Escuela de Hosteleria y Turismo, Alcalá de Henares

Tengo un restaurante y hoy he estado comiendo en la escuela. Era su primer servicio del curso y tengo que decir que me ha sorprendido gratamente.
No esperaba unos platos tan currados y bien presentados y en general muy buenos y no es que hubiera malos, es que aunque creo ser capaz de apreciar el trabajo de un plato, no siempre va con mi paladar y esto, para mí no le resta calidad.
Los chavales de sala super implicados y me parecía que les faltaba algo, luego he sabido qué y aún les da más mérito su buen hacer.
Mi primer servicio fue un horror, ojalá me hubiera salido como a ellos hoy.
Estoy deseando volver y verles con más rodaje, a ver que puedo aprender de ellos. Muchas gracias.

Estuvimos el 18/05/23 4 amigos y solo podemos decir que fue una experiencia única, gran profesionalidad en profesores y alumnos. Magnífica atención, amabilidad y un servicio ejemplar, prestando una atención exquisita, muchas gracias.

El turno de segundo de dirección de servicios de restauración del turno de tarde es estupendo Ana linares, Alba, marina, Alvaro, Kevin, Sergio, nos han echo pasar una cena inolvidable. Inmejorable servicio, atención suprema y calidad impecable. Lo recomiendo 100%

Toda una experiencia gastronómica. Casi puede decirse que asistes a una clase más de la escuela pero como comensal. Es impresionante ver como los alumnos se esmeran en atenderte y como están pendientes en cada momento de que todo esté perfecto. Nos sirvieron un menú completísimo, muy bien elaborado y emplatado. Todo estaba riquísimo. Recomiendo esta experiencia al cien por cien.

Es la tercera vez que voy a la escuela, las dos anteriores eran cenas, hoy ha sido al mediodía y hemos salido encantadas. Para ser un miércoles hemos comido como en una boda. Todo muy bien emplatado y los chicos muy atentos y dispuestos. Enhorabuena por el servicio.

Una auténtica experiencia gastronómica. Ver como se forman en esta escuela de hostelería, tanto el personal de sala como el de cocina, es muy gratificante. Ver como aprenden, su gran predisposición a dar un buen servicio, ver a los profesores darlo todo para que mejoren. Es un auténtico lujo verlo en primera persona. Y además con una calidad fuera de lo común. Me llamo la atención el buen hacer en los platos, lo bien emplatados y el buen sabor y las grandes salsas. A destacar en mi caso la crema de castañas, de la que no soy muy fan, y me encantó. Y los muy buenos postres. Os animo a que sigais con este gran labor de aprendizaje y a quien lea esta reseña a que reserve y disfrute de esta experiencia vital.

Excepcional el trato de profesores hacia los alumnos, es como una gran familia mi hija está súper contenta de estar con vosotros.

He ido a dejar unos documentos para poder solicitar la titulación de mi Grado Superior ya que me los solicitan para un trámite importante y por llegar 15 minutos después de la hora de cierre, (aún que estuviera allí atendiendo) no ha querido recoger los documentos, habiendo avisado que no podré venir a dejarlos otro día ya que tengo un horario de trabajo que me lo impide, le ha dado igual y no me los ha recogido, aún que le pidiera por favor ya que es importante, aún que sea dejarlos allí, y su respuesta ha sido que lo venga a dejar otra persona.
Como siempre, un centro que solo se preocupa por ellos mismos y no miran por el bien del alumno.

Es importante que Alcalá con tanto turismo tenga un centro que forme a los futuros trabajadores de restaurantes, hoteles etc.