El Paraguas, Madrid

Todo lo que pedimos estaba riquísimo. Especialmente nos sorprendió el salpicón de centolla y el lenguado, que estaba ese día fuera de carta. El sitio está muy bonito decorado. Y el servicio excepcional

4 estrellas? Esto hay que explicarlo. El local es muy chulo. Con muchas salas en distintos niveles. El servicio es atento y la comida.la comida es deliciosa. Buen producto y buena mano Dan un resultado muy bueno. Ojo a las colmenillas. Deliciosas. El pescado, de escándalo. Los postres.de perder los modales. Muy ricos. Y la carta de vinos? Amplisima! Entonces, porqué 4 estrellas? Pues por el precio. Sales a unos 90€ por persona y me parece mucho para madrid. Igual soy yo, pero 90€ son muchos. Hay mucho ruido, espacios estrechos.eso sí. La comida es muy muy buena. En eso ninguna pega. Repetiría? No lo sé. La oferta de Madrid es increíble.

Buen marketing, comida exquisita, trato y servicios excelentes, los platos muy bien servidos y no te quedas con hambre.

Un sitio de 10. El tomate (diferentes variedades) con burrata, delicioso. El steak tartar, que lo preparan en mesa, buenísimo. Nos ofrecían angulas fuera de carta. Hemos declinado el ofrecimiento. Un sitio de lujo cerca de la Puerta de Alcalá. Muy, muy recomendable.

Restaurante gourmet con una cuidada selección de pescados, especialidad de bogavante y fabes asturianas. Carta de vinos muy razonable. Servicio perfecto.

No recomiendo La Ensalada de Langosta la ración es minimalista (literal 3 hojas y 3 trocitos de langosta) y el precio es claramente desproporcionado (40€/ración)
Comunicamos nuestra disconformidad al restaurante y no obtuvimos solución ninguna.

No he tenido buena experiencia las dos veces que he ido. Nos han echado de la mesa la primera vez y la segunda no nos ayudaron demasiado a elegir opciones. Para el nivel del restaurante deberian mejorar la atención al cliente y la comida tampoco fue extraordinaria para el precio

Todo riquísimo como siempre! Hemos ido a cenar por mi cumpleaños y nos ha atendido un camarero que lleva pocos días y que es gallego! Es un encanto y todo genial

Muy buen servicio, comida muy rica, platos demasiado caros. En un restaurante de este nivel deberían eliminar platos de 5 gama (cochinillo).

Esperamos 20 minutos con reserva en un lugar muy incómodo ya que pasaba mucha gente todo el rato y no había manera de no estar en medio. Nos pusieron un camarero nuevo que no se enteraba de nada, ni ponerte agua cuando te quedas sin ella. Ofrecen tres panes que parecen del día anterior. La comida escasa pero bien. Los erizos deliciosos, el rollito de carabinero no estaba mal, las colmenillas muy ricas pero más por la base de foie que otra cosa. El pixin estaba poco hecho y el acompañamiento muy ácido para mi gusto. El buey bien aunque acompañado de unas verduras que no le pegaban nada (si no saben hacer carne casi cruda entonces sería un problema serio jeje). La torrija era pan (seco) en una base muuuuy suave que apenas sabía a canela, además estaba demasiado tostado y amargaba mucho. La tarta de manzana iba acompañada de un helado de chocolate blanco que no sabía a nada (desde luego no a chocolate blanco). En definitiva, no me importa pagar más, pero en este caso, me ha parecido muy caro debido a la suma de demasiados fallos. 200€ de factura por los platos que he citado. Además tenía altas las expectativas, ya que tiene muy buena fama y llevaba tiempo queriendo ir. Quizás le demos una segunda oportunidad

Escribo esta reseña profundamente decepcionado con uno de mis sitios favoritos y emblemáticos de Madrid. Fui a cenar anoche, día de Todos los Santos, con una reserva hecha con varios días de antelación y previendo que sería de los pocos restaurantes, incluso el único, de Madrid abierto en lunes festivo, animado y con una carta incomparable. Pues bien, resulta que al ir a pedir no queda ningún guiso, salvo alcachofas; no queda ningún pescado o marisco, salvo merluza y rodaballo; y no quedan calamares en su tinta -plato estrella de la carta-. Es inadmisible para un restaurante de su categoría, de su fama y de su buen servicio. Confío en que sea un descuido puntual y que vuelvan pronto a la senda de éxito y profesionalidad que les encumbró, en mi opinión, a ser el mejor restaurante de Madrid, o al menos mi favorito para celebrar y disfrutar de una carta tan abundante, como atractiva.

La verdad es que me ha defraudado para el precio que tiene. He estado 3 veces ya y ninguna vez ha sido increíble. Normal.

Un ejemplo más de restaurante que muere de éxito. Estuvimos hace un tiempo y nos gustó, lugar elegante, cocina bien elaborada no sólo materia prima y buena atención, pero hoy ha sido una decepcion. Hemos llegado temprano a las 14 horas éramos 4 adultos y nos han dado una mesa muy pequeña en un rincón al lado de la barra y en un sitio de paso habiendo todavia varias mesas libres. Lo he comentado con la camarera y nos han cambiado de mesa amablemente. Después hemos pedido como entrante un oricio gratinado para cada uno y un pastel de centollo para cada uno y entre uno y otro han trancurrido al menos 30 minutos, el restaurante se ha llenado y iban sirviendo a todos los que llegaban después y nosotros seguíamos esperando la segunda entrada, he preguntado solo una vez y me han dicho que habia mucha gente. Y por fin llegó el principal y los postres hemos salido a las 17,15. Algunos camareros no daban la talla. Eso si lleno de ejecutivos con bussines card y gente guapa. Esta opinión se basa en los 100 euros por persona que hemos pagado por lo que estos detalles importan.

Atención al cliente inmejorable. La mejor merluza que he comido en mi vida. Una carta de vinos completa y personal capacitado para que elijas el que mejor va con el plato (y a tu gusto). De verdad una experiencia increíble. Es caro - y la experiencia es lo que esperas.

Muy caro para comer pan de aceite y aros de cebolla. No lo recomendamos ni volveremos

️

El sitio es bonito, el personal educado y amable. Las entradas sabrosas y bien en cantidad. Los segundos: la pasta con almejas trae 4 almejas al igual que el guiso de alcachofas con almejas MUY ESCASO para un plato de 30€! En los segundos deja mucho que desear. Los postres bien.

Una maravillosa experiencia gastronómica. El establecimiento acogedor, con una iluminación que acompaña y prepara como escenario perfecto al comensal para degustar una fantástica cocina asturiana. El pescado en su punto y los postres para repetir y repetir. Al menos, una vez en la vida hay que venir. Yo repetiré sin duda

Excelente comida, un ambiente inmejorable, el trato es de atención y servicio, todo muy rico, felicidades a todos, el paraguas ahora es mi lugar predilecto!

Ya ño conocía y como en la anterior ocasión me ha vuelto a gustar mucho. Las raciones son perfectas para saciar perfectamente, la atención amable y atenta. ¡Un saludo!:)

Foods were nice but served extremely late so if you're in a hurry this is last to choose.most importantly the waitress was a huge disaster.hope nobody meets her because she will ruin your entire evening.