Obrador de Cardín, Madrid

Desde hace ya tiempo, habitualmente vamos a este obrador.
Lo primero destacar el ambiente agradable, con música de fondo, lo que nos hace estar a gusto en el local. Los asientos son muy cómodos.
Las personas que nos atienden son muy amables, siempre tratan de darnos gusto en todo y están pendientes en cada momento. Nos sentimos como en familia.
No nos falta un apertivo con la consumición. Y esa bollería.riquísima.
Muy recomendable para pasar un buen rato con tu pareja, en familia o con amigos mientras te comes una rica bamba de nata o una impresionante palmera de chocolate.
Gracias a todos los que trabajáis allí. Por cierto, la dueña es encantadora.
Cristina

Nos sentamos en una mesa que según las "normas" era para 3 personas o más, éramos 2 y no había más mesas libres. Así que la encargada nos invitó a irnos. En fin, han perdido de clientes a una familia q iba a tomar café todas las tardes, a encargar tartas para los cumpleaños y a comprar pan.

Me encanta ir y tomarme mi desayuno preferido (Andaluz) y acompañarlo de un croissant, que por cierto están de muerte.
Ambiente muy bueno, un encanto todo el personal que tienen.
Sin duda, mi lugar favorito en Barajas.

Un buen sitio para tomarse un café y un pastelito rico. Cafetería de decoración moderna, y con un ambiente agradable para echar un rato por la tarde.

Sirven el cafe para llevar muy caliente, no se podía beber y con sabor a humedad.
Una de las camareras tosiendo encima de la cafetera mientras preparaba otro café.
Una pena que un sitio que tiene buena variedad de producto, atiendan de esta forma.

Hoy a la mañana estábamos de paso desde el aeropuerto de Barajas los 11 miembros de la familia. Nos han dado un desayuno sobresaliente pero sobre todo la chica que nos ha atendido ha estado de 10. Eficiencia absoluta. Tenéis suerte de tenerla ahí. Siempre que viajemos, volveremos.

Suelo ir a desayunar allí, y me encantan las tostadas con pan de semillas. Las chicas que atienden son muy simpáticas

Buen sitio para disfrutar de un buen café, agradable terraza y buena atención, Eliza una chica atenta y carismática.

Pregunten por Eliza, excelente atención de todas las chicas y la comida fenomenal, me encantan los dulces de aquí

Desayunos super buenos. Muy buen trato del personal! Pedí un desayuno andaluz y después quise probar sus croissants de 10 todo muchas gracias!

Tercera y última oportunidad. Hemos tenido que tirar los buñuelos, una vergüenza, la crema estaba como descongelada y no eran recientes de hoy. Otros días pasó con milhojas y palmera. Así no se vende en un obrador, para que los tiren los clientes en sus casas lo tirais vosotros, no se vende atrasado, duro, descongelado.
No tienen ni idea, muy mala calidad.

El producto muy bueno, el lugar muy acogedor, pero la atención mejorable. Las chicas que atienden algo secas.

Nos alojamos en un hotel cercano y aprovechamos para desayunar en esta cafetería porque abría a las 7 de la mañana (necesitabamos que abriese pronto). Pedimos desayuno castellano con café y zumo de naranja. Completo y rico. Buena atención.

El trato fantástico, la dueña atenta a todo y super amable. El croissant, el café y montadito riquísimos. Pequeños detalles como el tarrito de mermelada y mantequilla me encantaron.

On my way to Lisbon i decided to stay in Madrid for a day. I just want to stay close to the airport so i book hotel in Barjas area. The hotel lady told me to wait for couple of hours as checking time starts at 2: 00 pm. I asked her if there is any coffee shop around she recommend me to visit Obrador de Cardin. I would like 200 meters from my accommodation and there i see this beautiful place packed with people and it was quite packed at breakfast hours. To my surprise i managed to get seat. And I was amazed by the energy that people at Obrador have they greet you with most amazing Hola. The lady walked to me and asked for my order i told her I don’t speak Spanish. She said her english is bad but believe me she was good at English. I ordered a coffee and a bread toast with tomatoes and it was delicious. I sit at obrador for 5 hours straight and nobody has asked me to leave. Internet was good and it was free for all customer. For two coffee and two toast i paid 5 euros which is pretty nominal. I will request everyone to visit obrador during there stay in Barjas area. This place is now my go to place for sure.
Kudos to Obrador Team
And btw grab a bread as there bread is so popular as i have seen at least 50 plus customers bought bread in less then hours.

Pues buena calidad de productos y humana, sobretodo porque tienen un muy buen pan sin gluten

La chica de color de pelo corto no tiene modales, muy antipática y con malos gestos hacia los clientes.

Segunda y última vez! No volvería nunca más, muy lentos para atender estando la cafetería medio vacía, le pides una cosa y te sacan lo que quieran y se olvidan del resto del pedido. Un servicio horrible y encima no es que sean muy simpáticas y luego dos horas más para que te cobren. Hoy nos han tratado en traer dos cafés y dos dunuts 15 minutos y cuando ha llegado a la mesa uno de los cafés que he pedido estaba mal y el otro no lo había traído y cuando lo ha traído lo ha traído mal. Vamos que le he pedido dos cafés y los dos mal. VAYA DESASTRE! No volvemos jamás.

Ideal para desayunar, tiene un pan con tomate (formula secreta) que esta delicioso, buen local, buen trato, es genial. El jamón del pan con tomate y jamón es del bueno (del que te deja el saborcillo a los dos lados de la lengua) y el zumo de naranja recién exprimido, ademas del café que también esta buenisimo, un 10.

Nos alojamos en un hotel cercano y decidimos ir a desayunar antes de ir al aeropuerto.
Todo riquísimo, el café bueno y el trato increíble.
Volvería sin dudarlo.