Sushiraku, Barcelona

Hi hem tornat un altre cop, una gran experiencia, mejar molt bo tracte mes que correcte, bons consell, que et sorprenen agradablement, una mica car, pero paga la pena, en realitat aquesta qualitat en un altre lloc la pagaras mes cara
recomanable sense fisures

Un viaje culinario a Japón en el corazón de Barcelona

Hace poco tuve el placer de visitar Sushiraku, una joya escondida escondida en las bulliciosas calles de Barcelona. Como turista en la ciudad, tropezar con este auténtico restaurante japonés fue un golpe de suerte. Desde el momento en que entré, supe que me esperaba una experiencia gastronómica extraordinaria.

El ambiente en Sushiraku me transportó de vuelta a Japón con su decoración tradicional y su ambiente cálido y acogedor. A pesar de ser los únicos turistas en el restaurante, sentimos que habíamos descubierto un secreto bien guardado, conocido solo por los lugareños y los verdaderos conocedores de la cocina japonesa.

El viaje culinario comenzó con el exquisito nigiri de Toro, el pináculo de la bondad grasosa del atún. Cada pieza fue elaborada por expertos, derritiéndose en mi boca con su textura mantecosa y rico sabor. Fue una delicia absoluta para los sentidos y un testimonio de la habilidad y dedicación de los chefs de sushi en Sushiraku.

Otro punto destacado de nuestra comida fue el tradicional Karaage, pollo frito crujiente y suculento. El revestimiento perfectamente sazonado y la carne tierna lo convirtieron en un delicioso manjar que nos dejó con ganas de más. Acompañado por el tofu frito, que tenía una textura delicada y sedosa, fue una combinación perfecta.

Una de las recomendaciones del restaurante fue un plato de champiñones, y estoy muy agradecido de haber seguido sus consejos. El plato superó todas las expectativas, mostrando los sabores umami de los champiñones de una manera que nunca antes había experimentado. Fue una revelación para mis papilas gustativas y un testimonio del dominio de los ingredientes del chef.

La experiencia de probar wasabi real fue realmente una rareza y agregó una capa adicional de autenticidad a nuestra comida. A diferencia de las versiones de imitación que se encuentran comúnmente, el sabor acre, pero delicado, del wasabi real elevó cada plato a nuevas alturas. Fue un verdadero placer saborear este ingrediente distintivo y raramente encontrado.

En general, no puedo recomendar Sushiraku lo suficiente. La combinación de comida excepcional, hospitalidad genuina y un ambiente nostálgico lo convirtió en una experiencia gastronómica sobresaliente para mí. Si buscas un sabor auténtico de Japón en Barcelona, ​​este es el lugar para estar.

La atención y el conocimiento del personal sobre los platos mejoraron aún más nuestra experiencia gastronómica. Su genuina pasión por la cocina japonesa y su disposición a compartir su experiencia nos hicieron sentir como invitados de honor. Tanto si eres un entusiasta del sushi experimentado como si eres nuevo en el mundo de la comida japonesa, Sushiraku seguramente te dejará impresionado y satisfecho.

En conclusión, Sushiraku es una joya culinaria que me transportó a Japón en el corazón de Barcelona. El toro nigiri, el karaage, el tofu frito y el delicioso plato de champiñones fueron excepcionales y destacaron la dedicación del chef a la calidad y la autenticidad. Junto con la rara experiencia de probar wasabi real, este restaurante realmente me ha dejado una impresión duradera. Si está buscando un sabor genuino de Japón y una deliciosa experiencia gastronómica, asegúrese de visitar Sushiraku.

Está cerrado por obras. Mal. Hemos tenido que cambiar sobre la marcha de lugar, evidentemente.

Parece que ha cerrado definitivamente. Mi estrella no es por baja calidad, todo lo contrario (es maravilloso), sino por la tristeza de encontrarlo cerrado.

Un local muy tranquilo.
Los platos todos nos han encantado y nos recomendó otros que no estaban en la carta. También resaltar la atención del personal.
Ha merecido la pena venir a este japonés.

El ambiente genial, el servicio inmejorable, el camarero súper atento que nos hizo unas sugerencias perfectas (por desgracia no hicimos fotos de los platos por que nos los comimos antes)

Ayer estuvimos allí con la intención de comer y estaba cerrado. Y no había ninguna nota ni explicación en la fachada. Hemos llamado al teléfono y nadie contesta. Y en la web de reservas solo te permite hacerlo a partir de diciembre.
Espero que no haya cerrado definitivamente, sería una grandísima pérdida.

Restaurante japonés de verdad, la comida muy buena, los platos se tratan con mimo y en algunos casos vienen acompañados de indicaciones sobre como comerlos para saborearlos mejor.

Ha bajado mucho la calidad. Anguila mal cocinada, estaba seca y se notaban trozos de piel dura al comerla. Carpaccio de salmón que no es carpaccio, sino trozos de salmón al que le pasan el soplete y solamente sabe a la cebolla caramelizada que le ponen encima. Tartar de atún con una salsa excesivamente salada. El wasabi que nos pusieron no sé que era pero no era wasabi, no picaba y sabía a pasta de dientes (literal). El tiempo de espera excesivo entre platos. Muy decepcionada de volver a este sitio después de 5 años y ver como se ha degradado. Le pongo 2 estrellas por la atención, la camarera es muy atenta y amable.

La verdad es que fue una experiencia increible, la camarera muy atenta explicó cada uno de los detalles de la cena y cómo debíamos comer los platos. Lo recomiendo porque tienen un sushi de calidad muy alta.

Excelente, original y auténtica comida japonesa en un lugar tranquilo que se diferencia por su buen trato y su autenticidad. Muy recomendable dejarse asesorar por el personal (muy amable) del restaurante.

Este lugar es increíble, la comida es deliciosa, la atención es extraordinaria, nunca había comida un sushi tan delicioso.: además que te tratan con mucho amor?

Uno de mis restaurantes favoritos desde hace años. Trato excelente y comida buenísima. Además el sitio es tranquilo y perfecto para celebraciones especiales.

Japonés auténtico, servicio excepcional, muy buena materia prima. Wasabi natural. Nuestro favorito de Barcelona.

Sushi muy original y delicioso. El servicio es muy amable. Lo único que no nos gustó es que tuvimos que esperar mucho entre plato y plato de sushi.

Espectacular, todo buenísimo y con un servicio atento y cercano. Nos hemos dejado aconsejar con los platos y ha sido excente. Muy recomendable

El mejor sushi de Barcelona.
Pregúntale a Kimbo por los nigiri fuera de carta y déjate sorprender

Increible lugar! La atención por parte de la dueña es impresionante. Leímos en un artículo que era bueno su recomendación sobre que pedir y realmente es cierto. Pedir fuera de carta es lo mejor que nos ha pasado, dejarse aconsejar por Kimbo es un pasaje directo a los sabores de toda tu vida. Repetiremos? Por supuesto que si, seremos clientes habituales!

Producte de temporada (excepcional si es compara amb la majoria de restaurants japonesos), altíssima qualitat i sense pretencions de "postureo". Molt recomanable.

De moment el millor japonès que he anat mai, ens va portar la carta i li vaig dir que no la volia, que volia menjar bé, i no ens va decepcionar, molt i molt recomanable. Ens va explicar que hi anava gent de Girona expressament a menjar