Nakeima, Madrid

Concepto gastro super interesante, menú a ciegas, mucha elaboración en sus platos sin dejar nunca el sabor en segundo plano, Para lo que algunos es un fastidio o algo negativo su sistema de reservas, para nosotros a sido todo lo contrario, si no eres de Madrid y vienes para un par de días, si no haces reserva previa a veces con meses de antelación, no puedes comer en muchos de los sitios recomendados por amigos o expertos en fusión, pero en cambio aqui sólo has de tener ganas de perder un par de horas, llegar sobre las 19: 00 ya es suficiente, además haces amistad con genta con la que compartirás barra, por lo que es gustazo (nos han tocado encantadores) He de decir, que un rato antes de la hora de reserva, Gonzalo y su equipo, nos han sacado un caldito para calentar las manos (super rico), En fin, nosotros repetiremos si volvemos por Madrid. B. R. A. V. O.

Hemos ido desde Granada para comer en él, aparte de otros sitios. Sabíamos que no reservaban. Pero NADIE DICE QUE COGEN LISTA A LAS 20: 30. Hemos llegado 20: 50. Nos hemos cruzado todo Madrid aún viniendo desde Granada. Lamentable organización. Mi dinero caerá en otras manos, seguramente más agradecidas.

Espectacular! Entra en mi top 10 de restaurantes de madrid. Explosión de sabores a un precio razonable.

Fue una cita a ciegas, luz oscura a las 14h en el comedor, barra repleta de personas como en un buen restaurante japonés, rock sonando a volumen alto y dos chefs ante los ojos de todos preparando los platillos.
La comida muy floja, comenzó muy bien con un calamar sin tinta y un flan de chipirones, pero de ahí fue bajando hasta los platos fuertes, ramen seco adornado y callos picantes. Una buena botella de champagne alivió el suplicio.
Ni carta con precios, ni carta de vinos con bebidas, ni posibilidad de comer otra cosa, como un show y carrusel de pases. Para olvidar, una pena.

La espera, por larga que sea, merece la pena sin duda alguna. Ambiente distendido, atención espectacular y la comida.ay la comida! Producto de 10 y elaboración de 10. A la altura de cualquier estrellado. Y si alguien tiene curiosidad por las cantidades.es un reto acabarse el menú.
Experiencia única!

Simplemente impresionante la comida exquisita, al igual que el personal súper atento y súper amable

5 estrellas sin duda, nos encantó la comida pero no pudimos acabar el menú. Nos encantó todos los platos, especialmente el sushi y los baos. Repetiremos seguro!

Lo siento por el equipo, pero tanto mi pareja como yo salimos con la misma impresión, nos decepcionó totalmente.
Ningún plato nos pareció nada del otro mundo ni exquisito y con el precio que pagas creo que hay que exigir mucho más.
Una pena.

Toda una experiencia. El sitio es muy pequeño, tienes que hacer cola y tener suerte para coger mesa. Cocina de alta calidad, con propuestas originales que funcionan 100%. Primero preguntan alergias/gustos y a continuación te van proponiendo platos, que te llevan a la mesa y te explican. Merece muchísimo la pena, todo está riquísimo y es un gustazo que hay que darse! Realmente único.

Otro nivel.

Qué decir que no se haya dicho ya…

Nos encanta el sistema de reservas, ya podían aprender muchos.

Gonzalo es la hostia, lujazo de mente que tiene el tío. Qué platos, qué experiencias, qué vinos, qué música, qué buen rollo… qué felices somos aquí!

Desde 2013, no decepciona. Lo de hacer cola y en precio compensa. La misma reseña que escribiría a día de hoy. No cambio mi reseña.

I agree with many other reviewers: Nakeima needs a reservation system that respects customers’ time. Who has time to wait for several hours without any guarantee of being seated? There’s a gentleman you can pay to wait in line for you (and the restaurant is aware). They could easily improve the experience. I like small, intimate restaurant experiences… but I’m also a fan of not my wasting time.

Este restaurante está a otro nivel
Desde el formato "platos sorpresa" y una muy buena carta de vinos "diferentes", a la explosión de sabores y texturas en cada plato
Hacía mucho que no disfrutaba de una experiencia culinaria tan placentera
Os dejo sólo cuatro fotos para que se os vaya haciendo la boca agua pero tenéis que ir a probarlo.
La única "pega" es la cola, pero en nuestro caso la espera fue pequeña y os aseguro que merece la pena.
Mi más sincera enhorabuena a todo el personal

Un gran descubrimiento. Comida japonesa fusión con un toque gamberro en un local precioso. Merece la pena comer en la barra.

Tienen un menú predeterminado que puedes personalizar (cambiando cosas, saltandote cosas, etc) como quieras. Todo ha estado muy bueno, pero los dim sum y el ramen seco estaban espectaculares.

No aceptan reservas por teléfono, pero puedes pasarte antes y te toman el nombre. Las cenas y fines de semana suele llenarse. Es mejor, si se puede, ir entre semana a comer. La comida suele durar entre una hora y metia y dos horas.

Una experiencia inolvidable y obligatoria al menos una vez en la vida. Merece la pena esperar la cola porque es una pasada la comida. Los camareros son muy amables y simpáticos explican los platos muy bien y da gusto comer productos de calidad bien cocinados. Muy originales y además cambian el menú degustación cada poco tiempo. Si tienes alguna alergia o no te gusta algo te lo pueden personalizar, hay opciones de sobra y todas deliciosas.

Un 10, le daría 100más.
Honestidad en estado puro. La logística del establecimiento y el servicio hacen que se entienda la cola a la entrada o la No Reserva
Enhorabuena Nakeima

Imprescindible de la cocina fusión de Madrid. Trato, comida y carta de vinos, fantásticos. No admiten reservas pero la cola vale mucho la pena

Nakeima es una maravilla. Platos creativos, con gran potencia de sabor, es maravilloso dejarse llevar. La espera para coger sitio siempre merece la pena.

He ido varias veces y no voy más porque no tengo más dinero. Toda la comida riquísima, bien preparada y presentada. Platos innovadores y con unos sabores impresionantes. Me haría falta un diccionario de sinónimos para poder seguir hablando bien de todo! Muy buena playlist. Id, poco más puedo decir. Nunca he tenido problema para conseguir mesa llegando sobre la 1: 30 (entre semana).

Nakeima es, relación calidad-precio, una de las mejores opciones de Madrid.
Cocina creativa con inspiración asiática. Pases de mucha calidad, muy creativos y suculentos. Personal amable y cercano, siempre dispuesto a ayudar.
Hay que realizar cola ya que no se admiten reservas. Para comer, salen a tomar nota a las 13: 30.