Alambique Store and Cooking School, Madrid

Compré dos tijeras de cortar huevos pasados por agua, una para regalar y otra para mi casa. Las dos se rompieron al primer uso en mi caso y a la segunda en la que regalé. Fui a reclamar y pusieron en duda que se hubieran utilizado correctamente, que si no teníamos el cartón original que traían.soy anti Amazon pero ellos me hubieran enviado dos nuevas sin preguntar nada. Aquí malas caras.

No recomendable para realizar cursos:

Lo primero por su falta de seriedad donde 2 veces me han cancelado 2 veces cursos con solo 24 horas de antelación y sin ningún tipo de previo aviso. Algo que no anuncian en ningún lado y poco de recibo cuando a ti te solicitan pagar el curso por adelantado sin posibilidad de cancelación o aplazamiento.

El curso lo realizas en un rincon de la tienda a la vista de todos los clientes, lo cual resulta tremendamente incomodo ya que te sientes como un mono de feria. Esto hace que los cursos se tengan que finalizar a la hora de cierre del local por lo que en ocasiones se nota la presión para que los profesores no se alarguen.

Además los cursos son poco participativos y son más ver como cocina el cocinero que realmente participar en el cocinado.

Es una lástima porque algunas propuestas o cocineros invitados resultan interesantes pero ante la falta de seriedad no merece la pena.

El precio es caro 70€ comparado con otras propuestas que hay en madrid donde tanto por local como por equipamiento y trato están muy por encima de Alambique, la sensación es que no han sabido evolucionar

Hoy hicimos un taller de cocina para grupo de empresa y la experiencia no puede ser más recomendable. Mucha variedad de platos para elegir el menú que más te guste. Cantidad y calidad de los productos insuperable. Bebida a discreción. Y Susi que ha sido la chef que nos ha dirigido es una magnifica profesional que nos ha hecho pasar un rato agradabilísimo. Muchas gracias Alambique!

Una tienda de toda la vida, que es una maravilla. He ido en varias ocasiones por su amplia variedad de utensilios y porque siempre saben asesorarte sobre lo que buscas. Sin embargo, ayer había un señora que parecía la jefa gritando como una energúmena y, sinceramente, a uno se le quitan las ganas de volver viendo ese ambiente

Da gusto entrar en una tienda tan variada y completa, un trato muy agradable, volveré a comprar sin duda.

Me encanta todo lo que hay en la tienda pero las dos personas que había en la caja.uffff.da "cosica" preguntar sobre algún artículo y vamos que se siente uno incómodo hasta a la hora de pagar. Hace años tuvimos esta tienda en León. Es estupenda pero cerraron. Una pena.

Gran variedad de útiles de cocina y amenos cursos de temática muy amplia, tanto de cocina tradicional, moderna, internacional, etc.

La atención es muy buena, no puedo poner ninguna pega. Siempre encuentro lo que busco y el personal es inmejorable.

La tienda tiene bastantes cosas y productos de calidad, aunque algunas cosas un poco caras, será por la zona.de los cursos no puedo hablar.
Una de las dos dependientas que había fue bastante seca y con cara de pocos amigos, que me parece bien pero estando trabajando de cara al público que menos que un poco de tacto, que para eso la gente se gasta el dinero. La otra chica bien.

Genial, una tienda muy antigua de Madrid especializada en artículos de cocina, que también imparte cursos; compré una sartén buena y unos cuchillos pequeños de paté preciosos. Asistí a un curso y aprendí a hacer pulpo, paella, mojo picón y flan. Deliciosos. Todos cocinamos, muy participativo. A destacar la labor de Muriel y la chef María Jiménez Latorre.

El curso de Ramen es una tomadura de pelo. Claramente es un curso que debería darse en dos días y esto solo es un sacaperras. No cocinas nada (cosa que no está muy bien especificada, los cursos prácticos son incluso más baratos) ; tienes a los clientes de la tienda detrás comentando el precio de las sartenes; el curso de ramen lo da un cocinero que ni siquiera hace ramen en su restaurante (dicho por él) ; te venden que vas a hacer varios caldos y luego te hacen elegir uno; de las tres elaboraciones que iban a hacer, dos vinieron hechas completamente de casa (caldo y chashu) y la tercera (fideos) salió bastante mal porque no era la herramienta adecuada. 75€ por ver a dos hombres amasar durante dos horas y media. Ah, y cocer unos huevos, también. La última media hora te tomas un ramen que no has visto hacer acompañado de un vino (de 4,50€ la botella, no vayamos a gastar). Lo único bueno fue el chef acompañante que no estaba avisado de nada y aun así consiguió remontar la tarde (chef del SAKU) y que pudiéramos aprender algo. Pensaba hacer muchos cursos y me siento realmente estafada. No me levanté y me fui por respeto a los chef, pero claramente no volveré aquí ni para las clases ni para la tienda.

Pedi un molde para panettone y me llegó muy rápido, el producto es de calidad y buen precio, todo perfecto, me encanta

Muy buenos productos, precio justo pero me quede muy sorprendida por la atención. La persona que nos “atendió” tenía muy mala predisposición, no se ocupó de dar información de los productos ni de consultar que estábamos buscando. Parecía que nos estaba haciendo un favor al atendernos. No volvería.

Compré unos moldes de silicona y están muy bien de precio, la tienda es preciosa, hay de todo, un sitio ideal para amantes de la cocina y encontrar el regalo pergecto. Es verdad que las dependientas no son la alegría de la huerta, pero a mí me buscaron en el almacén lo que necesitaba y me cobraron sin esperar nada de tiempo a pesar de haber mucha gente en estas fechas vísperas de Navidad. Lo peor quizás, que los cursos se impartan en la propia tienda y eso provoca mucho trasiego de gente y más ruido. Pero para mí, de 10

Excelente lugar para los amantes de la cocina y la gastronomía.
La variedad de productos para cocinar, emplatar, servir es excelente pero no se quedan ahí, su propuesta de cursos de cocina y gastronomía para todos los niveles (incluido para familias con niños) es excelente y de calidad.
Muy recomendable!

Fui a compar material de cocina ilusionado por lo bien que se veia el local online. Me atendio una mujer de muy mala gana, como si le molestara que le preguntara sobre los productos o que me alcanzara algo. Hasta la mujer de limpieza me brindo mas ayuda que la cajera. Asi y todo compre en el negocio, pero lamentablemente una pesima atencion al cliente.

Es un lugar original, donde puedes encontrar tienda con gran cantidad de cacharros de cocina, estufas, hornos, etc.y, donde puedes participar en talleres de cocina.
Muy recomendable

El curso de Batch cooking o cocina para toda la semana no es lo esperado. En el curso estas 3h viendo a una cocinera machacandose para cocina pase a 16personas para que en los últimos 15min degustes un plato sin que los alumnos aprendan a lo que ha venido, que es a organizar, planificar y cocinar para una semana de manera simple.

- No hay planificación de la cocina.
- No hay participación excepto trabajo de becarios (batir huevos para hacer mahonesa).
-65€ por 3h sentado y finalmente hacer una degustación.

En definitiva, el curso es un show que puedes reemplazar por youtube con la ventaja de no estar oliendo la comida durante 3h sin catarla.