Estimar Madrid

Preguntad precios porque os intentaran cobrar todo lo que puedan.
10€ las aceitunas de entrante. Las guarniciones del pescado 15 € y si quieres probar varias te las cobran todas. No ponen los precios del pescado y te lo intentan meter con calzador. Muy listos porque entre el pescado y las guarniciones te cobran 130 € por 1 solo plato.
La comida es espectacular, pero me molesta que solo les importe hacer negocio. Le hemos preguntado al metre si nos ibamos a llenar y nos ha dicho que el pescado lo teniamos que pedir si o si. Al final, nos hemos dejado la mitad del pescado que costaba 130€ porque estabamos llenisimos.

La mitad de mi cuenta en un plato que no he disfrutado porque estaba lleno.

Ademas sirven demasiado rápido. No me daba tiempo ni a probar las salsas porque ya me estaban quitando el plato.

Altísimo nivel de materia prima y elaboración en cocina. Imperdonable que uno de los platos solo apareciera en la factura y no me dieran explicaciones. Triple error: no servirlo, intentar cobrarlo, no pedir disculpas. En un sitio de este nivel de precios esto es un gravísimo error. Por lo demás, espléndido.

Excelente materia prima y servicio. Lo único que no me parece bien es el espacio físico. Quizá algo abigarrado para un sitio de su categoría y precio.

Cozinha excelente para os amantes de frutos do mar.
Pratos excepcionalmente bem elaboramos para compartir.
Vale a visita em Madrid ou Barcelona.

Extraordinary Restaruant with the freshest and most creative seafood in Madrid. Excellent service and wide ranging wine list. The only explanation I can imagine for the poor reviews is that it’s expensive. But worth every cent! Love the open kitchen and minimalist decor.

Well, even though the food was great, the service was incredibly poor. They were extremely rude at the beginning however, when they saw our large bill, they apologised for their manners which basically tells you they are not nice and polite with everyone but with the ones they choose to, the big spenders.

Decepcionante experiencia. Trato nefasto por parte de la camarera que busca sin cesar que consumas lo más caro. Los entrantes sin más y en cantidades muy pequeñas. Cosas que estaban buenas las anchoas y el gallo Pedro pero a ese precio hay muchas otras opciones iguales y sin sentirte atracado. De postre muy buena la piña con una especie de crema catalana y helado. Uno de los empleados decía que la tarta de queso era mejor que la de Fismuler y ni se atrevió a pasarse para que le confirmara que no es así. Ni adiós te dicen al salir. Poco van a durar si siguen en esa línea. Ayer perdieron dos clientes y no lo recomendaré bajo ningún concepto.

Si puede pagarlo, es uno de los 5 restaurantes de Madrid que más merece pena ir por tener la mejor materia prima, y la mejor tratada. Lo más selecto del mar, siempre con un toque especial. El servicio estupendo y muy profesional, quizás con un pelín de exceso de movimiento y velocidad. El restaurante es pequeñito pero precioso. Repasar sus platos es volver a tocar el cielo. Su carpaccio de cigalas es delicado y delicioso. La fritura en los chipirones y la raya es perfecta. De las gambas sólo hay que decir que, si tiene usted 50€ por persona para ellas, no va a probar una cosa así jamás. Para hablar del pescado a la brasa hay que ponerse en pie. Una materia prima de ese nivel tratada con ellos la tratan es un manjar de dioses. Debería estar prohibido ir a este restaurante y no probar un pescado a la brasa. Pero ojo, cuando parecía que nada podía mejorar aparece uno de los mejores flanes que he probado nunca. No voy a dar detalles, pero ese flan cremoso te sube al cielo.
Insisto, si usted tiene 150 € por persona en el bolsillo y le gusta comer, esta es una experiencia de cinco estrellas.

Ha sido un poco decepción, el servicio pretensioso y no muy simpático, como es tan común en Madrid, muchos platos agotados. No volvería.

