Rossini Catering, Madrid

26/6/22 Bautizo entre 55-60 invitados

1- tenían que presentarse a las 11,30 horas y aparecen 3 personas a las 13,30 con los invitados presentes, uno de los cuales desaparece y vuelve a las 14,30 con hielo, 96 botellines de cerveza para 60,4 botellas de vino por supuesto todo caliente

2 - la uniformidad un poco sucia, sería del día anterior, la profesionalidad 000, el menaje platos de cartón que reciclaban, nada de cubiertos, ni un simple palillo todo a mano (excepto el arroz que por suerte ponían un tenedor), mesa de bebidas a pleno sol.

3 - los entrantes fríos, no frios más bien del tiempo 29 grados, dio la sensación de que eran del día anterior
Los calientes, todo congelado, frito el día anterior y recalentado en aceite con muchísimos usos, los empatados con todo su aceite quemado.
Lo que podía ser lo mejor, la chistorra emplatada en un pan redondo, primera salida 20 trozos y que la gente pellizque el pan, segunda salida el mismo pan pellizcado y 10 trozos de chistorra, un desastre y poco higiénico.
El arroz, uno pasado y el otro normalito y eso que lo sacaban a las 17 horas.

Y lo que más me impresionó fue que llevaron todo en un vehículo particular con un carro de transportar perros. Incumpliendo la cadena de frío, transportando salsas, huevos, carne, pescado, verduras, etc sin refrigeración

Por todo esto y alguna cosa más, aseguraros cuando contrateis que cumplan con la normativa de seguridad alimentaria, que den lo que contratas, que den buen servicio, que den un mínimo de calidad del producto, que hagan una buena elaboración del mismo, que las cantidades sean normales (no mínimas) y que lo que pagas te pertenece, no que se lo lleven sin preguntar, mosqueante
Por lo que mi valoración es -10

El pasado domingo 26/06/2022, se organizó una comida por esta empresa, celebrando un bautizo, la hora de llegada que tenía dicha empresa para organizar todo era a las 11: 30 h, ya que aparte de unos entrantes, tenían que preparar dos paellas para 60 personas más o menos.
Dicha empresa, llegó al domicilio a las 13: 30 h, con lo cual ya estaban los invitados en el domicilio y ellos aún no habían colocado ni las mesas, ni las sillas, y las paellas ni los entrantes no habían empezado a hacerlos.
Después de una hora más o menos, empezaron a sacar algún entrante, que por cierto estaban malisimos, el pollo quemadisimo, las croquetas, por dentro congeladas y por fuera achicharradas, un auténtico desastre, por no decir que para 60 personas en un jardín de unos 1000 metros, habían traído solo a una camarera.
La bebida que también entraba en el precio, estaba caliente y muy muy escasa, uno de los del catering, se fué a por Hielo.un auténtico desastre.
Al final se hicieron las paellas sobre las 17: 00h, he de decir que probé las dos, una de ellas se podía comer, la otra el arroz estaba pasado, ya que había un cocinera para todo.
Cuando se terminó de dar los postres, que eran torrijas y tarta de chocolate, que estaba comestible, se pusieron a recoger como locos las sillas y las mesas que trajeron, y mi sorpresa fué que lo habían traído todo en un carro para perros, madre mía, un auténtico desastre.
Mi opinión sobre el catering nos un 0, es un. -10, un 0 sería darles muchísimo.
Si tenéis que celebrar algún día algo, ni se OS ocurra pedir ni presupuesto. Aunque fuese gratis, quedarías mal con tus invitados.
Por último y eso es para la empresa, solo decir:
Cámbiate de profesión, para esto no sirves.

Estuvimos en un bautizo el domingo pasado. Porque hay que poner una estrella, pero no se merecen ni una. Nada profesionales, no los recomiendo.

Todo fatal, y sin dar explicaciones, llegaron tarde, la comida super quemada, escasa, la bebida caliente y poca, la presencia de pena, no nos esperábamos esto, y para colmo no llevaban ni para abrir las botellas, un desastre, no lo recomiendo

Un servicio impecable. Decidimos contratar las paellas gigantes de Rossini para celebrar nuestra post-boda en una finca de Toledo en Septiembre de 2019 y no podríamos haber elegido mejor!
Desde el principio la comunicación fue fácil y fluida, a pesar de que lo organizábamos todo desde otro continente. El día del evento todo salió a pedir de boca. Lo montaron todo sin que nos enteráramos, y las mesas y sombrillas quedaron perfectas. La paella para 130 invitados quedó riquísima, todos nos dijeron lo buena que estaba! Pero la buena calidad no fue exclusiva de la comida, si no que el servicio también superó nuestras expectativas. Eduardo y su equipo hicieron mucho más de lo que se esperaba de ellos. En alguna ocasión faltaron cosas o surgió algún problema que no estaba directamente relacionado con ellos y sin embargo tomaron la iniciativa de solucionarlo, y todo de manera invisible sin que nadie se diera cuenta.
Hemos quedado muy contentos con Rossini, con el servicio, con la comida y con el precio! Recomendable 100%.
Lo único que podría mejorar es que tuvieran más sombrillas. Tienen un número limitado y no pudimos cubrir todas las mesas, por lo que algunos invitados tuvieron que comer bajo el sol y con mucho calor.
¡Muchas gracias Eduardo y equipo!

Mi catering de cabecera. He celebrado 5 eventos, desde familiares, empresariales y un torneo de golf en Segovia que fue un exitazo, y siempre ha ido todo perfecto. Todo muy bien siempre.

El evento que celebramos el fin de semana pasado fue muy especial y una parte importante es gracias al equipo de profesionales de Rossini, que tanto por su excelente preparación del catering como por su amabilidad y profesionalidad de toda su gente pasamos un día maravilloso. La paella muy buena.
Muchas gracias

Todo facilidades, los chicos que vinieron un encanto y encima la paella riquísima. Si tengo que hacer otra fiesta no dudaré en hacerlo con ellos. Muy muy recomendable