Sergi Vela Pastisser- Xocolater, Barcelona
| Direccion | C/ de Còrsega, 637, Barcelona |
| Telefono | +34 662 27 30 69 |
| Sitio web | www.sergivela.com |
| Categories | Catering food and drink supplier |
| Clasificacion | 5 4 opiniones |
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Sergi Vela Pastisser- Xocolater opiniones
4Hice un curso de tarta Sacher y fue muy interesante. Sergi tuvo mucha mano derecha con el grupo, todos inexpertos. Las tartas quedaron buenísimas y el resultado de presentación genial! Gracias Sergi Vela!
Espectacular! Un curso para repetir, con el inicio puntual como siempre, repetiremos. Gracies Sergi!
nos vemos en el siguiente curso.
100% recomendable! No solo por la profesionalidad del curso en sí, si no también por las buenas energías y la calidad humana que se encuentran trabajando en ese lugar.
En nuestro curso eramos 5 personas y todos veníamos del sector gastronómico, fue muy interesante ver a Sergi y Felipe haciéndonos un tour por las transformaciones del chocolate!
Chicos un 10, seguid así!
La maestría de Sergi Vela se hace patente en cada detalle, en la tecnología punta que emplea en el Lab, en sus dotes como docente, en el mimo, la dedicación y la pasión que pone en su oficio así como en su calidad humana, cercano y atento. Así hice mis pinitos en el mundo de la alta pastelería. 200% recomendable!