Restaurante carísimo para lo que comes, lo mejor los tomates i el postre, lo peor las raciones de tamaño ridículo

El mejor restaurante de pescado de Madrid, dejaros recomendar tanto en la comida como en el vino, un 10 en todos los sentidos, felicidades

Estuvimos en una salita muy a gusto. El servicio correcto pero el precio un sin sentido. Nos cobraron 192 € por un rodaballo a la brasa muy normalito.

Nuestra mesa estaba justo en la puerta del baño, no deberían poner mesas ahí. La comida no era ni de lejos digna del precio (170 pavos el sándwich especialidad de la casa que No es para tanto la verdad). El sumiller no demostró ningún tipo de iniciativa. Decepcionante.

Gran restaurante, gran calidad. He ido tanto al de Barcelona como el de Madrid y tanto la ATENCIÓN como la calidad es buenísima! Aunque siento decir que tengo un pero, pedimos la cuenta, nos la trajeron y pagamos… cuando salimos del resto … vimos que nos cobraron más de 1000 euros… comprobamos la cuenta y nos cobraron 1 kg de gulas. Sino hubiéramos visto la cuenta … nos habrían cobrado más de 1300 euros por una comida de dos personas. Nos pidieron mil disculpas … pero me fui con un poco de sensación agridulce. Creo que en ese sentido al hacer la cuenta de la mesa… tienes que comprobar que todo está correcto, sobretodo por los precios que ronda la carta. De todas maneras, si vuelvo a Madrid repetiría sin duda!

Tratar con esmero todos los platos hace que unos simples mejillones o unas almejas se conviertan en algo delicioso.
Calidad del producto.espectacular.
Servicio atento, cariñoso y que te hace sentir como en casa. Gracias Ebio, eres un crack. Sin duda para repetir.

No sé ni por donde coger este restaurante.

Los platos escasos, el precio desorbitado, esa calidad, por menor precio, la encuentras en muchos restaurantes del estilo en Madrid. Bueno, lo de platos escasos es hasta que llegas al postre, con un postre come una familia entera. No tiene sentido que todos sean platos minimalistas y de pronto, ese postre.esa cantidad!

Con el servicio tuve la sensación que querían que nos fueramos nada mas entrar, te quieren meter los platos mas caros y cuantos mas mejor. No habíamos acabado un plato y nos estaban poniendo otro, nos los explicaban estando el plato anterior en la mesa.un desastre.

El colofón final es la MUSICA, además de alta, no tiene sentido la selección: empiezas con amaparanoia, pasas a sabina, de pronto flamenco, cambiando a siempre así (sí, has leído bien, siempre así), melendi, Rosalía, tangana. Pensé que estàbamos en los bares de las ferias, pero un poco mas caro.

Creo que estimar no hace referencia al querer en catalán, sino al timar en castellano.

Ótimo restaurante de peixes e frutos do mar, de serviço errático (maior parte dos garçons foi insisente a beira de ser rude, porém um profissional venezuelano que não recordarei o nome foi de uma amabilidade que fez todo o resto passar) e com agendamento confuso (nossa mesa estava prevista para o momento em que fechava a cozinha, chegamos mais cedo e ainda assim tivemos que correr para realizar nossos pedidos). Preços caros

Producto y servicio de 10. He ido varias veces a comer y la verdad es que la comida es espectacular, pescados y mariscos de una calidad exquisita y perfectamente elaborados.
No puedo poner 5 estrella porque tiene un pero importante, la cuenta. Cuidado con lo que pedis o se puede disparar bastante. Seguro que los productos lo valen, pero hay veces que no merece la pena. Consejo para evitar sustos desagradable, no pidais algo sin ver precio en carta y si está fuera de carta.preguntar no tengais reparo.

Una tomadura de pelo. El servicio es muy bueno. Pero el producto, sin ser nada excepcional y con casi nada aportado por el chef, ya q es todo vapor o brasa, lo venden a un precio ridículo. Los postres muy bien.

Excelentes pescados y mariscos, primorosamente preparados. Personal profesional y muy atento. Ambiente agradable. La relación calidad-precio habitual en este tipo de restaurantes. Cumplimiento riguroso de las medidas COVID-19.