Ca Fran, Oliva

Es mi restaurante favorito de Oliva y alrededores. Siempre que venimos por aquí, es obligado comer en Ca Fran. Tanto si comemos a la carta o de menú, todo está siempre riquísimo. Los arroces, el puchero y los pescados en el horno de Fran tienen un sabor único.
El trato diferencial, en consonancia con todo lo demás. Buena carta de vinos.
Excepcional

Trato exquisito. Excelente restaurante con horno de leña y materia prima de primera categoría. Todo cuidado hasta el último detalle

Hoy hemos ido por primera vez a Ca Fran y digo por primera vez porque sin duda vamos a volver muchas veces más. Nos lo apuntamos en nuestra lista de restaurantes Top. El lugar no es muy grande. Es acogedor y decorado con mucho gusto y estética moderna. Tienen menú que consta de plato de pan con diferentes salsas, entrante a elegir, plato principal y postre por 35eur. Los entrantes todos buenísimos, a destacar las croquetas de jamón y las cocas. El arroz al horno el mejor que he probado. Todo buenísimo. Muy buen ambiente. Nos ha encantado.

Brutal. El mejor arroz que he probado nunca (que no son pocos), y es que tampoco había visto antes una paella de puchero. Si vais, tenéis que pedirla, no os arrepentiréis. Y parecía difícil pero los postres remataron con altura la comida!
Mención a parte para el camarero, profesional, atento y con las recomendaciones indicadas, y para Don Fran, muy amable y cercano.
Volveremos seguro

La atención del personal, el género de los productos, la amplitud y la decoración del lugar.todo, absolutamente cuidado y exquisito. En cuanto a la relación calidad~precio, muy aceptable.

Comida de trabajo con un grupo de 50 personas, la comida excelente, el servicio siempre atento a las necesidades del cliente. Relación calidad precio perfecto. La fideuá del señoret buenísima.

Es la segunda vez que he visitado Oliva y he comido en varios restaurantes de la ciudad y alrededores.
Sinceramente en "Ca Fran" he comido los mejores arroces con diferencia que jamás he probado, sin desmerecer las sugerencias y los postres, por favor prueben (la fabiola de Coco y la piña Colada) dos postres que me sorprendieron mucho.

Lo recomiendo 100%

Un restaurante tranquilo, de muy buena calidad gastronómica y con cuidado de detalles.
Muchos años de experiencia y un horno de piedra que no para de trabajar le dan el toque auténtico a los platos tradicionales de la zona.
Para mi un tesoro en Oliva.

Todo estupendo, comida riquísima y servicio muy bueno. Repetiremos para probar el puchero valenciano a horno de leña!

Restaurante espectacular. Ambiente agradable. Trato de 10 y la comida un manjar. A repetir infinitas veces!

Está muy bien salir en general, de finde o de puente, si es en nuestro país mejor, pero… Si es en la TERRETA, la cosa es insuperable.
Así pues, mi querida esposa Begoña y yo, este año apostamos por “La Safor”, así todo queda en casa, y que mejor que comer en ‘Ca Fran’ en Oliva, nos pusimos en las manos de Fran Parra Tercero y con un menú a su elección, VAYA TRIUNFO COMPAÑERO, después de tantos años conociendo su trabajo, sigue sorprendiéndome muy gratamente.
Si pueden, no pierdan ustedes la oportunidad, visitar lo nuestro IMPORTA.
M E M O R A B L E.

Un local muy chulo con muy buena comida y gran atención. La verdad que ninguna pega en este local al que paramos por casualidad, un menú delicioso y contundente por solo 25€. De entrantes pedimos tataki de bonito y rabo de toro, los demas detalles del plato no los recuerdo ;), además añadimos 4 croquetas de las que destacaríamos la de jamón con un sabor intenso y muy cremosa, sin desmerecer a ninguna de las otras 3 que probamos. Como principal pedimos una fideuá para 2, muy buena y bien de cantidad. Y cerramos con unos profiteroles de mango y una tarta de queso, que estaba muy buena aunque me sobraba la confitura de frambuesa, una costumbre muy española pero totalmente interesaría cuando hay una buena tarta.

Fran! Cerrado hasta el 14 julio? Hemos ido de Madrid solo para volver a comer alli, y cerrado? Cambia pf los horarios y di que esta cerrado.un abrazo. Jesus

Un restaurante expectacular. El caldero valenciano está a la altura de su reputación en periódicos. Recomendado

Parada obligatoria, tanto al subir de Alicante a València como al volver. Platos al más puro estilo tradicional con un toque innovador y repletos de gusto y sabor mediterráneo. Sus figatells y arroz al horno, inigualable. ¡Gracias por hacernos sentir en casa, Fran!

El personal muy respetuoso y amable; el ambiente: genial.
La hamburguesa que pedí estaba muy bien, no asi el pan con tomate alioli ya que este último tenia gusto a pescado y el tomate no tenía gusto a tomate.tambien las aceitunas sabian mal. Por último, las papas fritas que acompañaban la hamburguesa estaban crudas.

Lugar bem bonito e agradável, o dono e os garçons muito simpáticos e solícitos. Pedimos puchero, coca salgada e rabo de touro. O puchero à lenha é uma experiência bem diferente, as cocas estavam muito boas e o rabo de touro melhor ainda. Não sei se voltaria para o puchero, ainda que valeu a pena essa vez, pelo resto sim que vale.

Carisimo, una experiencia irrepetible, como para no volver jamas, cualquier bar de Oliva te cuesta diez veces mas barato por lo mismo.

Excelente en todo. Comida exquisita. Servicio muy cuidado. Detalles con una tapita que no esperábamos.
Quizás sea de lo mejor en calidad precio que he visitado en tiempo.
Gravias a Fran y Cristina

Un sitio que nada mas entrar ya notas el olor a leña el olor de lo que te vas a comer el olor de valencia.un ESPECTACULAR PUCHERO EN MI CASO.
El dueño un tio de lujo super amigable y las camareras/os increibles un gustazo.
Volvere seguro y lo recomendare 100%.
El dueño nos enseño su elaboraciòn, el horno etc etc de verdad genial.
Y los entrantes BRUTAAAAALES! Postres sin comentarios.ummmmmm!
Te quedas con ganas de probar mas mas y mas una maravilla.