caro que en un 5 estrellas, de hecho es la cerveza más cara que he pagado en un restaurante. Por lo demás como digo la comida buena.

Restaurant diferent a la Vall. Gran cuina i excel·lent producte. Nosaltres vam fer el menú de la Gamba de Palamós. Els amfitrions Lola i Albert et fan sentir com a casa. Repetirem segur.

Vam anar a dinar 3 persones el dimecres passat i va ser espectacular en tots els sentits. Tot el personal encantador i proper, tot el que vam menjar va ser increïble; un aperitiu cortesia de la casa per començar, seguit d'unes croquetes de gamba, ou a baixa temperatura i raviolis de txangurro. De segons vam fer l'steak tartar, el caneló de rabo de toro i el cochinillo. Un festival. Producte inmillorable cuinat a la perfecció. Relació qualitat preu perfecte. Res dolent a dir; chapó! Moltes gràcies per acollir-nos a casa vostra, espero tornar aviat!

Estuvimos ayer lunes comiendo y fue una experiencia increíble, una propuesta diferente a lo podemos encontrar en la zona con un gran nivel culinario y unas presentaciones preciosas y sobre todo la calidad del producto es muy notoria, sin duda en nuestra próxima visita a vielha, no faltará la parada en eth bistró! Gracias por esta experiencia y seguir asi de craks!

Invitada por mi Yerno estuve estos días de la Purísima y la comida estuvo muy buena gracias a la Sra Dolors por sus consejos y la Fondue estaba muy buena, luego los salmonetes divinos y de postre esa Torrija hizo que todo fuera un almuerzo muy bueno. Gracias por vuestra atención.

El fondue de queso una gran decepción (más bien pan relleno con buenos quesos, que al no estar calientes se endurecen, y sin vegetales, solo pan, presentacion de este plato pobre). Caro para ser un menú de 3 platos (pensaba que sería menú degustación). Las croquetas y la carne muy buenas.

Maravillosa velada gastronomica en un entorno nevado espectacular. El Cheff hizo que nuestro paladar degustara platos únicos en el Valle de Aran. Impre sionante

Gran Menu Fondue donde hemos escogido, unos hongos con foie y trufa, unas croquetas de gamba excepcionales, una fondue brutal de queso azul y trufa servida en un pan crujiente y una torrija y tatin de manzana. Servicio espectacular y todo a un gran nivel. Felicidades!