Escuela Hostelería Vallecas, Madrid

Luisito eres un maquinote eeeeeeee de tu colega el Redon que decias que nunca hacia nada, y la verdad es que si cada vez que podia me iba a tocar los huevos a comer los brownies de pasteleria.

Buena calidad de los productos y de sabor muy rico todo.
La verdad que se esmeran mucho por dar un servicio de 10.

Grandes recuerdos en esta escuela, aún recuerdo cuando Manuel Vega entró como profesor siendo una de las futuras grandes promesas del centro, hoy será todo un Maestro. Alfredo en los hornos daba grandes lecciones, no solo en sabores, sino de la vida. Y por último pero no menos importante Pilar, una gran persona donde las haya y gran profesional, sin duda aprendí mucho en esos años allí.

Conseguimos reserva para un grupo de amigos y que casi la totalidad no habían estado nunca. Sólo tenemos palabras de agradecimiento por el menú, porque hemos sido capaces de descubrir los placeres, en cada bocado, del cariño y del trabajo realizado por l@s chic@s tanto de la cocina, como de los que han estado colaborando con las mesas. Ojalá haya muchos centros así y ayuden a nuestras jóvenes promesas a buscar la excelencia cada día. Que sea enhorabuena, se lo merecen todos, incluidos sus profesores

Ayer 02/03/23, estuvimos en la escuela de hostelería, éramos 6 personas degustando los platos que con tanto esmero prepararon los alumnos.
Tanto la comida, como la presentación, como la atención por parte de todos los camareros fue de 10. Totalmente recomendable.
Desde luego no se nota para nada que sean cocineros en formación, porque todo estaba realmente exquisito.
Desde luego volveremos porque todo estuvo espectacular.

Comida excelente, buen servicio, los alumnos muy amables y profesionales, siempre es un gusto y una sorpresa ir.

Buen servicio y atención de los alumnos, así como de sus profesores. Buena calidad y buen precio.

Docente que según dice es profesora de "Servicio en Restaurante" poco profesional y métodos de enseñanzas bastante desfasados…Deja mucho que desear esta "profesora"

Si no tienes la suerte de conseguir una reserva no sabes lo q te estás perdiendo, quizá debería decir q no me ha gustado para q la gente no vaya, pero no puedo, el restaurante precioso, la comida magnífica y el servicio espectacular, cuando est@s chicos y chicas se incorporen al mercado laboral su puesto estará en los mejores lugares por su profesionalidad y saber estar, volveré aunque no se cuando porque tienen todo reservado hasta el año q viene

Me apetece mucho realizar unos de sus cursos, me encanta la Hostelería y poder disfrutar de sus profesionales,
Un saludo.

Menú completísimo, servicio profesional por un grupo de chavales que están aprendiendo un oficio apasionante. Todo en su punto, y si hay algún pero que hacer, se suple con las ganas y el buen hacer que le ponen.

Menú muy abundante y de mucha calidad; se nota que es una escuela y que están aprendiendo (por algún fallo que otro), pero todo estaba bastante bueno.
Los camareros muy amables, aunque de nuevo, están aprendiendo.

Actualización: ¡Qué majos son los camareros de ahora!
Aunque creo (creo) que ya no hacen ellos el pan.

Me ha encantado todo lo que he aprendido en la escuela, la profesora nota 1000! La escuela perfecta para aprender todo de hostelería! Excelente profesionales y trabajadores!

El menú muy completo, con cantidad y calidad. Las personas q están cocinando y en sala un encanto. Es una escuela pero hoy al menos el menú estaba de 10. Gracias.

Es uno de los mejores lugares para aprender hacer repostería también tengo de profesor Antonio Pérez que apredido muchas cosas que no sabía hacer me lo he pasado bien

Formidable escuela de Hosteleria donde se realiza un fantastico trabajo con chavales muy jovenes y se les proporciona una interesante salida laboral si de verdad les gusta la profesion, camareros, maitre, jefe de sala, cocineros. Encomiable labor.
Ademas la comida y el servicio es excelente y un buenisimo precio.
Dificil encontrar sitio y siempre bajo reserva anticipada.
Me gusta

Un baile gastronómico que merece muchísimo la pena ¡Enhorabuena a todas las personas que hacen posible esta escuela! Gracias.