La Vaquería, Collado Villalba

Reservo mesa para 4 personas, un camarero de malas maneras me echa y dice que espere fuera sin preguntarme si tengo reserva. A continuación 3 personas entran y les preguntan si tienen reserva y les sientan automáticamente en nuestra cara. Por lo que nos hemos ido, son las 4 de la tarde y sin comer.
Espero que a ese camarero le echen a la calle por impresentable.

El local es un antiguo establo.
Siempre que vamos pedimos al menú de carne. Lo mejor? Su chimichurri!
El menú trae una bandeja de ternera, patatas fritas, ensalada básica y dos salsas: rosa y chimichurri.
Traen una parrilla por mesa que van renovando cuando se enfría.
Anoche probamos también la tarta de limón y nos encantó terminar con ese bocado ácido y dulce pero nada empalagoso.

Malos modales de los camareros, no todos, nos han tirado los platos dos veces la bebida encima, no entiendo la afluencia de gente por venir aquí, no lo recomiendo. Un menú en un bar de polígono comes mejor

Sitio agradable y muy bonito. La comida muy buena, el servicio está bien, y no es un restaurante caro. Recomiendo más comer dentro que fuera y al lado de la chimenea.

La carne asada muy rica, pero el sistema de asado se enfría muy rápidamente y haces parte de hacer parte de la digestión mientras se pide y llega otra parrilla, además la carne se pega a las rejillas.

Un restaurante que se encuentra en Villalba (Madrid) y donde si quieres comer o cenar, tienes que reservar con tiempo, porque siempre está lleno.
Cuando vas allí, SABES A LO QUE VAS.
Lo típico es la bandeja de carne cortada en filetitos y cruda, para que tu te la hagas a tu gusto en la parrilla de carbón que te llevan a la mesa.
Una ensalada, una bandeja de patatas fritas y vino.
Tienes también otras cosas, pero lo típico es lo dicho, luego tienes postres.
Llevan mucho tiempo y siempre lleno, por algo será.
SOLO FUNCIONA los fines de semana, y hay mucha gente trabajando, con lo cual estás bien atendido.
Lo conozco hace mucho tiempo y de vez en cuando me encanta ir.

Cenamos allí con unos amigos y la comida estaba buena en relación a su precio. Aspectos que mejoraría son mayor rapidez en el cambio de la parrilla para pasar la carne y la limpieza de los baños.

Comida correcta y rica, carta sencilla y sin pretensiones.
El servicio atento pero a mi parecer falta personal.
Mejor reservar mesa para asegurarte sitio.

Hemos estado varias veces, esta vez hemos reservado y así teníamos el sitio asegurado, hemos llegado 20 minutos tarde y no nos han dicho nada, q es de agradecer… la comida como siempre y el servicio lo he notado mejor q otras veces, más agradables.
Todo correcto, totalmente recomendable!

Es un sitio perfecto para comer con la familia o amigas. La calidad-precio es muy buena y el servicio es muy rápido. Los camareros son muy amables.

Estupenda relación calidad precio. El menú para dos personas son 27 euros e incluye carne de ternera, que se prepara en una parrilla con brasas al punto deseado, ensalada y patatas fritas.

Hacía mucho que no iba y hoy mal, muy mal.patatas blandas y grasientas, tardaron media hora en traer las brasas, cada vez que pedíamos algo tardaban muchísimo.y después de todo nos traen la cuenta dos veces mal.

No me ha gustado mucho, bien el servicio y rápido, pero si quieres comer carne tienes muchos sitios mejores en la sierra de Madrid.

Especializados en carne, Puedes pedirla acompañada de una fuente de patatas fritas muy ricas y ensalada, muy básica. Te la preparas tu mismo al punto que más te guste. Trato muy agradable y el sitio muy apropiado para la sierra de Madrid, todo a un precio más que correcto.

Muy buen lugar para comer, el ambiente es agradable y familiar. En el momento que yo fui solo tenían dos tipos de carne. Recomendaría que agregaran también chorizo, chistorra u otros complementos que se pueden hacer en la parrilla para agregar variedad a la carta

No puedo hablar del restaurante, dado que hace unos 20 años que estuve cenando la última vez allí. Aunque guardo buen recuerdo.
El bar, en el que sí estuve el otro día, me pareció un sitio acogedor, animado y bonito. Y ponen buenas tapas con la bebida. Recomendable para quedar con unos amigos y disfrutar de charla y cervezas.

El menú es bastante simple, pero tampoco es necesario nada más.
Algunos entrantes, y menú de carne a la brasa, con ensalada, patatas caseras, y salsas para acompañar. Aunque tienen ciervo y pato según la temporada, tienen que gustarte esos sabores un poco más fuertes para disfrutarlo.
Los postres caseros son perfectos para acabar con un dulce.
El personal muy rápido y atento.
Mejor reservar porque suele llenarse fácilmente.

Llevo años yendo y sigue igual, la raciones sin un poco más escasas q hace años pero bien, un clásico sl que seguiré yendo.

Es una pena que no dejen mascotas en el interior de local aun siendo pet friendly en ls terraza. Hemos ido muchas veces y no hubo ningún problema con los animales, es una pena que no nos dejen entrar dentro como hacen otros restaurantes de la sierra. Hay que actualizarse! Y querer más a los animales

Lugar muy agradable, ideal para ir con buen tiempo ya que tiene unas mesas de piedra al aire libre como si fuera un merendero. Recomendable reservar porque se llena los fines de semana. Destaca por su carne a la parrilla que haces tú mismo en unas mini-parrillas. Es un menú cerrado para dos personas que incluye ración de carne para dos (ternera/pato/ciervo), patatas, ensalada y salsas. Super económico y buena calidad. Lo recomiendo 100%