Obrador Abantos, Madrid

Sin duda uno de los mejores sitios de la comunidad de Madrid donde comprar pan y muchas más cosas

Sin duda la mejor panadería en la Sierra de Guadarrama y una de las mejores de Madrid. Las empanadas (inolvidables…la masa es exquisita), las galletas de pepitas de chocolate (de ensueño…y lo dice una norteamericana que ha comido MUCHAS) y el pan (recomiendo probar TODOS pero sobre todo el de pasas y nueces, el de calabaza y el de maíz…uff!). El equipo de David, Alberto, Zule, Emilio…todos súper atentos y cariñosos. Los cursos de pan y de pizza excelentes. Parada obligatoria para los que vienen a San Lorenzo de visita.

Un auténtico regalo contar con un obrador como este cerca de casa. Su pan y distintos productos son exquisitos y de una calidad inigualable. Productos que sientan bien gracias a los ingredientes y al mimo con el que se hacen. Gracias a todo el equipo que hay detrás de este proyecto.

Excelente pan, hecho a la antigua, como debe ser. Probablemente la mejor panadería de toda la región.

Maravilloso descubrimiento. Hogazas, barras, rollos de canela, empanadas, …. Todo artesano, de calidad y con un sabor que recuerda a las antiguas panaderías. Ojalá volviera a haber un obrador como este en cada pueblo.

Si te gusta comer bien…necesitas buen pan! Y este es el sitio ideal por los pedazos de panes que tienen. Además realizan otros tipos de Elba raciones: empanadas, pizzas, dulces… un must!

Ciertos días al mes hacen cursos en su obrador, el cual es visible desde el mostrador.

No dejéis de probar.

Sin duda el mejor obrador de San Lorenzo de El Escorial.
Panes y mucho más. Todo excelente.

Fabuloso sitio para disfrutar de buen pan, el equipo es genial, muy trabajador y la calidad de los productos que venden altísima

Se agradece emprendores asi, productos de primera calidad, las empanadas riquisimas, y el roscón de reyes, increíble, el mejor roscón he comido nunca. Enhorabuena y seguir asi

Calidad excepcional. Roscones fantásticos.
Muy buena atención al público.
Suerte tenemos los que vivimos en San Lorenzo por disfrutar de tan buenas elaboraciones

Un gran sitio para comprar pan artesanal de verdad y algunas otras especialidades. Hay hogazas de distintos tipos (serrana, de espelta, integral,). Algunas tienen ese ligero regusto ácido fruto de la masa madre y la fermentación larga. Permiten también comprar medias hogazas, masas de pizza, empanadas. Además el personal es muy agradable. Sí te gusta el pan no industrial seguro que encuentras algo que te gusta.

¡¡Qué empanada! Compré la de estrogonoff y solo puedo salivar sin parar. La masa de pan fresca, tersa y en su punto de cocción. El relleno jugoso, nada graso y de un aroma extraordinario. Compré un pan de trigo duro sensacional. El precio eso si, subidito pero acorde a su calidad. Solo por eso no le doy la 5ª*

Ls mejor panadería de masa madre en la sierra de Madrid. El pan de espiga un descubrimiento y las empanadas sabrosas, tanto la masa como los diferentes rellenos. Y la atención, excelente.

Pan de masa madre, ecológico, de fermentación larga, con todo tipos de harinas. Hecho con mimo.una maravilla!

Pan de verdad. Un excelente pan, bien hecho y con un sabor excepcional. Visita obligada si estas en San Lorenzo.

Un obrador situado en el centro de San Lorenzo de El Escorial. Frente al mercado. Tienen variedad de panes blancos, integrales y mezcla. Además tienen bollería y empanadas. Mención especial a los rollos de canela, que están buenísimos y además son veganos. El local en sí tiene su encanto y te atienden con amabilidad, explicándote las características de cada pan.

Pan para todos los gustos, empanadas riquísimas, los dulces demasiado buenos y para mi la atención maravillosa: cercana y sencilla.

Buenísimos panes y dulces. Puedes ver cómo hacen el pan mientras se te hace la boca agua de lo rico que huele. Panes realizados con masa madre de larga fermentación, harinas ecológicas de espelta, centeno, trigos en desuso e integrales. Deliciosos todos. Las empanadas vuelan por lo que supongo que están súper buenas. Cada vez que voy a El Escorial aprovecho y compro pan y congelo, solo tienes que tostarlo para que quede como recién hecho. Si vas compra algún bollito de calabaza o el brownie de maíz integral, no te vas a arrepentir.

Compraba el pan aquí, pero se me han quitado las ganas. El trato de la dependienta deja mucho que desear. Para que alguien se aparte de un sitio, no se dice como si se le hablase a un animal. Ví como trató a una chica porque se acercó mucho al mostrador. Y me pareció despreciable. No se puede pensar uno que su negocio va a funcionar en un pueblo solo por hacer un pan bueno siendo tan mal educada. Si tanto le preocupa que se acerque alguien al mostrador.quizás por el coronavirus, que se preocupe entonces de los dos panaderos que había en el interior hablando y comiendo mientras hacían el pan para los clientes y sin mascarilla, claro. Esto fue el sábado pasado, y seguro que todos los implicados se acordarán. Espero que mejore esa actitud y sea más amable.

En contestación a tu respuesta, es mejor pedir perdón que dar excusas y tratar de negar la evidencia. Pero mucho ánimo, que seguro que llegáis lejos así. Ah! Y revisad eso del desayuno lejos de la amasadora.

"Es lo que hay". Así te responde la dependienta de la panadería, si le pides que te ponga una barra que no esté muy tostada, cuando justo detrás de ella en el carrito donde el panadero va poniendo el producto terminado las tenía disponibles. La calidad del pan es buena. La atención al público depende del día y de la dependienta. A veces parece que te hacen un favor cuando les compras el pan u otro producto. Solía parar en Torrelodones a comprar el pan en un lugar excepcional de calidad de servicio. Creo que voy a empezar a volver a visitarlo.