Chacabuco, Torrejón de Ardoz

La comida riquísima y el ambiente acogedor e innovador. La única razón por la que no se lleva las 5 estrellas es por qué nos sentimos un poco desatendidos por parte de los camareros, aunque fueron educados y correctos.

Sorpresa y satisfacción por encontrar un restaurante tan original como este. Un local muy bien ambientado, sencillo pero elegante, con un ambiente íntimo. Un servicio muy atento y dispuesto. Los platos son originales y muy atractivos a la vista y al paladar. Un lugar donde sorprender

Veniamos a este sitio por primera vez. No nos esperamos la decoración de dentro, pensamos "nos vamos a gastar un pastón". Tanto la decoración como el ambiente son de sobresaliente.

Nos pusieron un aperitivo bastante bueno, eran unos panecillos rosas con una especie de crema por encima. Me sorprendieron para bien. Y unas aceitunas.

Comenzamos con un provolone, muy buena presentación pero no venía recién hecho, por lo que para coger un trozo estiramos y estiramos y parecía chicle. Tuvimos que usar es cuchillo a modo filete. De sabor estaba bueno pero una pena que no estuviera bien caliente que es cuando de verdad se disfruta.

De segundo nos trajeron un risotto con aceite de trufa. Te ponen el ahumado en la mesa, un numérito bastante acertado, en cambio cuando le echan 3 "flus" de aceite como si de una colonia se tratara.nos pareció algo ridículo además de que no sabía a trufa. El plato en sí, estaba bastante mejorable. El arroz no estaba en su punto, le faltaba sabor, pedimos parmesano para añadirle. No volvería a repetir.

Por último, comimos la pizza, con queso de cabra. Estaba rica pero hay que comerlo nada más la traigan para que esté caliente.

Habíamos pedido una pasta, ya que todo ello era para compartir, y en vista que no lo habían pedido a cocina aún y estábamos llenas le dijimos que si no estaba hecho que mejor no lo hicieran.

Terminamos con dos postres para compartir, tarta de queso, muy buena presentación, colores por todas partes pero no nos gustó. Entra más por los ojos que por el gusto. La tarta de chocolate, estaba algo mejor sin tampoco llegar a ser la bomba.

En resumen, un sitio súper acogedor, buena decoración, buen ambiente y buen servicio. Emplatado muy bueno pero el sabor, que quizá es lo más importante, no llega a la altura del resto. No he probado un solo plato por el que volvería a este sitio. Es una pena la verdad, quizá mala suerte en la elección.

Los precios son muy competitivos, hemos salido por 21 euros por persona y bien en cuanto a cantidad. Eramos 4 personas.

Este restaurante siempre cumple tanto cuando se viene en familia como cuando vienes en pareja siempre que avises qué te den zona íntima.

Un placer atravesar Madrid para venir aquí.
Comer aquí y parque europa plan perfecto de sábado.

Gran descubrimiento. Decoración un 10, limpieza 10, comida un 10 y servicio un 10. He estado 2 veces y en las 2 me han sorprendido. Me encanta!

Waooo, no entiendo porqué no son más conocidos, 100% recomendado, excelente atención, exquisita comida, presentación de los platos genial, excelente ambiente, música de fondo tranquila, perfecto para una cita romántica,

Este restaurante suele ser exquisito a nivel calidad/precio, pero en Agosto por alguna razón (quizás el jefe está de vacaciones) la calidad/atención/velocidad, baja considerablemente. El personal está perdido e improvisa sobre la marcha lo que debe hacer. El resto del año; fenomenal

Muy buena calidad en los productos. Menú del día muy bueno y a un precio razonable. El sitio es muy acogedor, bien decorado y ambientado.

Se come súper bien, el servicio muy bueno, la comida de calidad, la presentación de los platos increíble y la relación calidad-precio está también bien. Muchos platos están para hacerles foto, desde luego y buenísimos.

Sobrevalorado. Salsas de bote y la atención bastante pobre, no vale el precio que ponen. Los espaguetis los servían mejor en mi colegio.

Esta familia lleva en la restauración desde que tengo uso de razón. Eso se nota en todos los detalles, en sus empleados, en la comida y en el hecho de su éxito.

La calidad y el servicio cada vez peor.

No tienen muchos de los ingredientes que llevan los postres, o el postre en sí.

Las croquetas de centollo tienen cachos gigantes de cascaca de centollo, las bolas de chorizo sale con en pan crudo y una larga lista de etc.

Desde luego para el precio que tienen deja muchísimo que desear

Uno de los mejores sitios que he ido y mas en tiempos de covid. Sitio cuidado, bonito y para destacar tanto la comida, como el funcionamiento del restaurante, TODOS LOS CAMAREROS, MESEROS Y COCINEROS CON SU MASCARILLA COMO DEBE SER, CUMPLIENDO. Por favor no descuideis eso nunca, es super importante en el tiempo que estamos. TODO perfecto. Volveremos.

Es una lotería un día las pizzas están buenas y otras como me a pasado hoy la masa viene blanca por abajo cruda por dentro flácida como un chicle y que se separa del resto de los ingredientes como si no fuera con ellos asquerosa

Un buen italiano que hace las cosas bastante deliciosas. Al menos probar una vez en la vida. Antipasti, pastas, pizzas, vinos y grandes postres.

Hemos pedido menú del día, 12€, estaba todo riquísimo, de primero ensalada tropical y de segundo carrilleras con chimichurri y patatas.
La carne estaba tierna y exquisita, la presentación de los platos perfecta, el servicio muy correcto y el restaurante tiene una decoración que me encanta. Lo recomiendo al 100%.

La verdad no falla
La calidad se paga
Pero merece la pena
El genero a cual mejor,
El pulpo impresionante
VOLVERÉ SIN DUDARLO

Restaurante muy recomendable para una cena en pareja o con amigos, un ambiente muy relajado y calidad increíble.
No se pueden dejar de probar sus croquetas de bogavante y la pasta.
Las postres ponen el punto dulce a una muy buena experiencia

Restaurante de categoría alta, con servicio de platos y comida presentada de DISEÑO, muy original, en consecuencia, sus precios también son de diseño.altos, pero lo vale.

Hola estuve ayer comiendo con amigos y me encantó el trato del personal y la comida buenísima espero no tardar mucho en volver