Rosso Il mercato, C. Higuera

Exquisito sabor italiano, ingredientes de primera, lugar muy acogedor, limpio y fácil de aparcar! Atendido en familia por su propio dueño, volvería al 1000%

Pinsas (no pizzas) romanas artesanas y espectaculares. Recomiendo sobre todo la pinsa Giallo. Ambiente muy agradable, con música italiana y muy buen trato. El dueño, muy amable, salió a explicarnos la elaboración. Merece la pena probarlo. Y muy buena relación calidad precio.

Restaurante con un servicio correcto, el local parece una mezcla entre una tienda y un restaurante. Las pinsas tienen un sabor y una textura como más terrosa al tener harina de soja y arroz, es muy diferente a las típicas pizzas de harina de trigo.
Las porciones me parecieron excesivamente pequeñas para el precio, tanto las pinsas como los canelones (2 canelones por ración). Ahí que cada uno juzgue por si mismo pero no creo que sea un sitio para repetir. Nosotros salimos con hambre.

Contestando al comentario del propietario: parece que una humilde reseña no le gustó y que si no pensamos como él mejor que no opinemos. En cuanto al Tiramisú, dame tu número de teléfono y te mando un Bizum, quizás no me di cuenta porque tardasteis más de media hora en traernos la cuenta y tuvimos que levantarnos para pedirla en la barra. Quizás la culpa fue del alcalde, con el cual te pasaste todo el rato que estuvimos allí y no diste el servicio que deberías. ¿Tienes algún problema con que detalle el ticket de compra? Ahora que cada uno juzgue por si mismo ya que la humildad es una virtud pero la soberbia no.

5 estrellas sin ninguna duda. Restaurante familiar, en el que destacan, en primer lugar, una muy buena atención por parte del personal, que se nota que cuida mucho el trato; en segundo lugar, un muy buen producto, hecho con ingredientes de calidad, que les diferencian de otros sitios; y por último una decoración de calidad en donde venden en vitrinas productos italianos (es un toque diferente) y una televisión con conciertos de música italiana. Las pinsas están muy muy ricas, y de postre el tiramisú es espectacular. Tienen además variedad de cervezas, merece mucho la pena venir! Enhorabuena

¡Espectacular! La comida muy muy buena, todo artesanal y hecho con mucho cariño. Nos trataron de lujo y nos explicaron todos los productos de la carta. La pasta fresca rellena de pera y gorgonzola de otro planeta. Un lugar para repetir una y otra vez.

Pinseria espectacular.se nota la calidad de las pinzas gracias al trabajo y amor de la familia que lo lleva.
No había probado una masa, tomate y postres tan buenos desde hace mucho tiempo.
Muchas gracias por su atención y trabajo

Cenamos una pizza expectacular, súper jugosa, los raviolis perfectos, y un trato muy agradable, repetiremos seguro!

Unas pinsas exquisitas, masa esponjosa, las pequeñas son de 150grs y vienen 4 porciones, no tenían masa para grandes, por lo que tuvimos que pedir también un primero para compartir.

Genial la comida.autentica y de calidad.muy cuidada. Lo mejor es la masa.no tiene nada que ver con la masa de pizza.es muy ligera pero crujiente.no sales pesada, muy digestiva. El personal y el cocinero, muy atento, nos explicó el proceso de la masa y porqué es tan sorprendentemente ligera, la combinación de harinas. De plato especial había canneloni.buenísimos. No sé qué me ha gustado más si la pinsa o los canneloni. Repetiremos seguro.

Todo un descubrimiento. No conocíamos la pinsa y está buenísima. Está hecha con harina de arroz, soja y en menor proporción trigo. Queda una masa ligera, crujiente y muy rica. Además, Ralf utiliza ingredientes de calidad: Mozzarella de fior de late, tomate bio natural riquísimo, mortadela de pistacho, pesto y otros que nos queda por probar, pero que no hay duda que estarán a la altura. Pedimos para compartir 4 personas, 3 pinsas (Rosso, Marinara y Tricolore) y unos raviolis de remolacha y ricotta deliciosos, terminando con un tiramisu casero muy rico.
La atención del servicio muy buena, que nos explicaba todo con detalle y nos hizo sentir como en casa. Es un negocio familiar donde Ralf pone mucho amor a la masa de sus pinsas.
Tenemos claro que volveremos.

Ha sido la mejor pizza romana de que comido (bueno mejor decir pinsa). Comida de mucha calidad. Probamos la Rosso con mortadela de pistacho y estaba espectacular (todavía esta en mi paladar el festival de sabores). La atención del dueño fue increíble nos estuvo explicado toda la elaboración, fue muy atento. Sitio muy recomendable. Sin duda volvemos.
Gran trabajo, enhorabuena. Nos ha alegrado mucho conocer el restaurante y tenerlo cerca de casa.

Perfezione! Primera vez que como una Pinsa tan rica, el producto es de primera, se percibe por lo visual, por su aroma y por su combinación de sabores que son un matrimonio perfecto. En mi caso me incline por La pinsa Rosso…La masa con 72 hrs de fermentación, hacen que la digestion sea ligera y en boca crocante y aireada. Gracias al excelente personal, Ralph y Daniel, excelente atencion, servicio. Sin duda alguna repetiré!

Excelente comida, la atención de su dueño Ralph súper especial. Muchas gracias! Sin duda volveremos.

La pinza romana no la conocía hasta que llegue al mercato roso! Brutal os la recomiendo, lo que pidan será un acierto!