El Bombín, Madrid

Un sitio agradable para tomar unos vinos y raciones. Creo que ha bajado la calidad desde hace un tiempo, no se si son los mismos dueños, pero las raciones son diferentes y me parece un poco caro. Otra pega es el horario, era festivo y cierra la cocina a las 15.00, a mi eso me parece muy pronto. Seguiré yendo cuando vaya por esa zona. Espero que recupere el nivel que tenia bajo mi punto de vista.

Fuimos a tomar vino Vermut con snacks y disfrutamos del vino también de los snacks Bravas del Bombin, Berenjena Tempura y Miel. Buen servicio.

Taberna muy recomendable, con una buena variedad de platos sin gluten, local muy espacioso y el servicio genial! Además la cocina está abierta todo el día.

Lo encontré de casualidad al pasear por la zona, personal atento y servicio impecable.

Vi que tenían torrezno y quise probarlo, en realidad no era lo que me esperaba.

No es el típico torrezno de Soria.

Lamentablemente el dueño no me dejó entrar con mi perrita, pese a que dentro había ya un perro. La respuesta del dueño fue que el perro era amigo. Después de frecuentar varios años este local, fue como un insulto.

Si sos Sabinero tenés que venir. Y sino también. Tabernillas, una calle mítica, con siglos de historia, de vino, tabernas y poesia. Y claro adónde iba a ir a parar Joaquin, sino aquí arriba, a la buhardilla de tabernillas 23. El bombín, apartado de las concurridas calles del centro, pero a la vez tan cerca, solo se llega si se lo busca y esa es la magia. "Tan vecinos y tan lejos, verte y no verte. "
Ah y la atención de Adrian, otro párrafo. Un cálido anfitrión, que le pone el corazón, para que la experiencia sea aún más inolvidable.
Martin y Paula (Volveremos)

En Madrid, con la cantidad de sitios que hay, es complicado encontrar un sitio en el que sentirse como en casa y que te reciban con un abrazo. Adri es así desde el primer momento. Empezamos yendo con mi agencia de publi para comer ahí todos los viernes, sin faltar ni uno. Me cambié de trabajo y los viernes empezaron a ser menos Bombín y más de telecurro. El otro día mi novio y yo estábamos como locos buscando dónde tomarnos un vermú y una gilda, y allí que nos fuimos. El Bombín nunca falla. Gracias Adri por hacer que me sienta como en casa y recibirme con un abrazo siempre.

Pd: con la bebida siempre te dan una tapita buenísima.

Comimos delicioso, a un paso de Cava Baja y toda la multitud, aquí comimos super rico y sin aglomeraciones. La ensalada de pimientos y ventresca y las berenjenas deliciosas. Nos quedamos con ganas de pedir otras porque no nos avisaron que ya iba a cerrar la cocina. Lo único el servicio un poco lento.

¡Una joya que no te puedes perder! Anfitrión extremadamente acogedor, excelente vino. ¡Una bodega que te hace sentir como en casa! Gracias Adrián!

No pongo más estrellas porque no hay. Desde el principio el trato fué de 10. Hablamos por teléfono y Adrián se ocupó de que mi grupo de 11 pudiésemos comer sin problema a pesar de estar a tope. Detallazo, ya que íbamos con niños y una de ellas celíaca.
La atención y la comida para repetir una y mil veces. Pedimos bravas, solomillo, huevos rotos, oreja, croquetas.todo riquísimo.
Una maravilla haber descubierto éste rinconcito de Madrid. Y ahora con permiso de Sabina. "Allá donde se cruzan los caminos, donde el mar no se puede concebir, donde regresa siempre el fugitivo, pongamos que hablo de "El Rincón de Sabina"
En breve nos tendrás por ahí. Gracias

Fuimos por un tinto de verano mientras visitábamos el barrio de La Latina, el sitio tiene buen ambiente y aunque no comimos ahí, las opciones de la carta tenían muy buena pinta, definitivamente un sitio al que regresaremos.

Pedimos unas bravas y nos pusieron unas patadas con mahonesa y pimentón, un tercio de cerveza 4,50€ águila sin filtrar, pero creo que lo que no filtraron fue el precio, no repito en el sitio este.

Local con ambiente distendido. Variedad de cervezas. A destacar, música en vivo a cargo de Solo 2 Band con un tributo a Joaquín Sabina mas que sobresaliente.

Ha sido fantástico el concierto de Jose, el ambiente y el trato de los camareros, lo hemos pasado genial

Me parece completamen EXCESIVO cobrar 4,15€ por una cerveza (un tercio). Este es un sitio de barrio, con precios de la calle Serrano (en lo q la cerveza se refiere)

Un sitio muy maravilloso con épocas y ambientes Sabinescos! Rica comida y buenos vinos! Y com amigos ya ni te cuento

No me gustó mucho. El ambiente es muy agradable y bonito, pero la comida y el vino dejan mucho que desear.

Que buena tarde en compañía de familia y amigos. Se generó un ambiente maravilloso. Lugar idílico y lleno de historia.

Buen ambiente con buenas tapas y cervezas. Fui el domingo, en la parte de abajo había música en directo, tocaba un chico llamado Jose Luis q nos hizo pasar una tarde de domingo súper agradable. Volveré seguro

Buena comida, buen rollo, gran personal. El bar está situado en el corazón de La Latina, pero lejos de los turistas de mayo. ¡Muy tradicional! ¡Andrian nos cuidó a mí y a mi amigo que estuvimos en Madrid durante 4 días! ¡Grandes selecciones de vinos, servidas con una sonrisa! ¡No lo pienses más y ve a disfrutar! ¡Gracias Andrian por ser un gran anfitrión junto con todo tu personal!

Estamos ansiosos por volver a verte pronto