Restaurant Sintonia, Barcelona

Hemos comido de 10! Cada mes estamos eligiendo buenos sitios para comer y desde luego, es súper buen sitio elegido! Súper bueno todo.

Hemos comenzado con croquetas que se deshacían en la boca, el canelón increíblemente espectacular.steak tartar a tu gusto y Los huevos con ceps espectaculares

Sin duda recomendable

Todo lo que probamos estaba muy bueno, pero lo mejor fue el canelón.
El personal que nos atendió súper amable con especial mención a Albert.

Restaurante realmente agradable. Los camareros respondieron con modales sencillos, pero no se sintieron amigables. Un gran lugar al que ir al menos una vez en tu luna de miel para ponerte de humor:)

Magnífico restaurante situado en el interior del Hotel Gallery.
Con terraza exterior y varios ambientes en el interior.
Carta con variedad de platos increíbles, es muy difícil escoger solo dos.
Menú degustación muy bueno, pero yo añadiría el steak tartar.

Una excelente cocina. El menu degustación un 10. Todo muy bien cocinado su textura su sabor la presentaciónen en cada plato. El servicio rapido y eficiente. Os lo recomiendo

En pocas palabras: brutal. La comida increíble, el ambiente buenísimo y el servicio inmejorable. Recomiendo mucho el brazo gitano ruso (ensaladilla), la ensalada de perdiz escabechada y judías de Santa Pau (riquísima), el canelón XL y el steak tartar.

Un lugar muy elegante y bonito para comer ya sea por trabajo o en familia, las porciones y platos son tipo gourmet, están buenos pero podrían ser mejores para el precio, el tartar es un espectáculo más de sabor realmente a mi gusto no es tan bueno, usan especias muy fuertes y lo vuelve complicado de comer, si quieres pasar un rato diferente lo recomiendo, también tienen opciones vegetarianas.

Un lugar especial, donde está todo cuidado: desde la recepción, el servicio, la comida, la carta de bebidas, el clima. Muchas gracias. Mención especial a Simón por su buen hacer.

Molt satisfet. Vam anar a soper per una celebració familiar i vam quedar molt satisfets tant el servei com amb el menjar, que estava deliciós. Agrair al Sr. Albert i al seu equip per la seva professionalitat i tracte exquisit. Gràcies.

Restaurante con un ambiente agradable, situado en el corazón de l'Eixample. Una cocina excelente y un servicio atento y efectivo. Totalmente recomendable.
En nuestro caso, comimos un delicioso menú degustación, acompañado de unos vinos que maridaban a la perfección con cada uno de los platos.

Ambient molt agradable i servei excel·lent. Menú degustació deliciós i amb un preu molt ajustat. Hi tornaré.

Sobre todo, nos gustaría decir que pasamos un rato agradable, en particular gracias a la compañía de Ricardo, que fue realmente muy amable y profesional, de principio a fin.

Ambos tomamos un menú degustación y un Maridaje de Vinos para acompañar uno de los menús. Nosotros lo teníamos por 140 euros (incluido 10% suplemento terraza)

Sin embargo, hay algunas desventajas a tener en cuenta:

- No nos avisaron del 10% adicional en la terraza, fue un elemento sorpresa durante la adición.

- Habíamos solicitado al hacer la reserva, por escrito, un menú sin cerdo y un menú sin champiñones (me llamaron durante el día para confirmar que los menús eran sin cerdo y champiñones, luego cuando llegamos) y todavía teníamos un plato con champiñón (arroz)

En cuanto a los platos y el menú degustación en su conjunto, estuvo bien, pero le faltó equilibrio (los gustos claramente no estaban lo suficientemente marcados) a pesar de las habilidades técnicas, aquí está el detalle de lo que pensamos de los platos:

OSTRA CON GAZPACHO DE TOMATE VERDE Y JALAPENOS
Lo que esperábamos con los jalapeños, algo un poco picante, no estaba mal pero le faltaba un poco de potencia.

CROQUETTA NEGRA DE CALAMAR CON TOQUE PICANTE
Las croquetas estaban muy buenas, se sentía el lado del mar (pero no el picante)

SARDINAS MARINADAS, AJOBLANCO DE COCO, MIGAS, UVAS Y BOTARGA La salsa de coco estaba un poco granulada y enmascaraba todos los demás sabores presentes en el plato.

ARROZ DE MONTAÑA
Demasiado salado y el jugo sabía demasiado fuerte (y de repente, esta historia de hongos también)

BONITO A LA BRASA, SOFRITO, ALIOLI DE AJO NEGRO, JUGO DE MARMITAKO.
Muy bien, buena sorpresa, por suerte estaba el Sofrito.

SOLOMILLO DE VACA MADURA EN LA BRASA, PARMENTIER Y CAFE DE PARIS
Lástima que no nos pidieron que cocináramos la carne. Fue bueno por lo demás, el puré/parmentier increíble.

CROISSANT AHUMADO
Los sabores eran buenos, el poco de crema en el croissant muy bueno, el helado también, pero todo era demasiado dulce y no sentimos el lado ahumado del croissant.

Parece que el menú cambia regularmente, es posible que volvamos, si es así, es en gran parte gracias a Ricardo.

Espectacular, muy rico y el servicio por parte de nuestro camarero Ian fue un 10. Volveremos

Nos ha encantado. El lugar bonito, la atención y las recomendaciones de Albert estupendas. La calidad de la comida excelente.

El restaurante es muy elegante.cene en la terraza. El servicio impecable muy agradable y rápidos en todo.
La comida genial y el postre me sorprendió gratamente.repetire

Probamos el menú degustación y lo recomiendo totalmente. Varios platos con muy buena calidad y sales lleno. El postre del croissant es de lo mejor que he probado. Volveremos para probar el steak tartar.

Un buen restaurante para ir a comer, bien ubicado, tranquilo, personal muy atento, buena carta de vinos. Repetiremos seguro.
El arroz un poco justo de cantidad.

Restaurant al Hotel Gallery, van dinar per motius de feina.
Ambient tranquil i agradable.
El Maitre super atent i resolutiu.

Sin más. No tenían ninguno de los dos vinos que hemos pedido y en la primera ocasión el maître ha decidido por nosotros sin siquiera traer la carta. Vinos muy mediodres. Me atrevería a decir que es un restaurante de quinta gama. En el canelón de pato se notaba q era una pasta precocinada q ni siquiera se han esmerado en cocinarla al dente. Pescado congeladísimo y steak tartar q no respeta la receta clásica. Me ha parecido que nos tomaban el pelo con todo y es una pena porque es un sitio al que le tenía ganas pero en su día parece ser que hicieron una muy buena campaña de marketing.

Bonito y agradable restaurante. Nos gustó mucho toda la comida, todo estaba buenísimo, y el personal muy amable y atento.