La FABrica, Valencia

¡Absolutamente excelente! Probamos 2/3 del menú y nos encantó todo. Las hamburguesas smash fueron algunas de las mejores que he probado. Todos los camareros fueron encantadores y muy receptivos con nosotros como turistas. La burrata fue otro punto a destacar. En general, recomendamos encarecidamente pasar la noche aquí.

Siempre un placer venir a La Fábrica. Comida, servicio y ambiente ideales para compartir aquí momentos.que serán buenos recuerdos. Un gran abrazo para todo el personal. (en especial a Cristina). Y muchas gracias por ser como sois. Nos vemos la próxima.

La Fabrica nunca defrauda. La carte de cocteles es corta pero todos los hacen muy bien. La cocina es estupenda y con buen genero y el local es agradable, con unas mesas en terraza en una calle tranquila. Seguiré yendo cuando quiera comer bien por aquella zona de la ciudad.

Hamburguesa Bic Mac riquísima. Las croquetas estaban ricas y cremosas pero no eran diferenciales de otros sitios. Dentro olía demasiado a comida y sales con olor en la ropa. Buen servicio. Repetiría en la terraza para probar más cosas.

Llegamos a este pequeño restaurante por casualidad y fue una velada excelente.
Una sangría digna de ese nombre.
Excelentes platos de carne y pescado.

Perfecto. La comida muy buena y buen servicio. La atención de maravilla, son todos muy amables, un placer dejarnos caer por allí y empezar nuestra noche.

Vení a disfrutar del volcán de queso cheddar encima de una súper hamburguesa con patatas fritas y una buena cervecita!
Lo recomiendo un monton!

Fue un acierto total encontrar este lugar, estabamos proximos a tomar el ferry y pasamos de casualidad por alli. La decoración es impactante, me gusta muchisimo. Total entramos a cenar a las 21 hrs (os recomiendo que hagan reserva) aunque a nosotros nos permitieron entrar sin ella. La comida estaba perfecta, las croquetas de jamon y morcilla MAGNIFICAS luego unas costillas y una hamburguesa guarr@ (debo admitir que no la queria por que es tipo smash) pero estaba jugosa y deliciosa. La cocina es abierta asi que puedes ver la preparación de tu comida.
Los camareros como la chica de barra son super atentos y amables, nos ayudaron mucho con recomendaciones y quedamos encantados!
Hoy sera nuestro ultimo dia en valencia e iremos a cenar, seguro cuando regresemos sera nuestro lugar top para comer.

Gracias por todo y buena suerte con este lugar tan chulo

Excelente comida en este local un poco descuidado.
El servicio es muy atento y la comida, bien elaborada con buen producto. A destacar los calamares con jamón. Se trata de un local alternativo al que, según mi punto de vista, le falta un poco mejorar la imagen. Volveré por la realación calidad precio.

Las hamburguesas de este sitio son una locura. Han cambiado la carta hace poco tiempo y se han quedado conmigo.
Mención especial al equipo.

Experiencia regular, bastante desatendidos, en una mesa de 10 personas, nos acabamos la primera bebida sin que llegara al menos una tapa.
Los platos llegaban fríos y a medio cocinar, el pan del día anterior y la carne de las hamburguesas carbonizada.
Es un sitio más de aperitivo y tapas que para comer.
Las tapas estaban bien.
Se han portado bien con la cuenta, al no cobrarnos el pan ni las alas de pollo poco cocinadas.
No creo que vuelva para comer.
Hemos pagado a razón de 21€ por persona

Buen servicio por parte del personal, atent@s y se conocen la carta, te recomiendan y aconsejan muy bien.
Calidad de las hamburguesas

ESPECTACULAR
Comimos nachos y bravas de primero, muy buenos, se nota que es casero y hecho con cariño.
Tamara nos atendió magnifícame te y Marta tiene una mano para las burger…
Sin duda repetiremos.

Un local muy chulo en una calle junto al mercado del Grao, tapas como las croquetas que están buenísimas aunque por dentro algo frías. Probamos las de jamón y brie, morcilla y manzana, boletos y trufa y queso azuló con pera. Estás ultimas no nos gusto mucho la mezcla. Volveremos a seguir probando tapas porque el sitio merece la pena.

En primer lugar, al llegar nos damos cuenta de que no es el restaurante con toques mexicanos que solía ser. Ya mirando la carta nos percatamos que no es la misma tampoco.
Aún así nos decidimos a probar los entrantes pues hamburguesas no nos apetecían y las opciones de principales eran muuuy escasas y dudosas. Menos mal que sólo escogimos entrantes porque….

En segundo lugar la calidad de ciertas tapas debían su mérito al Mercadona porque tanto la Ensaladilla Rusa y la Titaina de “El Cabanyal” sabían igual que la ensaladilla rusa y la fritada de lata de dicho supermercado.
El Carpaccio de Calabacín con “parmesano” y “nueces” literalmente un plato poco elaborado, que nos hemos dejado prácticamente entero. Sin gracia, sin apenas parmesano y literalmente una nuez.
Los chipirones a la plancha con jamón de Teruel… ese jamón para ser de Teruel estaba q parecía de Jaén: bañado en aceite… porque muy bueno tampoco estaba. 4 chipironcitos con 1 loncha de jamón = 8,50€.

Por último, mencionar que me dedico a la hostelería muchos años ya y a por ello, nunca pongo reseñas negativas porque este oficio es muy duro. Soy consciente.

Pero 40€ de cuenta para acabar con un disgusto y un dolor de tripa es a lo que yo llamo estafa… En general por ese precio cenas mejor en cualquier bar de alrededor.

No lo piso en mi vida. Ah! Y los palillos de la ensaladilla ojalá hubieran sido abiertos de hoy, porque es de lo que me he alimentado.

Restaurante muy agradable de esta comida muy rica precio normal.la cocinera marta es espectacular como elabora los platos.en general el personal agradable.recomendable

Hamburguesas, tacos, patatas … lo que pidas es buenísimo.

Además te hacen sentir como en casa.

El ambiente súper bien.

Gran descubrimiento cabañalero, un 10 para este sitio si quieres tomar unas birras o picar algo. Otro 10 para la camarera que es super simpática y sirve las cañas como nadie a parte de ser muy amable y ayudarnos a elegir la comida. Pedimos los chipirones y las bravas y estaban muy ricas. Volveremos para probar las hamburguesas porque tenían muy buena pinta.

La camarera era nueva y sin experiencia, con mucha voluntad, las tapas muy ricas como siempre.

La comida buenisima. Nachos albóndigas y montaditos espectaculares
El cava de calidad
Muy buen servicio
Decoración muy chula