Animal Coffee Roasters, L'Hospitalet de Llobregat

He asistido recientemente al curso de Barista Intensivo y ha sido una experiencia fantástica. Sus programas de formación son buenísimos! El curso ha cubierto totalmente mis expectativas y me ha dejado con ganas de más. Todo el equipo son unos enamorados del café y saben transmitirlo realmente bien. Muy Recomendable!

Animal fue una total sorpresa definitivamente se nota la calidad y Se nota la pasión y amor por el café que tienen estos chicos. Realice un curso intensivo de barista y me encanto aprendí un montón sobre los procesos y es toda una historia detrás de cada café que nos tomamos y salí emocionada por empezar a trabajar como barista y también adentrarme y aprender más sobre este maravilloso mundo del café de especialidad!

Ya conocía sus cafés y me apunté a hacer un cursillo de 4h de análisis sensorial. Aparte de que lo impartía su tostador jefe, uno de los mejores de España, aprendí un montón, la atención fue inmejorable y el lugar perfecto.

Me he quedado muy contento con los cursos que tomé con animal coffee!

Asistí al curso de Barista básico y Latte Art.

El primero fue una introducción corta pero con material de curso bien seleccionado. En su mayoría fue teoría, pero acompañada de participación grupal, cata de café, práctica de extracción. Este curso me sirvió perfectamente para entrar en el mundo del speciality coffee. Felicito al formador (que también es el tostador de café de la empresa), que tuvo mucha soltura y conocimiento y trató de hacer la clase lo más multidisciplinar posible para que aprendiéramos las bases del speciality.

En el curso de latte art, la práctica primó sobre la teoría y esto me sirvió mucho en cuanto a lo personal y críticamente. Ahora cuando compro un capuchino en una cafetería puedo saber qué pudo haber hecho mejor el barista en cuanto a la emulsión de la leche tuviera y cuando práctico por mi cuenta, soy consciente de los detalles en los que puedo mejorar. En este curso el aprendizaje fue sumamente grupal donde valoramos la práctica de latte art de nuestros compañeros.

¡Me quedo agradecido con el aprendizaje y asimismo con ganas de probar los otros cursos de la mano de los facilitadores que tenéis en la empresa!

Cursos geniales tanto para quien quiere entrar en el mundo del café por gusto tanto para los que van a reafirmar sus técnicas y conocimientos, mucha información pero todo está bien explicado y el ambiente es súper agradable.
Yo tomé el curso de Batista intensivo y me encantó, 100% recomendado

Hermosa experiencia con animal coffee, súper recomendable! Me encanta lo que han logrado a nivel producto, y que compartan la pasión por el café para que el mundo lo valore y lo comprenda! Muchas gracias me divertí

Hice 3 masterclass con ellos y me fui con un universo gigante por descubrir. La familia de Animal Coffee son amantes de lo que hacen y de compartir. Enseñan bien, te preparan para el mundo laboral o para tomarse un buen café en casa.

Recomiendo sus servicios y su café de especialidad!

Va ser per TAST DE CAFÈS D'ESPECIALITAT i em va encantar l'experiència. Vam tastar diferents cafes boníssims, la gent era molt maca i vaig conèixer moltes coses noves.
Tornareu per a alguna altra assegurança. I recomane molt lexperiència.

Los cursos tienen mucho valor didáctico. Son apasionados del café y se nota. Una experiencia totalmente recomendable.
También hay que decir que son encantadores, te sientes como en casa desde el minuto 1.

Dejando de lado los excelentes cafes y su atención, y centrándonos en las experiencias sensoriales de sus taller todo un existo. Una magnífica masterclass de David con muy buena energia y unos conocimientos profundos en la materia. Extremadamente recomendable con un buen extasis de cafeina.

Vam fer el curs de barista amb ells i no podia haver anat millor! En David un apassionat del cafè i un bon divulgador. Grans coneixements adquirits, tant teòrics com pràctics amb una bona màquina i bon cafè, sobretot. Més que recomanable!

Profesionales, amables y muy cercanos. Muy util el curso de analisis sensorial. Gente muy dedicada y entusiasta. Recomiendo!

Fue genial el curso, un trato muy profesional, familiar y con mucha paciencia para explicar las cosas. Enhorabuena!

Asistí a uno de sus talleres. Aprendí mucho y me quedé con ganas de seguir aprendiendo más. El personal es muy amable y se preocupan porque te lleves el conocimiento esencial para que hagas un café mejor tan pronto llegues a casa.

Experiencia muy enriquecedora, explicada a la perfección por grandes personas y profesionales. Super recomendable pasarse por alguno de sus talleres o catas. 10/10

Primero voy a destacar la parte humana de Animal coffee, Sergi, Diego, Ale en todo tiempo crean un buen ambiente, porque se notan que son muy profesionales y saben y a la vez logran hacer las clases distendidas, divertidas y dinámicas
Distribuyen muy bien el tiempo entre lo teórico y lo practico, y siempre dándote tips y respondiendo cualquier duda.
Hice 3 cursos con ellos y puedo confirmar que he aprendido mucho y adquirido una base firme para seguir metiéndome más en el mundo del café, gracias Animal coffee!

Me encantó la paciencia y el detalle con la que explicaron las cosas, y todas las dudas que tenía sin duda haré mas cursos!

I attended the English language introductory barista course with David (2hrs). It was great! The space is cool - a working roastery where you can see the raw coffee and different roasts. David was very knowledgeable about coffee and explained the different variables (temperature, grind style, ratio etc) and how to make the perfect espresso. His English was excellent. I’ve been an avid coffee drinker for years, without knowing much about the inner workings of the world of specialty coffee. I left feeling thoroughly well informed and excited to experiment with my coffee machine.

Hicimos la Cata de cafés de especialidad y fue una experiencia increíble. La cata fue organizada y dinamizada por personas muy profesionales y con mucho conocimiento de la materia. La cata fue muy interesante, una experiencia muy recomendable! Y claro se recomienda también probar sus café porque trabajan con productos de óptima calidad.

El mejor regalo de cumple!

Ha sido un taller de múltiples sensaciones y lleno de conocimiento.

Sergio y Alejandra gracias! Un lujo estar con profesionales llenos de pasión.

Nos enganchamos al resto de talleres!