Levaduramadre, Madrid

Me encanta esta panadería, desde la barra más 'normal' que tienen está riquísima y si le animas a probar algunos de sus dulces no te arrepentirás, está todo delicioso, no hay fallo.

Gente realmente maja, y el pan fantástico. Es difícil encontrar un buen 'sourdough' (pide espelta blanca) en Madrid pero aquí es siempre muy rico. Es más caro, claro, porque es de alta calidad. Los quiche también buenísimos

Lo siento pero tengo que dar una valoración negativa debido a su nueva política de que no entren perros por la queja de UNA persona. Los que tenemos perros hacemos los recados con nuestros amigos, si tengo que subir a casa dejarlo y volver a bajar prefiero comprar el pan en otra panadería. Dejarlos fuera no es una opción ya que ha habido robos en el barrio. No sé que puede molestar nuestras mascotas educadas si vamos a comprar rápido el pan. Algunos de mis conocidos con perro y yo hemos dejado de ir. He de decir también que los camareros son MARAVILLA.

La chica que estaba hoy a las 17: 45, no le debe gustar trabajar, llevo yendo 2 años y nunca me habían tratado tan mal!

Llevo comprando pan aquí desde que abrieron, pero hoy me encuentro con una dependienta con la mascarilla puesta a la altura de la mitad de la boca, mientras cogía el pan, lo cortaba. Me ha parecido incrible!

Muy rico. Me quería comprar todo. La vendedora nos atendió amablemente.
Lo mejor la tarta de manzana y canela. Exquisita

Nice latte, a bit of a rarity in Spain (cafe con leche is the safe choice usually) and a really delicious dessert. Hope to come back one day. Note they close the seating upstairs later in the day but some stalls are available near the counter.

Muy mala atención al público, personal desagradable. Fue a la tienda esta mañana y el senior de la caja estaba buscando papeles o un boli, me dijo que me tenía que esperar, que el estaba ocupado y le da egual si mandaba una reclamación.

Llevo comprando el pan aquí mucho tiempo y esta bien pero me da la sensación de que le han bajado la calidad: por ejemplo el de centeno tiene una textura más ligera que se parece a la de un pan de panadería “normal” y el de maíz lleva mucho menos maíz que el de antes. En la de San Joaquín ya no hacen pan en el local.están perdiendo la esencia que los hizo un éxito. Sería una pena que siguieran empeorando la calidad.

De mis panaderías preferidas. Gran variedad de pan. Pan muy bueno que dura una semana. Y las empanadillas son espectaculares. La de carne picante es divina.

A finales de 2016 nos topamos con esta Panadería, y cada vez que viajo a Madrid no puedo dejar de visitarla para probar algún pan o alguna delicia dulce de las que tienen. Es una maravilla de sitio, con una calidad de producto excepcional. Para los amantes del buen pan, merece mucho la pena probar las exquisiteces que preparan.

Una monada de local, para tomarse un café con variedad de dulces, tartas, cookies, brownies, palmeritas de chocolate, negro, blanco, panes, zumos, todo riquisimo y los camareros un encanto.

Sitio agradable, acogedor con productos de calidad.
Tanto para tomar allí como para llevar.
Gran variedad de panes que te pueden cortar allí.

El desayuno de buffet de tostadas fue espectacular. Gran variedad de panes todos deliciosos y de una calidad enorme. Además el servicio fue de 10. Por el precio que tiene, para repetir todos los días!

Un gran descubrimiento. El café está bueno y las tostadas buenísimas, con un pan de lujo. Hay zumos y el domingo tenían yogurt casero con frutas y frutos secos. Super recomendable

Extremadamente lentos. He ido en diferentes ocasiones. No había más de 4 clientes y todas he tenido que esperar demasiado.

Genial para desayunar, buffet libre de tostadas variadas espectaculares, el café muy rico y distintos tipos de leche y el zumo. No sé como lo hacen, pero estaba increíblemente bueno. El trato ha sido de 10 y encima te lo suben a tu mesa. Parece pequeño pero el salón superior tiene varias mesas y es muy cómodo y acogedor. Me gustó más que el de Malasaña. Pero ese también está bien. Repetiré

Lugar acogedor y personal muy atento y amable.
La encargada muy atenta a todo que pudieran necesitar los clientes, comida bio a precio económico.
Servicio de mesa muy bien decorado y servicio para llevar muy llamativo a la vista al haber tanto género con buena pinta expuesto.
Un 10 por la idea de negocio y un 10 por la selección del personal.

He probado para desayunar la barra libre de tostadas, y para mí es un placer porque me encanta esa opción. Económico, variedad de panes, en el barrio más de moda de Madrid. Ideal para desayunar.

Levadura Madre has some of the best breads in Madrid, you will always find a wide variety of fresh bread loafs that you can take home. Additionally, you can eat delicious desserts, quiches, croissants, toasts, muffins.you name it.
Their coffee is good, and definitely makes you want to stay for a bit and enjoy it at the store.