Papen Bakery, Pozuelo de Alarcón

Baker es una mujer maravillosa. Los pasteles y los panecillos de canela son geniales. Tener variedad de panes. La única observación que haría es que si el pan se fermenta un poco más, quedará más suave, ligero y aireado. Por el momento, cuando se corta pan de centeno o de espelta, no tiene agujeros para el aire, lo que puede hacer que parezca que no está bien cocido y es difícil de masticar. Estoy seguro de que a medida que pase el tiempo mejorará. Sin embargo sigo comprando su pan. Todas las mejores damas.

Hemos ido ya tres o cuatro veces y la verdad es que no nos ha defraudado nunca. Aunque de primeras pueda parecer que los precios son algo elevados uno se da cuenta que la calidad de los ingredientes que utilizan justifican dichos precios. El pan de espelta exquisito. Seguramente uno de los mejores panes que hemos comido. La trenza de dulce de leche todo un manjar. Una lastima que no abran los fines de semana. Y el personal de diez. Felicitaciones

No se puede vender pan sin cocer totalmente crudo e icomestible
Además de caro es el peor pan que he visto
Nunca más comprare el pan aqui

A mí y a mi familia nos encanta. El servicio inmejorable y calidad de los roles de canela, las barras de pan, las galletas, todo me parece superior rozando en un lujo de lo bien presentado, el sabor y la calidad que se percibe. Barato no es, pero vaya, no esperaría otra cosa de un sitio donde sales con todo perfectamente empacado, bolsas muy chulis y con una sonrisa que sientes que estás de domingo por la mañana en París.

Excelente materia prima, el único "pero" las cookis son muy pequeñas.puedo decir que son las mejores que he comido de esta zona

Por fin un obrador de calidad: un pan maravilloso que sabe a pan y una repostería de calidad y exquisita. Da gusto acercarse todos los días a comprar el pan y lo que.sea! Enhorabuena por vuestro empeño en hacer bien las cosas y cómo me alegro de teneros cerca!
Os merecéis un gran éxito!

Un sitio ideal para ir a comprar pan de calidad y no decir de su pastelería cream de la cream Un toque de distinción en Pozuelo q ya iva siendo hora Felicitaciones a la dueña

Sin duda el mejor Obrador que podía tener la ciudad de Pozuelo.
Hoy he tenido la gran suerte de toparme con este Obrador y mi sorpresa cuando entro ya que el lugar es acogedor e invita a fijarse en todos sus productos de repostería y pan. El trato es exquisito y sus productos son de una gran calidad ya que como pregunte a sus empleadas, usan solo materia prima de primera calidad y de ahí el sabor de sus productos.
Desde su gama de panes a su bollería y repostería harán que no puedas elegir solo uno.
En esta ocasión me lleve un bizcocho de Limón y queso ricotta que estaba brutalmente buenísimo, unas cookies con trozos de chocolate que no envidian nada a las Americanas, las palmeras de chocolate con grandisimo hojaldre y chocolate y una Hogaza de Cereales que estaba delicioso en tostadas.
No cabe duda que volveré y recomiendo este Obrador a todo aquel que quiera un gran producto de calidad.
Papen Bakery gracias por llegar a pozuelo.
Os dejo unas fotos que me dejaron hacer.

Insuperable obrador! Magnífica materia prima, todo natural y casero, pan y bollería ide lo bueno de verdad!

Pan riquísimo con harinas eco y levadura madre de verdad (el obrador está ahí mismo) y con un trato muy amable. Las cookies de chips de chocolate también riquísimas. Además decorado con gusto. Genial esta nueva panadería en Pozuelo Estación

Un producto increíble con una evidente gran calidad y buen material de base. Un decorado asombroso a la vez que acogedor y el trato cariñoso y atento contribuyen a una experiencia inolvidable.