El Celler de Can Roca, Girona

Para ser honesto, estábamos excepcionalmente emocionados por una comida aquí, ya que este restaurante era el mejor de la mejor lista.

Reservamos una noche en el hotel de la misma dirección. Eso fue hermoso, la ciudad era relajante y acogedora.

Sin embargo, a pesar de todo el revuelo, la comida de la noche parecía anticuada y clínica. No se sintió mucha pasión en esa comida.

Comimos en disfrutar una semana antes y, para ser honesto, fue un mundo aparte. Creo que esa es la diferencia entre un restaurante que todavía intenta llegar a la cima y uno que ya ha estado en la cima. ¿Después de un tiempo dejas de intentarlo?

No me malinterpretes. No era mala comida per se.

Pero fueron 30 cursos de ejecución técnica y clínica. Cada plato parecía como si el chef estuviera haciendo flexiones. El maridaje de vinos tampoco resultó inspirado.

Esta revisión también tiene una antigüedad de aproximadamente un año.

Se sirvió una variedad de platos y estaban deliciosos.
El maridaje de vinos también fue bueno.

... Realment, és el millor Restaurant del Món... L'experiència val la pena... Coses que s'han de fer una vegada a la vida...

El millor restaurant del món ara i sempre. Tercer cop que hi vaig i mai et deixa indiferent. Servei immillorable, ambient molt agradable i el menjar exquisit. Hi heu d'anar!

Un restaurante perfecto sí existe. Y es El Celler de Can Roca. Gracias a los hermanos, pasamos varias horas disfrutando del menú festival con un maridaje excelente de vinos, de los sabores perfectamente combinados, aromas y texturas que no se pueden explicar con palabras, pero además todo eso en un ambiente único. Vivian y Dani que atendían nuestra mesa contribuyeron a la perfección de esta experiencia mágica. Gracias por tantas emociones!

Supongo que todas las reseñas hablarán de lo espectacular que es el sitio y la comida, pero me gustaría agradecerles especialmente la atención y la manera en la que trataron a mi familia (niño de un año y medio incluido). Es uno de esos días que recordaremos toda la vida, enhorabuena por lo que habéis construido y la experiencia que nos permitís disfrutar:)

‌Mi esposa y yo ya hemos venido dos veces a su magnífico restaurante.
La última vez fue el 12 de septiembre para el menú “Festin” con maridaje de vino y comida.
Todo fue absolutamente fabuloso, magnífico y grandioso.
No hay otro restaurante en el mundo que se acerque a tu nivel.
Hemos estado en muchos restaurantes fantásticos en Francia con Guy Savoy, Thierry Marx, Frédéric Anton, Cyril Lignac.pero su cocina, postres, vinos y servicio, todo es muy superior a todas las demás cocinas.
Sigues siendo el número 1 del mundo, original, armonioso y fabuloso.

Después de la comida pudimos quedar unos minutos con Joan para que me firmara su libro.es sencillo y super simpático.

Continúa así eres la experiencia de restaurante más bonita.
Bien hecho

Entorno, servicio, presentación, calidad y originalidad de los platos absolutamente extraordinaria. Experiencia inolvidable

El millor restaurant sens dubte, un lloc per anar com a mínim un cop a la vida, van fer el menú festival i el seu nom ho explica tot, va ser un festival en tots els sentits, una experiència inoblidable que tothom mereix fer un cop a la vida!

La mejor experiencia culinaria de mi vida, poco mas que decir.es un 10 en todos los sentidos, tanto por su cocina, su trato, su personal, su amabilidad, las instalaciones, todas sus explicaciones en todos sus platos, la ideología y cultura culinaria que quieren transmitir y sobretodo por la humildad de los hermanos Roca en todo momento, aqui hay oficio, tradición y pasión por lo que hacen, gracias Joan, Josep y Jordi por hacerme sentir como en casa, espero volver pronto a disfrutar de vuestros platos, oficio y tradición

Tot un espectacle, des de el principi al final, un conjunt de combinacions perfecte, servei impecable, la millor experiència gastronòmica!

Delicioso, la mejor forma de expresar mi opinión es diciendo que volvería a disfrutar la experiencia. La atención es estupenda. Mi enhorabuena a todo el equipo, se nota que cuidais todos los detalles para hacernos disfrutar de vuestra casa.

Es complicado, vienes de experiencias anteriores en restaurantes con una o dos estrellas, con muy buenas sensaciones, y te presentas en el Celler con unas expectativas muy altas, pero por desgracia no se llegaron a cumplir.
Pablo nuestro camarero estuvo genial cercano y profesional. Optamos por el menú largo (festival), un par de platos mediocres, y otro fuera de lugar, el de texturas de cordero.indigno de un menú de esta categoria. Claro que puede pasar, no todos los platos te dejarán con esa sensación de "insuperable".
Si de acuerdo, di te lo puedes permitir, el celler es uno de esos sitios que hay que visitar.pero vale realmente la pena?

Que se puede decir …. Simplemente todo roza la excelencia desde que llegas hasta que te vas! La comida es obvio que espectacular pero el trato recibido por Todos y cada uno de ellos no se queda atrás. Sin dudas una experiencia que vale la pena.

Una experiencia culinaria inolvidable. Para mí los hermanos Roca son los magos de la cocina, los científicos de la gastronomía! Hemos esperado un año y medio por este día y hecho 1000km para estar aqui y no me ha defraudado! Nota 10!

Sin duda poco hay que decir de uno de los mejores restaurantes del mundo.
Excelencia, delicadeza, elegancia y distinción.
Tan solo a comentar, hace 2 años fuimos y el menú era muy superior al actual.

El restaurante está muy bien ubicado, es fácil aparcar ya que tiene parking. Iba con muchas expectativas, pero poco a poco se disiparon. Entiendo el concepto del menú y la calidad del mismo, pero considero que es caro para los platos ofrecidos.

Todo espectacular, pero no le puedo dar un cinco porque tuvieron un fallo muy grande que se repitió varias veces durante la comida, y es que teníamos que reclamar que nos sirvieran bebida en las copas.

J'ai eu l'énorme privilège d'avoir être invité dans ce Temple de la Bonne Cuisine. Il a fallu attendre 18 mois pour obtenir des réservations pour ce Restaurant
Il y a peu de mot pour décrire l'extraordinaire Aventure que nous avons vécu en dégustant la succession d'amuse bouches et plats de ce menu dans sa totalité.
Cuisine élaborée, une recherche, dans les goûts, exceptionnelle;
La finesse dans la présentation des plats
C'est le plus grand moment culinaire de toute ma vie.
Il faut souligner, aussi, la qualité, la discrétion, l'extrême professionnalisme du personnel sans oublier l'attention des chefs qui sont passés plusieurs fois pour s'assurer de notre satisfaction.
Mon souhait, bien sûr, serait d'avoir une nouvelle occasion de revivre cette expérience.
Franco CONTI

Después de un año de espera, fuimos con toda nuestra ilusión y salimos decepcionados. Este restaurante vive de la fama y el prestigio que una vez tuvo, la realidad es que no comimos nada diferente y que nos sorprendiera.