Las Estaciones de Juan, Madrid

A pesar de haber reservado mesa con varios días de antelación y que por parte del restaurante se confirmase la misma. Era muy sencillo, quería una mesa especificamente que no estuviera en la terraza, hecho que me confirmaron por whatsapp y mi sorpresa fue que llegue con 20 minutos de adelanto y la señorita que, supongo sería la maitre, me dijo que no tenían nada mas que en la terraza, que lo leyo tarde y que justo me iban a llamar en ese momento. Es decir, que da igual que reserves porque van a hacer lo que les de la gana, te reservan supongo si no tienen algún compromiso de última hora para cambiarte la mesa. La comida y los camareros fenomenal pero no volveré, me pareció una tomadura de pelo.

Buena comida y buen servicio. Un poquito caro. Espero que lo vuelvan a abrir ya restaurado por un reciente fuego que sufrieron.

Increible el servicio, y la carne esta exquisita gran calidad en general de toda la comida! Sitio de obligada recomendación!

Genial
Acabo de poner un escrito por Gmail que no ha debido ser recibido
Gran fiesta familiar hoy y ya preparamos Navidad

Estación asador
Acceso accesible aldredor del local y al local
Terraza grande y techada.algo demasiado cerrada con plásticos que no dejan buena ventilación y menos con las estufas.
La calidad y precios asequibles alto
Servicio profesional amable y rápido.

Se come fenomenal tienen varios precios de menús degustacion tienen gran terraza tienen zona cubierta y al aire libre si quieres comer dentro tienes que reservar con antelacion porque no hay muchas mesas me gusto

Bien atendidas. Buena comida. Todo perfecto
Si tienes posibilidades económicas es lo mejorcito de Madrid.
Gracias por la atención tan buena

MUY BUEN SITIO PARA PASAR UN MOMENTO AGRADABLE, TANTO COMO TENER YNA CITA DE AMOR O UNA JUNTA FAMILIAR O DE EMPRESA, LOS CAMAREROS SON MUY ATENTOS, CHAPÓ POR EL SERVICIO

Muy buena atención, por supuesto muy buena mano en cocina, un local precioso que sin duda alguna volveremos a visitar

Es un lugar agradable que hace tu estancia cómoda y fascinante. La comida muy rica y el trato de los camareros favorable. Lugar muy recomendable para almorzar.

Hemos ido a comer y el servicio nefasto. Entramos a las 14: 30 y salimos a las 18: 00. Ya habíamos ido a este restaurante, pero la calidad-precio, hoy por hoy, deja mucho que desear.
Han subido el precio de los menús y quitado productos de los mismos, cómo la fruta, los helados, las tejas.etc.
Desde luego, con este servicio, han perdido a unos clientes asiduos.

Las zamburiñas, los chopitos y las alcachofas indispensable pedirlas. Todo está buenísimo y los camareros, sobre todo Sandro, un encanto.

Después de una cuenta de 215 euros, nos cobran los aperitivos. Cuando pedimos explicaciones, de mala manera nos tacha los aperitivos con un bolígrafo y de mala forma nos dice que es "por el servicio o por el pan" y refiere con mala educación si queremos nos da su DNI para poner una reclamacion. No volveremos. No se puede tener gente así trabajando de cara al publico

Antes de la pandemia éramos clientes asiduos a los restantes de Juan, las Cuatro estaciones y Casa Juan, hoy hemos pedido el menú 2 y nos ha parecido que estábamos en otro restaurante, mal servicio y con menos entrantes y los postres brillan por su ausencia ni frutas ni helados ni otros dulces que se ponían antes, pero el precio si a subido

Una simple palabra, SUPERGENIAL, calidad, atención, el mejor sitio en Madrid capital de los que he estado en los últimos tiempos.
Totalmente recomendable Si queréis ir a un sitio y salir supersatisfecho.

El foie a la plancha y la carne espectaculares. Ahora han metido alguna cosa asturiana que redondeo la carta como el queso la peral. Bien por ellos. Terraza muy agradable y servicio rápido.

En general todo muy rico. No es que sea barato, pero la relación calidad/precio es muy buena. La carne es espectacular, y hay raciones como los pimientos rellenos o los callos con tortilla que no desmerecen. Perfecto para cenar en la terraza (respetan distancias en tiempos de Covid) y luego una copita.

Esta bien decorado con una terraza muy grande. La atención es bastante buena. Comimos unas raciones que estaban bien, también tienen medidas raciones, y tomamos una tarta de queso muy suave y buenísima.

Probamos la carne de raza Simmental a la piedra. Es espectacular en sabor y textura. Seguro que volveremos, porque las verdinas con rabo de toro y el arroz caldoso con carabineros, han sido de lo mejor que he probado en restaurantes de Madrid.

Muy buen lugar con una terraza muy agradable cubierta para fumar, tomar algo y charlar en estos tiempos que es mejor estar al aire libre es genial, el personal correcto y los precios también.
Solo estuve tomando algo y no comí por lo que no puedo opinar de la comida pero volveré a ello.