Restaurante Vuelve Carolina, Valencia

Està bé per a conéixer-lo, no per a repetir. El restaurant s'engloba dins de la moda recent de locals xulíssims, ambients modernets i preus "asequibles". El problema? Que per eixe mateix preu es pot menjar molt millor a altres llocs. El menjar està molt bo, cap pega, però no apareix res de producte en tot el dinar. Demanàrem el menú "Volta al món (47€+beguda+cafe) " i totes les elaboracions són exquisides i ben aconseguides, però amb un cost molt baix. Hi ha unes postres amb un preu de 8,50€ en la carta que amb sort superaran els 2€ de cost, i en la mateixa línea estan tots els plats de la carta. "Lògic", pensarà algú, perquè per a mantindre la gran quantitat de personal que hi ha treballant, el lloguer d'un gran local al bell mig de la ciutat, i el restaurant gastronòmic annex, s'ha de treballar amb un marge de beneficis alt, que és el treball d'este restaurant (i de tots, per suposat) : fer diners. Entre 150-200 comensals per servei (doblen torn) i a tope tots els dies. Moda? Treball ben fet? Jo opine que les dos coses. El pitjor: No obrin fins el moment d'iniciar els torns, així que si arribem abans de l'hora, haurem d'esperar al carrer. El mateix si arribem al segon torn i la taula anterior encara està buida. El millor: fan meravelles amb un producte molt humil, el servei és atent sense ser molest, i la carta de còctels (no barats, per suposat) amb els que pots acompanyar el dinar és molt atractiva. Per a que no t'ho conten.

Sencillamente genial. Una relación calidad precio muy adecuada. Fui con un grupo de unas 20 personas de diferentes países europeos, a cenar el menú "Vuelta al mundo" y quedaron muy satisfechos.

Nos atendieron mejor que bien, cenamos estupendamente. Elegimos el menú vuelta al mundo. En el grupo había varias personas con intolerancias alimentarias y se adaptaron a ellas. Volveré.

Apoyo lo que dijo Winfried. El lugar parece de muy alta calidad y servicio. Sin embargo, la configuración no coincide de pies a cabeza. Interior y precios elegantes, pero este nivel no se veía por ningún lado en los platos o vasos. Recargo de 1,50 EUR por 5 galletas saladas y lista de reproducción Spotify Pop para completar la velada.

Muy buena experiencia gastronómica. Tienen varios menús para elegir. Nosotros optamos por el menú vuelta al mundo y nos gustó mucho. Son 5 entrantes a compartir, un principal y un postre. Sabores muy bien combinados. El servicio también excelente.

Buen lugar en pleno centro de Valencia. Buena comida elaborada. El servicio es perfecto.
Un poco turístico.

Pedimos por recomendación de la camarera el menú de 37€. Para compartir: brioche (no estaba mal), coliflor rebozada (pues eso, sin más), tiraditos de atún (no sabía nada y mira que el plato llevaba cosas, el atún de mala calidad), nigiri de papada con arroz blanco (sin más), berenjena (pues eso, una pedazo berenjena al horno, cruda que estaba muy mala). Para elegir tenías arroz o kebab (que para la noche arroz pues como que no, el kebab contundente, no estaba malo, es para compensar si no has comido nada de lo anterior). Postre: red velvet (bizcocho mazacote y empalagoso, el helado de acompañamiento muy bueno). No volveremos. Muy caro para lo que es.

No pidáis paella en "llanda", es de pena. De hecho no saben ni lo que es un tirabeque, le llaman tirabeque a la bachoca. Es una lástima, no volveremos para probar el menú degustacion, no quiero sorpresas como la de la "paella".

Excelente ambiente, la carta es realmente “divertida”, la comida es un viaje por los sentidos y el servicio es fabuloso!

Excitante experiencia en este local de Quique d'Acosta en el q a un precio asequible (sobre 40 €) vemos probado el menú Vuelta al mundo.
El servicio fabuloso, la compañera q nos atendió, lo hizo en valenciano en cuanto nos intuyó (bravo, todo un detallet que agradecemos).
La cena, buena ejecución y presentación excelente, fue para mi gusto muy plana en sabor. Muchos platós no manifestaron "personalidad", estuvieron corrector, pero no espectacular com pensaba. El postre muy bien. Cerveza de tirador Àguila són filtrar.

Un acierto, tanto el personal como la comida o los cócteles, volveré y lo recomendaré sin ninguna duda

Estoy muy contenta con mi elección. Celebrábamos nuestro 8º aniversario mi pareja y yo, y tuvimos el placer d ser atendidos por Asun, en este restaurante. Muchas gracias x todo, sin duda repetiremos. Besets

Camareros amables, menú degustación muy bueno, música en principio muy alta pero al final me dieron la lista de distribución. Muy bien

Cenamos el menú vintage y los platos están bastante buenos pero creo que el precio es un poco alto para que en el restaurante hagan turnos y te acaben invitando a salir. La música demasiado alta, no nos podíamos oír entre nosotros.

Muy agradable, buena comida, camareros muy atentos, la única pega que éramos 8 y estábamos un poco estrechos

Bonito local, con mesas adornadas con grandes candelabros. Musica muy divertida y quizá demasiado alta. Servicio impecable. Comida muy divertida, variada y sugerente. Cenamos 4 y compartimos todo para probar muchas platos. Todos ellos (cuba libre, couscous, ceviche, pizzas,) muy muy ricos, sobre todo los tacos. Los postres de remate fantasticos. Relacion calidad-precio muy buena.

Excelente! Para mi el mejor de Valencia en relación calidad precio, tratandose de un restaurante de Quique Dacosta es super asequible. Ambiente distendido y agradable, y el personal muy atento. Me quedo con las ganas de probar el menú degustacion para la próxima vez, pero por mi parte recomiendo todo lo que pedí ayer: pizza carpaccio de lomo de atun, los soufles de patata, pasta a la carbonara con champiñon blanco y la pastela de paletilla de cordero. De postre el yogurt. Muy buena combinacion de sabores

Experiencia 100% recomendable.
Tanto por el local decorado y ambientado con música, la atención por por parte de los camareros y la excelente comida.
Llegamos con hambre y teníamos miedo de no quedarnos saciados con el Menú Vintage, nos dijeron que no nos preocupáramos que así sería. Y ASÍ FUE! 6 platos más el postre. Que te hacen degustar diferentes sabores del mundo.

I expected A LOT given the rave reviews but was thoroughly disappointed. Some of the dishes seemed like subpar versions of modern tapas that I had already seen in Madrid ages ago. Also, how exactly can one charge 8 euros for a that tiny pillow of a potato souffle?

Nos pareció increíble, trato del personal, restaurante, comida a la altura ;calidad, presentación y combinación de sabores. El precio no es bajo, pero debemos valorar que no estamos en un bar cualquier, es un restaurante, y debe ser una experiencia para disfrutar. Volvemos sin duda.