Sagaretxe, Madrid

Está bien, es un bar de pinchos sin más.
La atención es buena.
Poca variedad de pinchos
Precio un poco más de lo normal

Aunque se llena muchísimo, me atrevo a decir que es parada obligada en Chamberí para disfrutar de unia buenos pintxos y sin duda de esa sidra de barril tan rica que tienen.

Estuvimos aquí de cena de empresa. La verdad es que por el precio que pagamos (59 euros por persona) esperaba más. Los entrantes no estaban mal, pero la txuleta estaba excesivamente dura y los canutillos que nos sirvieron de postre dejaron mucho que desear…

La cerveza en barra bien tirada y las gildas espectaculares; el menú de sidrería está bien; el servicio atento. La sidra también rica.

Han abierto más de una hora tarde, con la gente esperando fuera en pleno diciembre. Entiendo que ha habido un problema con el ordenador, que ralentiza el proceso de atender y cobrar, pero eso no justifica la actitud con los clientes, ni la velocidad del servicio de la primera media hora. Han tenido que recibir múltiples quejas de los clientes para cambiar de actitud.

Las camareros iban excesivamente lentos. Parecia que nadie quería trabajar. Para poner unos pinchos una hora en la barra. Ha habido gente que se ha ido directamente, lo que deberíamos hacer hecho nosotros.

Fuimos un día a tomar algo rápido. Queríamos terraza pero no había sitio, así que nos pusimos en las mesas altas que hay al lado de la barra.
Nos acercamos a la barra para pedir en varias ocasiones porque ningún camarero nos atendía, y aún yendo a la barra, nos ignoraban.
Pedimos tres bebidas y tres pinchos.
El pincho de sobrasada con queso brie estaba insulso, el pan sin tostar y el queso sin fundir.
No lo recomiendo, hay mil sitios mejores en Madrid.
Para no volver.

Es un sitio de pintxos vascos interesante. Destacan los de bacalao, salmón y chistorra. Así como las croquetas de bacalao. El txakolí muy bueno también.

Pedí menú del día (15 euros) un miércoles, limitadito. De primero croquetas de jamón ibérico, llegaron frías. Le pido al camarero que me las ponga para llevar porque ando justo de tiempo. De segundo ragut de ternera. Dos pedacitos de ternera, literal y un champiñón en un olla muy mona, el resto patatas. También frío! Ninguno de los tres camareros, ni el de las croquetas ni el que retiró el supuesto ragut ni el que me cobró, se disculparon ni hicieron nada por solucionar semejante tomadura de pelo. Un dislate, no vuelvo jamás.

Buen ambiente y trato
Buenos pintxos y mejor carta
Más que recomendable el pincho de bacalao, la Gilda y la tarta de queso

Servicio muy malo, nos dejaron casi sin atender y muchas más cosas que dan para un libro. Comida regular a precios caros. Si quieres hacer daño a tu enemigo invítale a cenar aquí. Será que me tocó el día malo. Un desastre

Es un restaurante Vasco con una cantidad enorme de pintxos muy variada y muy buenos. Hemos pedido 24 pintxos variados, 4 cojonudos y 3 tartas de queso. La gran mayoría muy buenos. Lo que no me ha gustado es que al entrar hemos pedido 7 cervezas y al ver que no nos ponían nada de tapa le hemos preguntado y a regañadientes nos ha puesto un puñadito de aceitunas para los 7. No serían más de 15 aceitunas.

¡Una vergüenza! Fuimos a comer 4 personas y solo pusieron aperitivo para 3, dijimos que faltaba uno y tras un "si, perdonad ahora mismo lo traigo" del camarero, nunca más se supo. Pedimos entrantes y 2 platos principales; un chuletón a compartir entre 3 y un lingote de cochinillo que nunca llegó a la mesa y cuando lo reclamamos (en varias ocasiones) el camarero echó la culpa a la cocina "que se les había pasado de cocción y estaban haciéndolo de nuevo" 20min después, lo volvimos a reclamar y contestó "que todavía iba a tardar". No tuvieron ni la profesionalidad de proponer una alternativa, por lo que finalmente me fui sin comer.
No pienso volver a este sitio y mucho menos recomendarlo por la poca delicadeza que tienen con sus clientes.

Platos muy buenos, de buena cantidad y calidad. Tanto el menú como carta sale bien de precio y quedas bastante saciado. La tarta de queso buenísima.
La atención del personal muy amable

La comida muy buena, los pinchos estupendos pero cuidado con las croquetas.mi pareja se intoxicó, nada más salir del restaurante se encontró fatal y estuvo toda la tarde malísimo, por las croquetas de txangurro

Muy buena atención, el precio también bueno (33€ por persona), la comida 4 estrellas, a ver está bien pero he probado mejores chuletones en p.vasco.
El postre fue un poco flojo (queso con membrillo)

Platos vascos tradicionales excelentes, cocinados con esmero y con producto de calidad. Servicio magnífico, y lugar muy acogedor. Altamente recomendable

Ni medio normal que el camarero de la barra tenga que atender la terraza dejando SOLA la barra.

Buenos pinchos y atención del personal. De postre, el arroz con leche está buenísimo! Recomendable para una comida con amigos

Muy buena ubicación, la atención excepcional, la comida y bebida de lujo a excelentes precios. 100% recomendado