Es Arraïtzes restaurant, Lleida

Fuimos con unos amigos y pedimos menú degustacion
Fue un acierto por que estábamos un poco perdidos ya que es un restaurante que fusiona comida Peruana con Asiática.
Tanto la comida como el servicio fueron de 10
Gracias por una gran experiencia

Fantástica cocina peruana llevada a un nivel superior en un lugar no esperado. Lo recomiendo, en especial el canelón de caza

Es el restaurante del valle que ofrece mejor comida peruana, de hecho está clasificado como uno de los mejores peruanos de España y desde aquí puedo decir que estoy de acuerdo.
Espectaculares los diferentes platos que ofrecen y merece la pena tomarse un pisco souer, muy bien preparado.
La decoración la han mejorado y cuidado.
Ahora disponen también de una terraza, que en temporada cálida da mucho juego.

Comida y trato excelente, de 10, muy buen producto. Hacía tiempo que queríamos probarlo por comentarios que nos habían hecho y la verás es que no nos ha defraudado, ha superado nuestras expectativas. Volveremos

Excelente restaurante de comida peruana recomendado por la Guía Michelín. Impresionante menú degustación. Personal muy profesional. Sobran los motivos para volver.

Fantástico, una experiencia única e imprescindible en el Valle de Arán. Cocina peruana de autor en un entorno excepcional. César es un gran chef y el servicio es excelente. Totalmente recomendable.

Hemos estado varias veces y siempre hemos comido muy, muy bien. Una opción distinta en el Valle de Arán y que merece mucho la pena. Los precios son elevados pero es que la materia prima es de mucha calidad.

Restaurante muy distinto a todos los del Valle, magnifica comida con sabores muy diferentes.

Restaurante muy mono en Garos. Sorprende que en un pueblo tan pequeño encuentres algo así. La comida estaba todo buenísimo. El servicio y la atención recibida muy bueno.

La comida esta normalita, ni de lejos llega al nivel de lo que se paga, usan buen producto pero a la ejecución le falta muuucha mejora. Destacaría el canelon de caza, las minimas causas limeñas y las bravas andinas. El arroz de secreto, el pez mantequilla, las gyozas y el ceviche muy sin más para lo que te esperas. El servicio no está atento, los platos vienen a destiempo, sobran copas en la mesa durante toda la cena. No entiendo como puede estar en la guia michelin, es un sitio muy normal con precios excesivos.

Restaurant sencillamente ESPECTACULAR! Cada plato una experiencia al paladar!
A nuestra llegada muy cortésmente nos explicaron que habían dos turnos y que la mesa se tenia que dejar a las 10: 00 de la noche, cosa que por cierto ya nos habían explicado al hacer la reserva, gentilmente le respondimos que no teníamos inconveniente alguno; Luego empezó la explosion de sabores.en un momento solicite a la camarera otro entrante gyosas de rabo de toro, porque mi hija no le apetecía nada de los entrantes que habíamos pedido, de regreso la camarera me dice que las gyosas se iban a tardar 30 minutos porque los platos estaban en COLA, porque había más gente y otras mesas. (Cosa que no entendí) No supe que responder.y luego analizando pensé. Pero Cola de que? Esto es un restaurant, la cocina esta abierta, estoy pidiendo algo del menu que ademas no es nada elaborado, estoy dentro de la hora establecida, como que esta en COLA;
Llame de nuevo a la camarera e hice el pedido y agregue un entrante más, me volvió a repetir lo mismo le dije no importa tenemos tiempo y falta mucho todavía para dejar la mesa.
Los dos entrantes llegaron en 12 min contados por mi.
Creo que fue un poco descortés que nos hayan dicho tal cosa y estresante para nosotros, (sentimos que no nos querían atender y no se si querían que dejáramos la mesa pronto, porque tenían un grupo de 6 en la entrada esperando mesa!
Me pregunto si habrán hecho lo mismo con algún otro comensal que se se le ocurrió pedir otro plato después de la comanda principal? Y por respuesta le dijeron que estará en COLA

Definitivamente se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos en el valle de Arán. Una cocina peruana con fusión a otras regiones de Latinoamérica como Colombia y toques de cocina asiática. El local es un pequeño chalet de montaña, con un equipo de sala súper amable y la carta es magnífica. Todo lo que probé estaba buenísimo, pero me gustó especialmente el nigiri de pez mantequilla, realmente único, Las vieiras, el lomo saltado y el ceviche. Sin duda hay que probar el pisc sour, de los mejores que he tomado nunca. Si quieres salirte de la olla aranesa y de la carne a la parrilla y buscas algo un poco distinto en el valle, este es tu sitio

Peruvian cuisine with a Catalonian twist really good quality and variety of dishes. Some of the staff a little dry but the place is really busy… make reservations.

Una cocina que fusiona la cocina peruana con la cocina aranesa y a la que el chef César le da un toque personal que hace que nuestro paladar sienta unas sensaciones muy placenteras.

Comida, servicio, diseño, todo encantador. Cada año calidad fantástica. Gracias a todo el equipo

Actualización Diciembre 2022.
Hemos vuelto y hemos comido muy bien!
Niguiri de pez mantequilla y de salmón, Causa de Pulpo, Canelón de Caza y un estupendo Pisco Sour de aperitivo.
En el Top 5 del Valle, sin duda.

Tenía ganas de probar este restaurante desde que abrió. El enfoque peruano sobre la materia prima de El Valle me atraía mucho y la verdad, me ha parecido un notable acierto. Los tips de la cocina Nikkei peruana-japonesa los conocía y me gustan, sabor, respeto a la materia prima y equilibrio dietético, pero el tratamiento del ragout sobre la vaca aranesa me ha parecido de un nivel superior. Total que hemos comido estupendamente con los consejos del servicio del local, impecable y cordial, me llevo tan buena impresión que repetiremos asap!

Comida muy rica, personal muy atento, agradable y profesional, lo pasamos bien, el problema es si pides factura ya que debes de insistir para que te la envíen. En nuestro caso tardaron 20 días.

El mejor restaurante de la zona bajo mi criterio, con la cocina más avanzada y elaborada, nikkei y chifa de altos vuelos. Cesar Mory trae sabores auténticos lo dice alguien que ha estado en Maido y Central cenando.

Tot excel.lent i el tracte genial! El nigiri de peix mantequilla increible. Seguirem repetint!

El mejor restaurante que he disfrutado. Aromas, sabor color y calidad del producto. Muy recomendable. El pulpo extraordinario, el cordero, los postres y para acabar un cóctel con muy buen sabor. El pisco. Lo recomiendo sin duda. Es más repetimos otro día antes de marchar.