Flax & Kale Trafalgar, Madrid

Nos encanta volver a Flax & Kale cada vez que tenemos oportunidad. Una cocina muy rica, equilibrada, sana y con un menú y una carta que siempre sorprende. Trato buenísimo e inmejorable por parte de su personal que siempre nos hace sentir como en casa. Un ambiente muy agradable. Sin duda, nos veremos en 2024 de nuevo.

El local es muy tranquilo.
Fuimos a cenar y pedimos alguna cosa para compartir como la sandía a la brasa (está mejor que en otros sitios) y la ensalada "favorita de Teresa", que está muy sabrosa.
Cogí foi vegano para probar algo diferente, plato con el que me equivoqué por completo. De cantidad estaba muy bien pero era dulce y graso; estaba presentado en un mini bol acompañado de pan, ensalada, setas y una confitura (creo recordar).
De postre recomiendo la torrija, maravilla de textura y un sabor que hace que no quieras que termine nunca.

Hubo problemas con la reserva y lo gestionaron muy bien. La comida no es suficiente, el servicio es igual de importante y aquí es de 5.

Fuimos por navidad con una reserva y luego dicen que no lo tienen en el sistema. Tras enseñarle la reserva no solo no pusieron ninguna solución sino que nos obligan a coger por carta sabiendo perfectamente que es más caro que el menú cerrado

Mala organización en genera

Simplemente espectacular. Como vegetariana, a veces es difícil encontrar un lugar donde sea compatible disfrutar de una variedad de opciones deliciosas donde puedan comer personas que no tengan el habito de la dieta vegetariana, pero este lugar superó todas nuestras expectativas. La camarera, Ivelis, fue súper amable y paciente al explicar la carta, ya que había muchos platos que no había escuchado nunca. Me encantó la variedad de opciones en la carta, desde opciones vegetarianas clásicas hasta platos más innovadores que nunca había probado antes.
Me parece que este restaurante flexitariano es imprescindible para cualquier vegetariano o cualquier persona que quiera disfrutar de una comida deliciosa y saludable.

La comida es espectacular de rica. Soy vegana y me cuesta encontrar sitios con tanta variedad de platos plant-based que sean económicos y tan ricos!
El hummus mi favorito, y hoy he probado la torrija. Increíble. Principal y postre por unos 20€

A bit overpriced for what you're getting and compared to other Flax & Kale's, this one feels a bit too fancy. Missed the casual vibe they have going on in Barcelona.

Nos encantó este restaurante, la comida muy rica y las raciones generosas. La torrija de postre estaba genial! Será uno de mis favoritos de Madrid. Me encanta la propuesta de incluir pescados en la carta ya que da más libertad al grupo para elegir.

Me gustó mucho el lugar, quería probar BBQ ribs y de verdad que me sorprendió muchísimo, textura, sabor, todo, bastante contundente el plato; el lugar también muy agradable, grande, bien ubicado y la atención excelente, sin duda que seguiré yendo.

La comida increíble, nos encanta la variedad de platos planta based y las opciones sin gluten. Y el servicio excepcional. Gracias a Genaro por un servicio excelente

Buenísima experiencia en este restaurante de comida healthy que ofrece comida vegetariana pero también opciones con pescado. El local es muy agradable y acogedor, el chico que nos atendió fue muy atento y servicial, la verdad es que se agradece que te atiendan así, nos recomendó que probásemos como entrante la sandía a la brasa con queso de cabra que estaba buenísima y de principales pedimos el pad Thai, que era enorme y la truffled mayo burguer, con patata de boniato, ambos platos buenísimos! Relación calidad-precio-cantidad genial. Totalmente recomendable

¡Encantada de que Flax&Kale haya aterrizado en Madrid! Todos los platos que hemos pedido han sido deliciosos, super distintos y sabrosos. Sus chips de kale, siempre insuperables, sus tacos al pastor, las berenjenas asadas.todo riquísimo. El local es super agradable y el personal atentisimo [nos ha atendido Genaro y nos ha aconsejado fenomenal]. Un sitio para siempre volver, con una propuesta saludable y que siempre sorprende.

¡Nos encanta! La zona, el local y la atención son magníficos. Además todo está riquísimo. De los postres, la torrija es sorprendente. Muy recomendable.

The idea is quite interesting: Transforming traditional dishes into vegan ones.
The entire menu is pescetarian friendly.
However the execution is poorly done. The flavors are not well aranged. It lacks taste and texture

De lo mejor que he probado últimamente. Sabroso, novedoso y bien presentado. Increíble el gofres del postre, no os lo perdáis. Muy buen servicio y local cómodo, espacioso y agradable. Guardado!

Pedimos para cenar la sandia a la brasa con queso de cabra (una combinación sorprendente pero buenísima), las berenjenas (un tanto picantes pero sacian bastante) y el pad thai que estaba espectacular. En general, una estupenda alternativa a lo común de sitios que se ofrecen plant based y con muy buen precio.

EXPERIENCIA POSITIVA.
Una sorpresa la variedad de platos. El sabor, textura, olor y presentación incitaba a probar todo. A destacar que producen su propia proteína. El ambiente tranquilo. Amabilidad máxima y con velocidad a lo largo del servicio. A destacar Jorge, quien nos acompañó durante toda la cena al grupo que fuimos. Siempre con una sonrisa, con conocimiento acerca de la carta.
Mucha suerte con el proyecto. Volveremos a repetir SEGURO.

Una muy buena combinación de ingredientes y recetas novedosas, muy buen ambiente, una buena y cuidada atención al cliente y una excelente comida. En general, un sitio muy muy recomendable

Camareros súper amables, te hacen sentir muy a gusto. Café riquísimo y tostadas para desayunar muy ricas y con un toque diferente.

De 10: comida sabrosa, bien presentada, sana y a buen precio. Probamos las costillas, el pad thai, el ramen, el bol japonès, la torrija, la cookie vegana y una muffin de choco y pera. También un zumo de remolacha que curiosamente olía fatal pero estaba muy bueno. Todo recomendable menos la muffin, que estaba muy muy fría y no tan buena como lo demás. El ramen estuvo más bueno cuando nos comimos el que nos sobró al día siguiente. Los fideos estaban un tanto insípidos. El personal muy agradable y el sitio bonito. Qué más se puede pedir.