Gutiziak Restaurante, Barcelona

Todo lo que probamos fue muy bueno. Sabores diferentes.
Servicio rápido y simpático
Volveremos seguro

Regentado por una familia que derrocha amabilidad y simpatía, también lo bordan en calidad de servicio. La cocina, sorprende en la originalidad, palatabilidad y exquisitez en sus platos. La berenjena especialmente espectacular. Para volver

Muy caro para lo que es. Los gyoza estaban muy secos. El tartán de berenjena estaba bien, pero no muy bueno.

Fue una excelente decisión elegir este restaurante; todo estaba delicioso. El pan bao con calamar rebozado era exquisito, al igual que el arroz con gambas y la carne. Por último, el pastel de queso Idiazabal fue sorprendente. ¡Sin duda, volveremos!

Es fabuloso. El chef (jovencísimo) consigue que la rarísima fusión japonesa-peruana-vasca propia del restaurante funcione a la perfección. Salsas de chuparse los dedos, respeto al producto, y personal eficiente y muy cercano al cliente. Somos de Alicante, pero volveremos en cuanto podamos.

IMPRESIONANTE! Ya le teníamos hechado el ojo a este sitio hace mucho tiempo, nos encanta la cocina fusión y no nos defraudó en absoluto!
Acertadísima cocina y mezcla de sabores que te dejan sin palabras.
Desde la Ostra krystale de Normandía hasta el postre (Torri -frita), las gyozas de rabo de toro, el Ceviche y el ARROZ! Una fusión de sabores espectacular!

Ya si sumamos la simpatía y atención de sus dueños, pues que más se puede decir… RECOMENDABLE 100%, un sitio que no te puedes perder si vas a Sitges.

Si quieres algo diferente, auténtico y con sabores nuevos este es tu sitio!
Muchas gracias por todo y volveremos seguro que nos quedan aún muchos platos por probar que seguro nos sorprenderán nuevamente! Hasta pronto!

Sorprendente y magnifica comida además de un servicii y trato excelente por parte de la familia que lo regenta. Totalnente recomendable

Ambiente tranquilo en local bien decordado, el personal es muy atento y agradable. En cuanto a los platos decir que todo lo que probamos estaba muy bueno, bien presentado y elaborado. Repetiremos

Espectacular restaurante regentado por padre e hijo, el padre en la sala y el hijo en la cocina, ambos muy majos y explicando todo.
El croquetón está buenísimo, es líquido por dentro y crujiente por fuera.
El bao tiene una masa de bao muy ligera marcada en la plancha y el alioli de sriracha que le da el toque.
El ceviche sin ser el típico Ceviche peruano también está muy bueno con un toque más dulce que ácido.
Para terminar acabamos con el pulpo, también muy recomendable.
Para volver y recomendar.

Espectacular y recomendable, el servicio muy atento y en todo momento te ayudan a escoger platos.
Comida fusión muy exótica
Recomiendo bao de rabo y el ceviche
Gran variedad de carta de vinos.
Un placer para todos los sentidos!

Imaginar que cierto día, reciben la visita de un familiar o alguna persona importante para vosotros, y le queréis obsequiar una buena cena o comida en su honor, pero, vuestra cocina está dañada y además tenéis problemas con los conductos residuales del lavado: y aún así, preparáis esa comida/cena donde cada plato provoca un vuelco a los sentidos y cada mezcla de sabor es totalmente embriagadora. Tenéis mis respetos y mi admiración por el día de hoy! Adelante!

Muy buena experiencia: Cocina fusion con platos muy buenos, productos de calidad y sabores a los que no estas acostumbrado. Ademas el personal (especialmente Manu que fue quien nos atendió) es muy atento y simpático y te explica todos los platos para que puedas disfrutar mas de la experiencia

Cenamos en el restaurante por las buenas críticas que habia recibido y sin duda no fue ninguna sorpresa, la comida excelente y el trato espectacular, muy considerado el dueño al aconsejarnos. Esa implicación se ha transmitido al camarero ya que estaba atento a cualquier detalle.
Sitio para recomendar.
Ivan y Yaiza.

Todo fue genial. Local bonito, espacioso y MUY limpio. Manu y el otro chico súper amables y atentos. La comida estaba muy buena. Nos recomendaron platos y nos recomendaron bien. Sin duda es un lugar que volvería a comer y recomendaría.

Absolutely the best fusion restaurant in Sitges! The food was outstanding, the Baos, the ceviche, the oysters… everything we tried was fantastic! And the service was wonderful! Really enjoyed this hidden gem… we’ll be back often!

Excelente restaurante fusión con sabores peruanos, vascos y asiáticos. Sorprendente desde el entrante hasta el postre.
Buena atención.sin duda repetiremos pronto.

¡Menudo disfrute!

Cocina fusión peruana y japonesa con un toque vasco llevado por miembros de una misma familia. La fórmula no podía dar un resultado mejor

Cada plato ha sido un viaje astral, no sabría decir cual me ha gustado más. El chico que nos atendió nos ha explicado con detalle tanto los ingredientes como la técnica para la elaboración de cada plato. Ha sido muy interesante por que algunos eran bien complejos y a simple vista no sabes bien que es lo que vas a comer

Si tuviera que elegir un plato de todos para recomendarlo a alguien quizás escogería el Bao Negro de calamar en tempura por lo que me ha sorprendido. No me lo esperaba!

Tienen alguna opción de menú degustación. Pero como mi chica no come carne preferimos pedir directamente de la carta.

Sin duda volveremos para probar otros platos. Ya estoy deseando volver

Todo delicioso! Una amabilidad de 10!
Cada plato es muy elaborado, y todo riquisimo! Muy recomendable.

Un lugar maravilloso. La comida es exquisita, la fusión que hacen con los sabores no te deja indiferente.
La atención fue excelente, cuidando cada detalle, haciéndonos sentir a gusto y explicándonos con minucia que ibamos a comer/beber tanto en el vino, como en la comida o incluso el aperitivo.
El local es todo nuevo, estaba impecablemente limpio.
Parada obligatoria en Sitges, vale mucho la pena.

La comida fusión está muy bien, y el personal es muy amable y educado, nos dejamos aconsejar por ellos y estaba todo muy bueno.