Horno de asar Paco, Los Molinos

Hace poco paramos a comer en Lerma, Cordero, claro. Da igual donde, seguro que allí siempre te sabe bueno, pero no. Paco nos tiene mal acostumbrados al cordero a fuego lento, con tiempo, por eso te pregunta cuando reservas ¿vais a querer cordero? Calor, sin arrebatos, más paciencia igual a cariño, hasta que se queda tierno y sabroso como la mantequilla, a punto pomada como dicen los reposteros. Y cuando lo pruebas sabes que te va a costar mucho, pero mucho, mucho encontrar un sitio donde puedas decir ¡esta tan bueno como en Casa Paco.
Lo siento Begoña, hoy me tocaba hablar primero del cordero de Paco, aunque casi se me saltan las lágrimas con tu tarta de chocolate con vainilla.

Comida exquisita. Todo en extremo cuidado porque los dueños y el equipo son fuera de serie. Hay que tenerlo en la lista de favoritos.

Un gran restaurante, esmero en la cocina, platos elaborados y cuidados, postres elaborados con gran dedicación. Servicio excelente y cuidado.

Un sitio muy agradable y recomendable. Muy acogedor como si comieras en tu casa. No le doy las 5 estrellas porque creo que el precio supera un poco la media de otros sitios de igual calidad. Aún así volveré.

Magnifica comida, para recordar, desde el principio hasta los postres. Y eso que probamos 5 entrantes, dos principales
y dos postres.

Excelente comida de jueves, dos parejas, y todos los platos que comimos estupendos, el dueño persona con experiencia y de trato muy agradable, rapidez en el servicio y calidad. Volveremos.

Como siempre, inmejorable. Hecho de menos la carta de postres que tenían antes de la pandemia. Bravo por Paco y su mujer.

De verdad gran asador. Menu espectacular y los postres de repetir. Y el servicio profesional. De repetir

Exquisito cordero, precios razonables y trato estupendo. El sitio es muy acojedor con pocas mesas y chimenea. Volveremos seguro

Tomamos lechazo, pimientos de cristal asados, vainas con virutas de jamón, sopa castellana, tarta de chocolate y cuajada co nmiel, y todo estaba buenísimo, cuidan mucho los detalles, atención correcta y amable. Un asador tradicional donde hay que ir, los precios son por encima de la media, pero se justifica con un producto fresco y de calidad. Por cierto, una amplia variedad de postres con toque innovador. Espero volver pronto

El sitio tiene bastante encanto, la comida no está mal, pero el precio muy elevado y en ciertas cosas incluso abusivo.

Llevo tiempo queriendo publicarla, pues nos dejó un fatal sabor de boca a mi pareja y a mi.

Es el típico sitio de quiero y no puedo me explico.pretende ser un restaurante elitista, y de hecho; por sus precios por supuesto lo es, pero no es en el fondo más que el típico restaurante de pueblo que quiere darse unas ínfulas un alardeo que por supuesto carece por completo del mismo.

Puedo seguir así pues mi descontento fue bárbaro, pero creo que mejor que mi opinión pondré los precios exactos de cada cosa:

-Entrecot 25€
-Churraco 23€
-Agua 3,50€
-2 Copas vino: 6€
-Pan cada hogaza 2,50X2= 5€ a todo esto no nos preguntamos si queríamos directamente nos lo sirvieron.
-Postre: 16€ Tarta de 3 chocolates. (compartimos 1)

Ahora resumiendo, aceptable, el precio del vino de hecho; lo mejor, la pieza si estaría recién matada y de su coto de caza particular, pero esos precios son del centro de madrid, no de periferia.

Pero cobrarnos, el pan a ese precio, el helado el agua.es de tomarnos a los paisanos de su ciudad como auténticos guiris, me parece una total vergüenza, una falta total de ética, moral y de principios, ojalá lean mi crítica, porque les prometo es la cruda realidad, fuimos con nuestra mejor intención, dando con el sitio de casualidad, y encontrar precios, que son típicos, de zonas como Pozuelo, Las Rozas o Madrid centro alucinante.si no os sobra el dinero y no queréis que os vacilen no vayáis por favor, muchas gracias.

Inmejorable.
Es un sitio muy agradable y acogedor donde se come de escándalo.
Si llueve o nieva es el mejor refugio de la sierra y si hace buen tiempo tienen una terraza con mucho encanto.
Asados, cremas, pescado, entrantes, postres, de lujo.

Les daría 5 estrellas pero aprovechan demasiado el espacio, es cierto que es pequeño pero yo no tengo que comer encima de otros comensales, por lo demás el cordero exquisito y los entrantes también.precio calidad no está mal, repetiremos, pero ojalá tengan en cuenta lo de tanta mesa tan junta.

Tanto el ambiente como el servicio es impecable y la comida extraordinaria. Especial mención en los postres.

Hemos ido varias veces y el asado está bueno pero los precios son muy caros para un sitio perdido en Los molinos. Los entrantes de temporada regular, un dia comí unos esparragos blancos por casi 20 euros que no merecieron nada la pena. Postres caseros muy buenos, pero en la misma dinámica de caros.

Carta con recetas y platos clásicos. La cocina es correcta, muy casera pero no espectacular y el asado no está entre mis top tres en la comunidad de madrid. Por todo eso para mí desentonan un poco los precios, elevados para el resultado final. La atención de 10.

Hoy hemos comido en Casa Paco para celebrar el cumple de mi esposa, nos ha encantado, tanto el lugar acogedor, la comida extraordinaria y el trato tanto de Paco como de las 2 chicas que nos atendieron ha estado verdaderamente de 10. Un restaurante extraordinario que merece la pena visitar, estoy seguro que volveremos a disfrutarlo muchas veces.
Muchas gracias por la atención

El mejor horno de asar de España. No he comido un cordero mejor. Además el resto de platos son exquisitos y tiene mucha innovación en postres. El restaurante es muy agradable y la terraza en verano también

Un sitio muy acogedor, una carne espectacular pero el precio es realmente caro, fuimos dos personas a comer y salimos los dos por 82€ con dos sopas de cocido, dos chuletones, un postre, agua, pan y dos copas de vino blanco, la carne buen precio 22€, pero la bebida, pan y agua muy caras