Restaurante La Fortaleza, Humanes de Madrid

Ya no es como antes. No tienen las mismas atenciones y el precio es desmesurado. No creo que vuelva a ir ni lo recomiendo a nadie

Déspotas! Sinvergüenzas! Mal servicio! Malas caras! Además de pedir un vaso de agua para la niña y denegármelo! Lo peor de humanes! Lugar NO recomendado! Así se pudran en la miseria!

Ambiente de lujo, oscar es un tío súper profesional con muchísimos años de experiencia y que para él la hostelería es como respirar. Este sitio merece todo los elogios, la comida espectacular y el trato inmejorable, mis dieces a este sitio, sus empleados y el dueño.

De vergüenza.no llegamos a probar la carne.que se supone que no esta mal.llegamos los 2 salones llenos, día de la madre.
Camareros sin experiencia que solo ponen bebida y el supuesto dueño se encarga de la parrilla y de tomar comanda, más de 40 minutos esperando para que nos tomen nota y el camarero alega que solo puede hacerlo el dueño, que se encuentra en la parrilla y se percibe que no se encuentra en plenas facultades.
El colono llegó cuando le decimos a otro camarero que nos tome nota ya y nos contesta de malas maneras.a ver! No tenéis ya otro camarero.nos levantamos y al salir como decía antes vemos todas las mesas sentadas previamente a nosotros y todas sin ningún plato de comida en la mesa.
El dueño y supuestamente encargado de parrilla y tomar comandas.dando tumbos por el local y en pésimas condiciones.
No son formas, ni maneras de atender, ni de prestar servicio.
NO VOLVEREMOS, desde leganes a posta viendo previamente su paso por pesadilla en la cocina.no merece la fama que le han regalado.

La parrillada de carne de excelente calidad y de sabor inmejorable, eso en el restaurante y en la terraza la atención de Oscar muy buena, conoce a la perfección su trabajo, un profesional en la hostelería, lo recomiendo!

Con el carácter del dueño pronto cerrarán y la pobre cocinera no aguantará, el carácter por mucho que aguantes siempre sale y el malo del dueño saldrá y a cerrar.

A destacar la carne que tienen, la verdad no nos defraudó.
Por supuesto que volveremos.

El servicio un poco distraído y la comida cuando la sirvieron venia fría y eran hamburguesas la calidad bien

Un sitio espectacular y no solo por el buen trato de todo el personal sino por lo buena que estaba la carne, en este caso casi 3 kilos de vaca rubia gallega, para los buenos amantes de la carne un sitio mas que recomendable.
Oscar, el dueño, un hombre encantador, cercano y alguien que se le nota que le gusta y disfruta de su profesión.
Un placer y nos veremos pronto
Gracias

Eres un tío grande Óscar, mañana que estamos por Humanes a la hora de comer de cabeza a tu casa que vamos los 7, un abrazo sigue así.

Buen Restaurante para poder sentir un ambiente muy diferente a cualquier otro de la mano de un buen personal que está allí para explicar todo y hacer de cada plato una maravilla, recomendado demasiado bueno siempre que pueda iré!

No he ido, pero iré y solamente viendo a Oscar en pesadilla en la cocina merece darle todas las estrellas del mundo a las ganas, la ilusión y todo el cariño que le pone a la profesión.

Restaurante con un ambiente muy familiar y agradable. Materia prima espectacular y un servicio muy profesional. Pedimos parrillada para dos y salimos rodando.

Todo correcto, tanto el trato como la limpieza del local y los empleados atentos a lo que puedas necesitar. Solo pase a tomar un aperitivo pero he visto un poco la carta y está muy bien y no es nada caro.

Pésima pedí algo y me dieron otra cosa muy totalmente diferente a lo pedido adicional muy costoso y solicité una hoja de reclamaciones y no me la quisieron dar no recomiendo ir a este lugar perderán su dinero

Doy 5 estrellas para compensar a todos los personajes que se atreven a opinar sin ir a probar un solo plato, todas las reseñas negativas son solo por ver pesadilla en la cocina, se creen con el derecho de poner reseñas absurdas, todo el que pone una reseña negativa sin probar es un merluzo en mi opinión.

Sinceramente, el tener buena carne no te hace ser mejor, ni bueno, no tiene mucha ciencia. Invertir en buen género y punto, no hay más. Tú te lo guisas, tú te lo comes. Valoro mucho más el tener platos elaborados ya que, según el dueño, ha estado trabajando con hosteleros con estrellas Michelín. Creo que es lo más cerca que va a estar de esas estrellas.
Me parece muy bien que su especialidad sea la carne pero es eso carne sin más. Creo que la gente es bastante simplista y conformista, no ven más allá.
La carne será de una calidad excepcional y no le hará falta nada más pero eso no me sorprende en absoluto, sí elaboraran aderezos, alguna salsa.sí hicieran sobresalir esa carne premium aún más me resultaría muy interesante pero no es el caso.

Es un buen sitio de carne a la parrilla traen también la brasa a la mesa, para ajustar el punto de la carne
El personal es muy amable, buenas recomendaciones en caso de duda y el local es muy original.
Muy buena calidad regresare sin duda.

No he visitado este restaurante, pero lo vi en pesadilla en la cocina, ánimo Oscar eres un tío genial mucha suerte, si un día voy por allí, mo dudaré en visitar tu negocio, eres un crack a mi me encantas, animooo y pa lante grande

Es de los mejores restaurantes por no decir el mejor en el que he estado nunca sin palabras son unos cracks gracias de verdad que son una fortaleza y unos gladiadores!