Brasería Ca Joan Altea, Alicante

¡Carne súper increíble! El entrante también estaba muy sabroso. Considerándolo todo, ¡siempre vale la pena el viaje! ¡Único en la región! Excelente ambiente, excelente comida, el servicio podría ser un poco mejor. Muy feliz otra vez! PD He vuelto, ¡todo estuvo genial como siempre! ¡Un gran punto a favor es que puedes leer la tarjeta que tienes en la mano! No es este código para escanear.

Templo de la carne, tratan la carne a la perfección y la calidad de los cortes es altísima.

Local muy bonito con 3 ambientes diferentes. Todos los productos son de muy buena calidad, es posible que algo subido de precio. La zona lo permite debido al turismo.

Para mi punto de vista muy buen local para ir en grupo de 6 personas a tener un homenaje carnívoro.

Muchas cosas de la carta estaban agotadas, el filete de pescado, aunque aceptaba ser fileteado, no lo servían fileteado y por 26 euros era una vergüenza por tan poco pescado en el plato. Porción de verdura como decoración y aún cruda. Pedí Carlos primero 4 veces y obtuve 1866, lo cual es genial, pero al precio de 1866. ​​2 vasos medio llenos y el resto solo 1/3 porque la señora del servicio notó que el contenido de la botella no era suficiente. Absolutamente poco profesional.

Pedí un poco de bacalao y, aunque estaba bueno, intentaron cobrarme antes de que terminara de masticar el último bocado y luego me ignoraron una vez que terminé. Supongo que Altea no es el lugar amable que siempre pensé.

Muy buen restaurante en Altea donde la carne era el punto fuerte, es un acierto para celebrar una ocasión especial.

Volveremos

Tras reservar nos han llamado para decirnos que no podemos ir con un carrito. Nos ha parecido súper discriminatorio, se justifican con falta de espacio. De ser así no cumplirían con la normativa de espacios accesibles.

Como no teníamos reserva nos improvisaron una mesa. Muy buena calidad de productos y presentación.

No decepciona si no todo lo contrario, impresiona.
Calidad de la comida de 10 y atención igual.
Productos frescos y cuidados.

El sábado estuve allí comiendo, el trato fabuloso, el lugar muy acogedor.las mollejas, el jamón increíbles, pedí chuleta d buey madurado d dos años.una carne excepcional, d sabor fuerte, pero muy pero q muy buena.sin duda volveré. Espero conocer al famoso Joan, saludos

Vamos por partes.

Un restaurante que presenta materias primas de alta calidad, no debe sustentarse exclusivamente en eso. Es decir, como el producto es excelente, puedo descuidar todo lo demás porque mis comensales solo buscan calidad en la comida.

En mi caso, al menos no es así. Busco un producto y cocina excelente pero si no se acompaña de buen servicio todo queda en un mero 5 sobre 10.

Ejemplos:

- En la terraza de unas 15 mesas (que es donde yo estuve) solo toma nota el que creo que es Joan. Por tanto genera unas esperas en cada mesa no dignas de un restaurante que presume de categoría.

- Como sabe que tiene a la gente esperando, cuando te toma nota lleva una prisa que incomoda. Las formas de tampoco son su fuerte. A la pregunta "¿Qué maduración tiene la chuleta de buey? " (Que voy a pagar a razón de 96€/kg), la respuesta es "Mucha". ¿Será prepotencia? Juzguen ustedes. Nada más, como si el comensal no tuviera la capacidad de entender ni la más somera explicación o no fuera digno de recibirla. Por cierto la chuleta pesó 1,760kg. La mejor carne que he probado en mi vida, sin duda. Habiendo comido buey y vaca vieja en Galicia y País Vasco, la carne de buey de Ca Joan está por encima de todos, no hay sabor que se pueda asemejar a ésto. Se me hace la boca agua.

- Tapas de cortesía. Nosotros no fuimos merecedores de ella, hasta que la reclamé.

- Un solo camarero para toda la terraza. Que por cierto es el mismo que corta los platos de jamón. Figúrate. A pesar de todo, su trato fue más que correcto.

- Una chica (no sé si camarera) que es la que sirve la bebida, para toda la terraza. También nos sirvió algún plato, pero el que sudaba la gota gorda era el otro pobre.

- Se mueven entre las mesas como si estuvieran practicando el "estilo marcha". Pero lo hacen con soltura, no tropiezan y llevan bien los platos.

