Restaurante LA FUNDICIÓN ALICANTE, Alicante

Un lugar privado y de ambiente único, elegante y sencillo al mismo tiempo, muy amplio, con un trato excepcional del dueño y su equipo. Educados y cercanos al mismo tiempo.un sitio para crear momentos inolvidables, buena comida, música en vivo, Jazz, risas, lo tiene todo. Sin duda para repetir y recomendarlo a todo el mundo, muchisimas gracias!

Un lugar de buena música en directo. Con un ambiente alegre y una cocina más que correcta.

Una opción ideal para pasar una velada perfecta. Excelente relación calidad-precio del menú. Atención al detalle. Ambiente muy agradable. Volveremos seguro.

La bebida horrible.
La iluminación de emergencia de las puertas del fondo lo mismo se encendía que se apagaba.
Las sillas muy incómodas para estar más de media hora sentados viendo un concierto.
El concierto que es lo que hemos ido a ver muy muy bien.

Pasamos una noche estupenda, buena música, excelente cena e inmejorable trato, enhorabuena. Le recomendaremos tanto mis amigos como yo

Lo más reseñable, la cantante cubana, canta muy bien. Los camareros simpáticos pero todo en general muy lento. 4 comensales, hemos entrado a las 21: 30, la cena escasa y muuuuuuuy lenta. Hemos acabado casi a las 00: 00h de cenar. Los 3 entrantes normalitos, algo escasos y fríos. La costilla de cerdo "cubana" helada y el postre.nada destacable. El lugar está bien, es curioso, pero hacía un frío en esa nave tremendo. Las mesas pegadísimas. Hay estufas de gas pero no es suficiente. La gente cenaba con los abrigos y bufanda puestos. Hemos pagado 174€. 35€ el menú bebida aparte. (1 botella de vino, una copa de blanco y agua). Y extra una manzanilla y 1 copa. Casi 45€ por cabeza. Como idea no está mal. Pero hay cosas a mejorar. 3 mini entrantes, una costilla de cerdo y un postre y bebida aparte. Mucha pasta por mucho que se pague la música en directo.
Si solo quieres una copa y música pagas 15€.

Fuimos a cenar y a disfrutar del espectáculo. El sitio parecía agradable pero una vez allí casi nos morimos de frío. Es una nave enorme y entiendo que para calentar el espacio hace falta mucho calor pero el frío que pasamos no era normal, no se puede dar a cenar a la gente en estas condiciones. Cenamos congelados, los platos fríos y la comida mala y cara para lo que era. Pedimos café y ni tenían. Los camareros eran majos la verdad y el espectáculo estaba bien pero francamente lo pasamos mal. No repetiríamos

Escribo la reseña sentado a las 23: 21, la cena empezaba a las 21: 30, llevamos una tabla de quesos medio decente, una ensalada que sabe a rayos y un membrillo de tomate, estos son los 3 platos (entrantes que tocan en el menú) casi 2 horas para esto, todavía falta el plato principal pero desde luego que ni se os ocurra venir a tirar 35e MAS LA BEBIDA A PARTE, la cual me dicen que no tienen agua, solo botellitas pequeñas, también le pido pan y me dice que esta mañana han tenido un evento muy grande y no disponen de pan… SEGUIMOS FLIPANDO… literalmente es el peor restaurante que visito en mis 32 años.no he visitado un sitio tan maño y para nada entiendo las reseñas positivas, ahhh se me olvidaba comentar, reservamos para 6 y la sorpresa cuando llegamos es que no tenían mesa para nosotros y nos tuvieron que improvisar uña mesas deprisa. LAMENTABLE

Sitio peculiar donde pasar un buen rato, menú cerrado tipo catering, (35€-40€) IMPORTANTE bebida NO incluida, copa de vino 4€, sin opción a carta y malo como él demonio.
El servicio lo mejor muy atentos y amables. A tener en cuenta que es una nave tal cual, eso quiere decir que si vas en invierno, por muchas estufas de gas que tengan hace frío, así que si eres frioler@ recomiendo los meses de primavera verano.
La música tipo salsa, latina incita a bailar y a pasar una buena velada.

