Ganz, Madrid

Un sitio super acogedor, con un servicio rápido y amable, con sabiduría y elegancia. Me encantó el tataki y las vieiras perfectas. Un sitio limpio y bonito. Merece la pena.

Interesante y agradable descubrimiento para una zona llena de locales mediocres. Muy buenos vinos, deliciosos puerros con salsa romescu y muy buenas las carrilleras con puré de boniato. Excelente trato. Solo falla el café. Repetiré para probar su tarta de 3 quesos.

Un sitio con un aire moderno muy chulo. El sitio es limpio y bonito, el servicio es rapido y los camareros amables te aconsejan y explican los vinos según gustos. La comida buenisima, recomiendo el pulpo. Es una ubicación perfecta a un precio mas que bueno por el concepto que ofrecen y la ubicación que tiene. Les doy un 10 espero que sigan asi. Yo repetire seguro.

La comida me flipa, las mejores alcachofas que he probado, el pulpo increíble también, los camareros son majisimos y dan un servicio perfecto. El sitio es bonito, coqueto y limpio. El concepto que tienen lo llevan perfectamente ya que saben de lo que hablan y te ayudan a elegir según tus gustos.

Encontramos insectos en el postre. El trato de los camareros fue bueno, no así el del dueño, que nos ofreció otro trozo de tarta que por supuesto no aceptamos. Pagamos nuestra cuenta integra y nos fuimos del local muy disgustadas.

Cucaracha en la comida.
Los camareros muy bien, sin embargo me es imposible puntuar una comida en un restaurante donde avisamos varias veces de insectos en la pared, el toque ya ha sido la comida con cucaracha dentro. Después del mal rato la única solución ha sido si queríamos más tarta, no nos hemos atrevido.

Comida rodeadas de cucarachas y tarta de queso con una cucaracha dentro que por suerte henos visto antes de empezarla. Lo más triste es que el dueño no ha tenido ninguna deferencia con nosotras. Nos hemos ido con muy mal cuerpo y nunca volveremos

Llego a las 12.50 un sábado para un Brunch. Me dice el señor que me atiende que tiene todas las mesas reservadas que tiene que ser en barra. Me dispongo a sentarme y me espeta: "¿pero tardas mucho? ". Pues nada, me dejó bien claro que no quería atenderme como es debido por lo que me marché, y ni disculpas ni nada. Muy amables y profesionales.

Amabilidad, profesionalidad y productos de calidad forman una combinación que no puede fallar. Totalmente recomendable. Hay que ir y repetir. Para los amantes del vino, tienen una bodega muy pensada.

La comida, muy rica, aunque la carta no es muy amplia. El dueño es muy amable y sabe recomendarte exactamente el vino que quieres.

Había venido a este sitio para un brunch, por lo que tenia buenas referencias. Tiene un ambiente acogedor, una decoración cuidada. Sin embargo las dos ultimas veces ha sido una decepción. El trato del personal ha dejado mucho que desear, tardando en tomarnos nota, en servirnos el vino o en traernos una cubitera para que el vino no se calentase. La comida sigue estando bien, aconsejable el cordero y los postres, pero poco más. No es agradable esperar tanto tiempo, escuchar malas formas entre el personal. Incluso la higiene del sitio ha empeorado.

La calidad, excelente servicio, y ambiente del restaurante, se mantienen en el tiempo. Hay que volver

Great wine list by the bottle with focus on small winemakers. A (not tasted) range by the glass is also available (including coravin)
Food is just correct, easy to share.
A good place if you enjoy trying different wines

Great little place. Friendly staff and delicious food. Best artichokes I’ve ever had! Chocolate tart was extremely rich and a big portion.

Comida muy tradicional pero se nota que los ingredientes son de primerísima calidad. La salsa de tomate y la salsa pesto estaba hecha por ellos mismos, lo que hace que se note mucho la diferencia de textura, frescura de los ingredientes y sabor del plato. La burrata, los puerros, las vieras y las alcachofas estaban también muy sabrosas en si. La calidad se puede apreciar en cada bocado ya que no hay mucho condimento que le robe el protagonismo a la materia prima del plato (que es lo que hace destacar a este restaurante). Estaba todo delicioso.

También es un gran sitio para probar diferentes variedades de vinos. Con decirle o indicarles tu gusto, te aconsejan que tipo de vino es el indicado para ti.

Puede que faltara un poco de innovación y creatividad pero todo estaba genial.

Por cierto, las alcachofas están brutales.

Pongo dos estrellas porque realmente es muy difícil valorarlo, ya que nos fuimos por la mala atención. Yo creo que el chico que nos atendió no es el dueño, porque si es así, es una pena que esté arruinando su propio negocio, y si no lo es, el dueño debería estar al corriente. Creo que el sitio es hermoso, muy acogedor, tiene una carta de comidas muy buena que no llegamos a probar y una excelente carta de vinos. Solo bebimos una copa y nos bastó para sentir la mala atención casi rosando lo maleducado. Me niego a dejar mi dinero en un sitio donde nos traten así de mal. El sommelier no estaba tampoco. Creo que el concepto es bueno pero en hostelería es Primordial una buena atención.
Una pena porque podría ser un sitio maravilloso. No creo que repita si sigue el mismo camarero.

Que establecimiento más peculiar y muy bien decorado? La comida maravillosa al igual que los vinos un diez para ellos