FAV COFFEE - Café de especialidad, Valencia

Difícil elegir si era mejor el delicioso café, el maravilloso chocolate con leche, o el espectacular dulce de canela, uf qué rico todo!

Cafetería moderna, moderna y minimalista al otro lado de un hermoso parque. Un poco pequeño por dentro, pero también tienen mesas al aire libre. Tienen un blanco mate espectacular y unos pasteles deliciosos.

Tengo la sensación de que hay algunas personas que no entienden que se trata de café de especialidad y se quejan. El café me parece excelente, entiendo que 2,4€ es un precio merecido para los matices de sabor que proporciona y la calidad de la crema. Entiendo que el cuidado en el proceso es máxima, tanto la extracción como el tiempo que lleva el café recién tostado para conseguir esa crema. Por cierto, el dibujo del lateado perfecto.
Para mí, la experiencia ha sido buena.
Me han faltado dos cosas, una, que me sugieran si quiero azúcar y cucharilla (y servilleta quizá), ya que me ha tocado levantarme de la terraza a por ella (y no he sido el único allí que le ha pasado lo mismo)
Y la segunda, creo que si un local es especializado en café, con lo que ello conlleva, y pensar que la clientela será sensible a esas calidades y elaboraciones, ¿Por qué poner un vaso con agua del grifo? Es que el que es sensible a un buen café no lo es para el agua? No tiene olfato al cloro y a la dureza del agua de Valencia? Éste es el único detalle que me ha preocupado realmente.
Por lo demás, excelente.y enhorabuena a los creadores.

Fui la cafetería guiada por vuestras reseñas, y jamás he sufrido una estafa más grande y un mísero desayuno por el q nos cobraron 14 euros, y pedimos 2 cafés con leche sin ninguna leche especial y croissant con mantequilla, el.peor de mi vida parecía una piedra y de los de bolsa de supermercado. Y el abuso de 14 euros. Sin aire en el interior con más de 30 grados que hacía y sin sombra en las mesitas de la calle. Lo peor q he visto en Valencia.

Espacio perfecto para degustar de un excelente cafe, hemos pedido, capuchino, cortado y lattes, todos divinos, la terraza esta muy bien y la atencion es correcta!

Whoever named the cafe knew what they were talking about…
delicious drinks and pastries and great prices. Calm atmosphere and friendly staff. It’s my favorite coffee in the city!

Loved the Café! I had very good coffee and pastries there and a spot in the sun.
Friendly staff and very chill atmosphere

Excelente café, repostería y servicio. Las tostadas están riquísimas también. Son mi referencia cuando estoy en Valencia.

Ideal para tomar un buen café, lo sirven con un vaso de agua. Lugar tranquilo. Recomendable

Super good specialty coffee. V60 with Ethiopian beans tastes soo good! And special mention to the staff that are all super cool!

Café muy bueno. También pedimos el cinamon roll de canela, un bollo de pistacho y un bollo de canela, todo muy rico, repetiríamos.

Espresso was good and flavoured. We also took cortados, unfortunately the almond milk looked very weird in cortado

Muy buen sitio para tomar café de calidad. Nunca he comido nada allí pero tiene buena pinta. La pega que le pongo es que el sitio es muy pequeño, nunca hay sitio dentro cuando voy, así que depende de la terraza que es pequeña también.
De los pocos sitios que te sirven agua con el café

Bien. Lo encontré de casualidad y paré a tomarme un té verde con limón. Nada destacable que mencionar, ni positivo ni negativo.

If I'm not a regular, my wife definitely is. She told me that owners hail from Odessa and Novgorod. She was born in Novgorod and us - we hail from Ukraine, that's why it's important. But many visitors here speak Russian, and few speak Spanish. Some repulsive, some attractive, both readable boys and girls. Spanish holiday pastry is reimagined close to the origin.

Coffee is great, interior is bright, and the paintings on the walls have artistic meaning, not just a décor. The owners have a good taste, sweet tooth, and the charm, and there is always a deficit of free chairs during the prime time.

It is hard to find the parking lot near, as everywhere downtown, but on the parallel street there is often a spot, to get there you need to steer under the prohibiting sign from Turia, all natives do so (as the street has unidirectional lane).

Wow!
Desde fuera te invita a entrar, cuando entras no quieres salir.jejeje
Café muy bueno, bebidas vegetales de excelente calidad.
Café acompañado con vaso de agua, pocos sitios con ese detalle que tanto se agradecen!

Desayuno con la familia, las tostada de aguacate con rúcula y semillas buenísima, pedimos café y unos rollitos de canela, estaba todo increíblemente rico.
El personal muy amable
La única pega es que es un poco elevado de precio, comparándolo con otros de la misma calidad y productos.
Aún así volveré.

El café está riquísimo y el personal es muy agradable.
Cuentan con bebida vegetal de avena y de almendras y además, me ha gustado mucho que cuenten con varias opciones sin gluten: bizcocho casero, varias cookies y barritas nakd!
Volveremos sin duda

Very cozy place and very rich specialty coffee.
The place is very small but very cosy, as it is decorated with great taste and very minimalist.

They have very relaxing music on and tastefully chosen.

Thank you very much for your attention.

@lesoleilguide on Instagram & TikTok

En mi opinión, es de los mejores cafés de especialidad en Valencia. El sitio acogedor, el café buenísimo y el personal muy amable. El precio muy bueno.