Hanakura, Madrid

Nunca había probado ésta cocina Asiática (Japonesa) y el ramen que he pedido y la tortilla típica del país, okonomiyaki, me han parecido brutales. Precio medio/alto. Volveré!

Los platos muy ricos. El inconveniente, los cortes de sashimi muy finos, la cantidad de vino por copa, escaso siendo un vino de precio bajo. Otra pega es el olor en el restaurante por la gestión en la salida de humos. Tiene recorrido de mejora.

Comida japonesa auténtica, nos gustó mucho el Takoyaki, si el corte de sashimi hubiera sido más grande sería genial. En general calidad precio bueno para ser un japonés en Madrid. Recomendable

Comida normal, de japo medio (menos la anguila, que estaba tiesa), pero qué fiasco cuando nos pusieron los sashimis.unos corres de pescado mínimos, la mitad de lo normal, de hecho hasta les llamamos la atención porque la caballa era de risa. Lo disimulan con un plato muy grande con mucho adorno, pero no volvería, por ese precio hay muchos mejor.

El camarero que nos atendió super majo, hay variedad de comida vegetariana y todo estaba riquísimo

HANAKURA
DÓNDE: Calle de Murillo, 4
CRÍTICA: Una de las izakayas (tabernas japonesas) más antiguas de Madrid. De hecho, fueron los primeros en ofrecer okonomiyaki en su carta.

Junto a la plaza de Olavide, con una ambientación bastante auténtica y un personal muy amable, es un sitio muy chulo para ir en pareja o con amigos.

En esta visita probamos:
-Okonomiyaki Negi Doka (10,50€) : Tortilla japonesa con repollo, panceta, carne picada, cebolleta y yema de huevo. De las mejores que hemos probado. Muy rica, bien cargada de ingredientes y con mucho sabor.
-Tartar de salmón (10,90€) : Tartar de salmón y aguacate con salsa de wasabi. Buena calidad de ingredientes, con una ración algo más escasa.
-Bao (12€/3 unidades) : Kimchi (Chashu con kimchi casero), Torikatsu (pollo con salsa miso y ensalada) y Crunchy (panceta crujiente con mayonesa japonesa). Pedimos el trío de baos, nos encantó el pan y el relleno, diferente entre sí. Mi preferido fue el Torikatsu.
-Hosomaki Tekka makki (6,90€ / 6 unidades) : Atún. Por supuesto, teníamos que probar algunas piezas de sushi. Buen tamaño y pieza de pescado con muy buen color.
-Maki rollo dragón (13,90€ / 8 unidades) : Aguacate y Salmón. Más vistoso, más elaborado, muy rico también.
-Tarta de yuzu-bizcocho de té verde, compota de coco y maracuyá, mousse de yuzu y glaseado de chocolate blanco (6€) : Tras esta lista infinita de ingredientes encontramos un postre que nos impresionó bastante. Súper rico, sabor ácido bien pronunciado y textura ligera. Muy recomendable.
-Platano frito con helado de vainilla (5,50€) : Y, por último, el plátano frito, muy bien cocinado y muy rico con el contraste con el helado.
A DESTACAR: También tienen bebidas japonesas. Nosotros probamos una cerveza Kirin de grifo, vino Umeshu y una especie de leche con casera (¡buenísima!)
PRECIO MEDIO: 30€ por persona
PUNTUACIÓN: 8.5
iPhone 11 Pro Max

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Comida muy cara para lo que es. Calidad de materia prima bastante mediocre y el servicio (un chico latino corpulento) bastante deficiente.

Great Japanese cuisine in a lovely setting, small and cozy. The menu is excellent, you cannot go wrong. Friendly staff is the cherry on top.

Sin duda uno de los mejores restaurantes- " calidad precio"
Pescado siempre fresco, la presentación de sashimi mix es inmejorable.
Nigiri incredibles, aroz a su punto.
Sin duda volveremos.
Nataliya

La comida riquísima! El sitio confortable aunque el servicio un poquitín lento, aún así ha merecido la pena. Repetiría sin dudarlo

First of all, super slow service, not sure what they were doing in the kitchen because it was not busy at all.
Second of all, I was looking for an okonomiyaki place in Madrid, there are not many and I found this one. Having an okonomiyaki is not only about eating, it's the whole experience, so you can see how they cook it in front of you. This one is more western style where they bring it to the table, and also very thin so kind of disappointed.

El ramen de curry rico, el trato muy bien y precios buenos no obstante hay que decir que su takoyaki que tanto alaban (se nota que no han comido takoyaki en su vida, pero bueno, si lo disfrutan palante) yo diría que es comprado, al igual que las gyozas, la preparación es buena pero de verdad que se nota que compran los buñuelos de takoyaki y los pasan por freidora, nada que ver con uno de verdad, esque parece un buñuelo de bacalado malo de bolsa y las gyozas les pasa igual que a la mayoría de restaurantes que voy, que tienen marca y eso me toca un poco la moral.
Jolin, que pregunte a la camarera por como hacen los takoyaki y me comentó que los hacen como si fueran croquetas en la freidora.xD.

Todo estaba riquísimo y a buen precio. La presentación de los platos es como en los animes, está muy chulo

El sushi estaba fresco y se derretía en la boca. La tempura tambièn nos gustó. El servicio fue amable y atento. Recomendado restaurante si se está por la zona. La única pega es que las mesas no están muy separadas, el espacio no es muy amplio

Estupendo, precio muy acorde y muy buena calidad.
Los mochis de postre, espectaculares.
Todo excelente.

Después de intentar comer ayer y estar lleno, decidí reservar y volver hoy. Reservé online y elegí la opción menú degustación para una persona. Al llegar al lugar hoy, la camarera me dice que el menú degustación es mínimo para dos. Ni en la página web al hacer la reserva ni en su menú online pone nada al respecto. Después de esto pedí una tapa (takoyaki), butatama y por último nigiris. Lo primero que me trajeron fueron los nigiris en lugar de la tapa. La guinda del pastel fue pedir una copa de vino ya que fue "misión imposible" hasta el punto que me tuve que levantar al mostrador para pedirla. En general la experiencia decepcionante.

Al igual que el resto de los restaurantes del grupo, aquí se come muy bien por un precio muy bueno. Gran variedad de comida japonesa.
Es un buen sitio tanto para ir tomarte un ramen como para ir a compartir unas raciones o sushi (muy bueno por cierto).
Además, está en una zona bastante buena para pasar una mañana o una tarde tomando algo o dando una vuelta por la plaza y el barrio.

La recensione anteriore era por otro restaurante, fallo mio. La comida
estaba buena, nada que decir

Todo espectacular y a un precio razonable.
Llevo cenando en el Hanakura años. Y seguiré cenando ahí.

La comida rica, el personal simpático y el establecimiento limpio, la pega el baño era muy pequeño.