La Patente / Escola de cuina i activitats gastronòmiques, Barcelona

Un taller molt complet que s'arrodoneix amb el dinar que hem preparat entre tots. Magnífic!

Hemos realizado el curso de cocina de mercado con Angels Puntas y ha sido una experiencia fantastica. Cada dia teniamos un poco de teoria que luego aplicabamos directamente al elaborar las recetas. Angels tiene una forma de comunicar los conocimientos de manera muy didactica y es una gran profesional. Ibamos con muchas expectativas sobre el curso y han sido completamente superadas. Durante cinco semanas deseabamos que llegaran los miercoles para ir a la escuela!

Impresionante la experiencia
He hecho el curso de comida arabe y de verdad sin palabras

Fantàstica docent, receptes i organització del taller! Un 10, com altres vegades que hi he anat. Moltes gràcies!

Experiència molt recomanable i per repetir. No sabríem dir que es millor, si l'espai, l'Angels ensenyant, el menjar fet per nosaltres, l'ambient que es crea.tot de 10.

Fue muy divertido! Todo quedó super bien explicado, las técnicas y los trucos para hacer sushi de buena calidad.
Todas la preguntas y las dudas fueron resueltas y el resultado fue genial. Repetiré!

Gracias Ale por tus explicaciones! El curso de cocina Italiana MammaMia! Ha sido súper! Lo he pasado muy bien y he disfrutado mucho! Repetiré, sin duda

Ya van dos cursos que hecho, cocina vegetariana y cocina realfood saludable. Aprendes recetas que después aplicas en casa, te enseñan todo con mucha paciencia y cariño. Sé a ciencia cierta que haré más cursos. Interesante y práctico.

Nuestro equipo tuvo una experiencia increíble cocinando juntos y el personal aquí hizo que fuera una experiencia memorable.

Excel·lent professora (Alessandra) i lloc molt agradable, vaig aprendre i m'ho vaig passar bé.

All the courses are in Catalan and Spanish. You don't feel comfortable in the group because they are too big, more than 15 people. In 3 hours you cut garlic once and stir the food once in the pot. You don't cook all 3 dishes as stated for the evening, and you get in a group and only cook one dish in which you do one action.
It's too expensive to do so little.

Un curso muy entretenido y con mucha información.
Se hizo un poco largo pero la pasta fresca tiene faenilla.
Grupo genial, muy recomendable y muy profesional.

Una experiencia muy agradable, fuimos los 5 de casa y nos repartimos en tres grupos diferentes para hacer varias recetas con los demás asistentes. Todo muy bien organizado, la profesora genial y el espacio inmejorable.

Me da gusto mucho la experiencia, el chef Manu Álvarez increíble, los platillos que nos enseño me gustaron muchísimo y seguro los repetiré en casa:)

Asistimos al Taller de cocina Árabe con Saloua y la verdad es que fue una experiencia que disfrutamos un montón! El tiempo se nos pasó volando y aprendimos mucho! Cuidan al máximo el detalle y te hacen sentir como si estuvieras en casa. Susana nos atendió de maravilla en todo lo que necesitábamos. Repetiremos sin duda. Un tiempo para disfrutar de calidad!

La segunda vez que hago un curso presencial en La Patente y, al igual que en la primera, lo he disfrutado mucho! La profesora, Margarita Lee, fué muy atenta, amable y amena, hacia parecer tan fácil cosas tan complicadas. Lo único que podría decir para futuros alumnos como algo medio malo es que las clases tienen bastantes alumnos, así que quitate de encima la vergüenza o la mandra y muevete, habla con todos y toca todo lo que puedas, si esperas que sentado en tu taburete te de para tocar todo piensas mal.

¡Genial el curso de arroces con el chef Marcos! Super ameno y divertido. Me quedo con eso de 'el arroz te habla', cuando nos pide que demos el siguiente paso en la receta ;)
¡Estoy deseando ponerlas en práctica en casa!

Ayer asistí con mi nieta a la master class sobre cocina con huevos. Experiencia estupendísima en todos los sentidos. Local muy bien equipado, todo muy bien preparado, ingredientes a punto y de excelente calidad. El chef, Marco, muy cordial, nos enseñó trucos de cocina y a elaborar tres platos de un menú completo. Todo lo que se iba ensuciando, Charo lo ponia en orden de inmediato, una eficiencia y simpatía desbordantes! El grupo funcionó de maravilla con un ambiente de muy buen rollo. Repetiremos y lo recomendamos al 100%. Además, al final, se organiza una cena en común para degustar y disfrutar de los platos preparados. Broche final de oro porque todo estaba exquisito. FANTÁSTICO!

Hice el curso de arroces en el local de pararel. Muy grande el espacio la class que hizmos fue la de arroces y fue muy completa y divertida.

Realice el curso de Platos con estrella Michelín, y esta es mi opinión.

LO BUENO. La clase estuvo bastante bien, explicativa y los ingredientes utilizados de primera calidad. También el espacio es cómodo, limpio e iluminado.

LO MALO. PRIMERO. La profesora habló el 70% del Tiempo en catalán. Creo que deberían especificar que la clase es en catalán ya que, lamentablemente no logré entender todo. SEGUNDO. Quería llevarle la mitad de lo que cociné y no comí a mi pareja, sin embargo me respondieron que “no son restaurante” y que en caso que me hubiese querido llevar la comida, tendria que haberlo avisado al principio. Me pareció bastante incomodo, y no entendí el razonamiento.

Por lo demás bien, ¿volvería a asistir, sabiendo lo malo? Si, pero a una clase en castellano.