Apesar de que todo está buenísimo y los fines de semana se puede disfrutar de música en directo, salsa etc pero el momento para ir es en verano es una nave muy bien decorada perooooo en invierno es muy incómodo comer con abrigo y que apesar del empeño de los trabajadores los platos salen fríos, el precio pues un poco alto unos 35 eur por persona sin bebida. Aconsejable en verano nada que ver si vais ahora.

Nos ha gustado mucho la comida, el trato de los camareros, la música, hay un animador que te enseña a bailar, todos muy amables, música muy buena hoy era cubana, hemos pasado una noche memorable, celebraba mi cumpleaños adelantado, lo vi por casualidad, porque el sitio no está muy a la vista, un ambiente muy agradable y confortable, sensación de amplitud y divertido y entretenido, un pedacito del Caribe en Alicante volveremos

Un lugar único y muy especial donde disfrutar de buena comida, buena música y baile. Ideal para grupos.
Estupenda atención la de su dueño Lino y todo su equipo.
¡Lo pasamos genial y repetiremos seguro!

Uno de los pocos lugares a los que le pongo cinco estrellas, eso quiere decir que ha resultado ser un lugar fantástico.
El menú de la comida, resultó bastante bueno, sobretodo si pillas carne (porque pescado no vienen cada dos por tres, jaja)
Servicio, muy atento, profesional.
El ambiente es una nave, pero con buenas estufas aunque haga un poquito de frio, además cuenta con espectáculos tanto dentro como fuera (en verano).

En general bastante bien y espacioso, lo cual si me dará a volver de nuevo.

Anoche descubrimos este lugar y nos encantó. Es especial, por su decoración y su entorno íntimo. Disfrutamos de un concierto en directo y de bailar espaciosamente. No cenamos, pero lo tenemos pendiente. 100% recomendable para una noche diferente!

Buena experiencia si te gusta bailar Salsa y Bachata, te lo pasas de miedo, un gran ambiente, en un local peculiar, aunque desde fuera parezca algo extraño, una vez dentro te sorprende. Bien decorado y ambientado.
La pega es con la cena, lo encontramos caro para lo que cenas, esperaba más la verdad. Por los 35 € que te cobran por la cena, sin bebidas ni impuestos, cuando pides la cuenta te quedas algo decepcionado.
Realmente si vale la pena, pagar por la copa y el baile.

Pésimo el trato, cuando voy a hacer una reserva me dicen que perfecto y cuando voy a concretar el menú y los comensales, me dicen que no hay disponibilidad para esa fecha porque ya han reservado para otras personas, conmigo que no se cuente para ir porque para informalidad son unicos

This is an exceedingly peculiar place, which Lino and his team are gradually turning into one of the city's "hippest" and more 'underground elegant' places.
Live music, often very high quality Jazz and local bands, is superb here, and it all somehow works, even if housed in a very run down old warehouse, which, I guess, is part of the charm.
Be advised: the place is difficult to find, and not clearly lit outside. The environment might be a bit lackluster and dreary even: the outside would benefit from signage and better lighting.
Still, recommended. Particularly for those special private events that could benefit from the amazing outdoor seating in the patio.

Lugar interesante pero decepcionante. El personal es agradable, pero sigue siendo raro venir a cenar y ni siquiera te traen el menú. La comida simplemente se viene a la mesa, y a ti ni te preguntan. El concierto, que debía comenzar a las 21: 30, comenzó a las 22: 45. Los artistas flamencos no nos dejaron impresionados, porque de flamenco algo lejos están. Sólo la guitarra sonaba bien. Y todo esto se llama “concierto” y se paga. Las bebidas no están incluidas en el precio de la cena, y esto es triste. Entiendo que podemos añadir una botella de vino y pagarla aparte. Pero en el precio de la cena se puede incluir al menos un agua y un café/té. La comida estaba bien preparada, pero el hecho de que ni siquiera digan lo que hay en el menú es feo. Mis amigos, como yo, no quieren repetir, aunque al principio estábamos muy inspirados.

Todo de 10. Un lugar para repetir. La carne riquísima y el ambiente maravilloso. Muy emocionante el concierto con la luna llena de fondo. Una experiencia.

Maravilloso todo, impresionante la cena y a buen precio. Lo mejor sin duda el trato de todos los trabajadores. Enhorabuena!