A partir de aquí la velada ya no es la experiencia que se espera. Probablemente yo sea un tipo demasiado exigente, pero hay restaurantes donde la factura es del mismo nivel que Ca Joan y no les falta detalle ni educación con el cliente. Respecto a la educación no me refiero a mala educación, simplemente a no sentirse bien atendido. La comida excelente.

Dicen el refrán: "Crea fama y échate a dormir".

Por desgracia conmigo, sólo eso, no funciona.

The food was spectacular. Baby squid with only the break removed was my favourite dish of the night. We had a steak which had been aged for 300 days, which was perfectly cooked, although honestly I'm not sure that 300 days made a huge difference over 30 days. The service, as noted in other comments, was spotty. We had questions about the menu and the waiter would answer a question then run off to do something else, which was annoying. That said, good experience and I would return.

Uno de los mejores restaurantes de la zona sin duda alguna, el único pero es que no es tan fácil conseguir reserva en verano y la chica q está al teléfono no es muy amable, pero una vez que estás dentro es un 5 estrellas la comida y el trato del dueño Joab genial
La carne excelente
Los postres mejor aún si eres goloso como nosotros

Carne espectacular, buena carta de vinos y postres muy ricos. Lo malo? Que los camareros y el mismo Joan te presionan en exceso para que pidas más entrantes y así incrementar el ticket medio por comensal.

Comer aquí es disfrutar de verdad.
El producto, sea el que sea que elijas, es de 10.
Los camareros te recomiendan lo que tienen fuera de carta del día.
El marisco, fresco, como hacía tiempo que no comía ninguno.
Las anchoas, solo hay que ver la foto, increíbles.
Los berberechos, jamás había comido unos así.
Y la carne.espectacular.
La atención es muy profesional y son encantadores.
Recomendado totalmente.

La comida espectacular pero el calor era insoportable. Humildemente creo que no se puede tener a los clientes en esas condiciones. Hemos comido en la terraza y no lo hemos podido disfrutar como se merece (porque insisto, estaba todo riquísimo). Si no había sitio dentro hubiese sido mejor decirnos que no cabiamos, hubiesemos ido otro dia en que se hubiese podido disfrutar. Hicimos la reserva por teléfono. Una pena.

De 10.

Pedimos carne gallega y de vaca al peso y unas gambas rojas de Dénia y unos sepianets. Espectacular

Acompañadas de un vino blanco francamente recomendable en calidad precio y todo en general de primera.

El entorno el servicio y la gastronomía impecables.

Eso sí vete preparando ya que la cuenta puedo ascender con el género que sirven a 250 300 € para cuatro comensales

Interesante sabor de la chuleta de vaca gallega de trabajo, la cual tenía un sabor tirando a cecina (muy recomendable para degustar nuevos sabores en la carne)
Las mollejas de ternera a la brasa y el pulpo normales.
Los postres bien.

Personal: La atención d
fue muy agradable.
Parking: No se aparca muy bien (tienen parking propio, pero o vas a primera hora o imposible)
Calidad vs Precio: Normal.

Fuimos por una recomendación y sin duda una delicia para el paladar! Buenísima calidad de los productos y los postres caseros un pecado. El camarero que nos atendió un chaval jovencito todo un encanto y muy amable, sin duda para recomendar y sobretodo volver a disfrutar.

Espectacular. Pocas palabras pueden definirlo mejor.
No tiene un gran aparcamiento, con lo que, se te puede complicar aparcar. Por supuesto, sin reserva puede ser complicado encontrar sitio.
Trato ideal de los camareros, que recomiendan y explicaron todo muy bien. "El cementerio" de carne (Cámara de maduración), es un deleite para los ojos. El chuletón, con un sabor muy especial y diferente por el tiempo de maduración.
Opción para repetir.
Gracias por el trato.

Reservamos en la terraza y la verdad que un calor insoportable, tuve q pedir 3 veces una bebida para q me la trajeran dado q parecían estar un poco atorados, estas cosas se vuelven insignificantes una vez pruebas la comida, realmente espectacular, la carta muy variada tanto en mar como en tierra, incluida la carne de buey a 96€/k nosotros pedimos entrecot ya que habíamos pedido 3 entrantes, ensalada de ventresca, sobrasada casera y steack Tartar, no os podría decir cual de los 3 estaba mejor, no olvidemos el postre, la torrija como apreciareis en la foto una explosión de sabores, parada asegurada si estáis por la zona, tienen parking privado.