Hestia Lucentum, Alicante

Toda una experiencia el curso de arroces alicantinos! Muchas gracias Jaime por tu pasión, tu buen rollo! Gracias también a todo el pedazo equipo de profesionales que están atentos en todo momento para cumplimentar nuestras cuestiones y aportar un ambiente único!

Un espacio único en Alicante en un local lleno de encanto histórico. Dirigido por el Chef Jaime Seva y su equipo, se empeñan todo el rato en hacerte sentir a gusto y crear la mejor experiencia. Fui por un taller de ramen y me encantó el cuidado que ponen en cada detalle. Sin duda recomiendo la experiencia al 100%. Repetiré y lo recomendaría sin duda.

El sitio es una maravilla y las personas aún más me a encantado trabajar cn eyos y e aprendido un monto gracias x el trato

Celebré allí mi cumpleaños y fue estupendo. Fueron muy atentos, la experiencia del taller es muy recomendable, los chefs tienen mucha paciencia y Margarita muy servicial y profesional. El sitio es limpio y grande, te dan todos los materiales necesarios y cenar allí se hace muy agradable. Un 100 de 100

Muy buena experiencia, nos ha encantado a mi marido y a mi, hemos aprendido y comido súper bien, muchas gracias a los chef y todo su equipo

¡Una experiencia que no se puede perder! Puedes seguir todas las recetas y videos en línea que quieras, pero no hay comparación para esto.

Reservamos un evento familiar privado aquí donde fuimos y compramos comida en el mercado con el personal y luego cocinamos 2 tipos de paella. Aprendimos MUUUUUCHOOOO. Nos encantó poder aprender los procesos de cocción mientras nos los demostraban personalmente y luego poder comer la comida después en un entorno tan hermoso.

El chef es increíblemente apasionado y conocedor de la comida y pudo responder todas las preguntas que le hicimos. No solo pudo darnos respuestas estándar, sino que pudo profundizar en los tipos y calidades del arroz, etc. Nuestra otra guía también fue increíblemente útil para responder nuestras preguntas culturales, contándonos sobre el mercado y su historia y mucho más. Salimos con montones de consejos y trucos para cocinar paella y arroces locales, además de aprender los diferentes procesos necesarios.

No puedo recomendar Hestia Lucentum lo suficiente y le daría 10 estrellas si pudiera. Definitivamente regresaré.

Muy recomendable! Hemos ido con un grupo de 14 personas del trabajo. Hicimos Tapas Alicantinos, y ha sido estupendo! Todos han disfrutado, incluso ha sido buen teambuilding para todo el equipo. Y han salido tapas riquisimas!:) Ya me han comentado algunos que quieren repitir. Yo también! Recomiendo mucho, incluso que la persona organizadora y los cocineros son muy major y la ubicación bonita con buen ambiente! Además han adaptado las tapas a las intolerancias que teníamos que tener en cuenta (gluten, lactosa).

Acabamos de hacer un curso de arroces alicantinos…. Espectacular experiencia. Aprendes y te diviertes muchísimo. Recomendable al 100%

Experiencia extraordinaria para llevar a cabo con amigos y, sobretodo, con no conocidos. En definitiva, estupenda mañana.

Fui a un cumple sorpresa y lo pasamos fenomenal. Los profes estupendos y Margarita atenta a todo lo que podíamos necesitar. Hicimos nuestra comida dirigida por los profes y fue muy divertido y encima aprendiendo y el sitio muy bonito. Por supuesto que me voy a apuntar a algún curso.

Una experiencia maravillosa que repitiría sin duda alguna.
Yo y mis compañeros hemos disfrutado muchísimo de la clase de cocina y de la amabilidad de los dueños.
Productos excelentes y buen trato.
Muchas gracias y hasta pronto!

Un espacio increible donde, hasta el menos cocinillad, disfrutará de una magnífica experiencia.

Una experiencia diferente y especial. Jaime, Marga y Lena han estado pendiente de todos los detalles, hemos aprendido mucho y disfrutado de un dia con toda la familia.
Gracias

Un grupo de amigos disfrutamos de un Taller de Tapas Alicantinas que estuvo genial, ameno y divertido. Seguro que buscaremos ocasión para otro. El chef Jaime, Margarita y el resto del equipo son de diez.

Fuimos este sábado 14 de mayo, y fue espectacular, nos apuntamos al taller de comida mexicana, y preparamos unos tacos y cochinita pillbill, una maravilla.todo muy bien explicado, con los fogones para cada 2 personas, producto fresco y todo muy bien explicado por una chef mexicana. El equipo es una maravilla, te dan un aperitivo y cervecitas frescas para que trabajes bien a gusto. Era mi cumpleaños y cuando se enteraron me hicieron una tarta de cumpleaños que me dieron al final de la comida.super recomendable!

Reservamos para hacer ramen y lo recomiendo mucho. Se pasa una mañana diferente y entre fogones, dónde aprendes, te diviertes, sociabilizas y disfrutas de una buena comida. Ellos todos un encanto y súperatentos. Y el lugar es precioso.ahora solo nos falta poner en practico lo aprendido

Segunda visita a un taller con Hestia Lucentum y segundo éxito total. Planes geniales para pasar un mediodia o tarde-noche rodeado de buena gente en un ambiente estupendo. 100% recomendable para todo el mundo, seas principiante o experto en los fogones. ¡Mucha gracias!

Excelente experiencia la de cocinar en un ambiente distendido guiado por los magníficos chefs. Repetiremos!

A modo de sugerencia constructiva quizás introduciría en el chef que dirige un micro y pondría un par de altavoces en la sala para poder seguir bien las indicaciones durante el cocinado, pues la acústica de 8 cocinas y 16 comensales se hace difícil en ocasiones.

Una excelente experiencia. Además de aprender, disfrutas, te lo pasas bien, conoces a gente nueva… un precio muy acorde con la experiencia en sí. Vale mucho la pena. Volveremos pronto.

Excelente club de cocina, muy bonito, en un lugar privilegiado: la falda del Castillo de Santa Bárbara.
Aprendimos a cocinar gazpachos de carne, en un ambiente distendido y relajado.
El profesorado muy profesional y comunicativo.
Muy recomendable.