La Patente / Escola de cuina i activitats gastronòmiques, Barcelona

Vaig fer el curs de cuina àrab amb la chef Saloua Loqmane i vam aprendre unes receptes delicioses. Ella va ser molt atenta i simpàtica responent els dubtes. Ho recomano.

Interesante, útil, agradable.
Muy recomendable.
Muchas gracias Àngels!
Repetiré!

Molt bé. Explicacions clares i molt ben fetes. Plats molt bons. Bon ambient i bona clase de peixos. Val la pena

Hace un año fui a tapas gourmet y habría puesto un 5, pero ahora he ido con mi familia a "arroces gourmet" y la experiencia ha sido muy normal.

Entre loa rreces "gourmet" un arroz con verduras.creo que para el coste del curso los ingredientes de las recetas podrían estar más currados.

Luego la clase ha sido muy seria en todo momento, si quieres aprender mucho si te lo recomiendo.pero si quieres ir de ocio a pasar un rato diferente no lo hagas, ni lo regales a nadie.

Yo opino que para cursos serios y exigentes está la hoffman, y ésto es más para pasarlo bien

Pongo 3 estrellas porque mi primera experiencia fue de 5 y la segunda fue de 2 estrellas.

Excelente experiencia. Realice el curso de Platos con Estrella Michellin y a pesar del nombre, es un curso súper recomendable para todo aquel aficionado a la cocina y a pesar del nombre, no hace falta tener una gran experiencia en cocina para hacerlo. Se hace muy ameno y la chef Angels esta pendiente en todo momento de que aprendas y de que todo se ejecute de forma correcta.

El sitio está muy bien. Hicimos el curso de iniciación al sushi y la verdad que nos encantó, aprendimos mucho y se nos pasó rapidísimo el tiempo, muy ameno.

He fet el curs de pastisseria. Bones receptes i tips per aconseguir un postres amb acabat superior. Molt recomanable!

Excelentes explicaciones incluso para quien no sea experimentado entre fogones. El dosier facilitado es muy sencillo de interpretar. Vale la pena la inversión.

Una gran experiència i 100% recomanable. El curs d’arrossos gurmet amb l’Àngels ha estat molt interessant. Totes les elaboracions boníssimes, repetirem segur!

Excelente experiencia, ya conocia los cursos on line de La Patente (totalmente recomendables) así que tocaba probar el curso presencial. Honestamente de toda la oferta el curso de cocina vegana no era el que más me apasionaba no obstante superó con creces mis expectativas y por supuesto que volveré. Angels explica perfectamente cada uno de los pasos a seguir en las recetas y pese a formarse grupos (uno por cada receta) es facil estar atento en todas. Angels conjuga el saber cocinar con el saber enseñar y se agradece. Despues de cocinar puedes llevarte los platos a casa o comer en el mismo taller, yo tenia intención de llevarmelo pero dado el buen ambiente que reinaba opté por quedarme. Ideal para ir con amigos o en pareja aunque yo fui solo y me lo pasé genial.

Una experiència increible.

Des del primer moment tant l'Àngels com la Susana em vas fer sentir com a casa meva.

Àngels amb les teves explicacions feies "senzills" uns plats estrella Michelin i, a mi particularment, em vas donar la confiança per fer-ho fins i tot a casa. Susana sense la teva ajuda hauriem deixat la cuina feta un desastre.: -D

Compartir aquella estona amb un grup de persones que no coneixia, però al 10 minuts ja estavem fent equip per començar a preparar els plats, rient i gaudint d'aquell moment (que es fa molt i molt curt.).

Sense cap mena de dubte repetiré.

Gràcies.

Curs d'arrossos gurmet molt interessant i didàctic. L'Àngels va ser molt bona professora, explicant-nos tots secrets per poder fer arrossos de restaurant a casa. Molt recomanable per a principiants i persones que vulguin perfeccionar les seves habilitats culinàries.

Muy buena experiencia, fue un regalo que nos hicieron y después de tenerlo que cancelar 3 veces por la pandemia conseguimos asistir. Acierto asegurado y las recetas muy fáciles de hacer y a la ves innovadoras y sorprendentes. Nos dieron muchos trucos y explicaciones que de bien seguro aplicaremos cuando cocinemos en casa. Con ganas de volver y probar más talleres!

Hicimos el curso de cocina vegetariana y nos gustó mucho.
Nos dieron muchos trucos e ideas para innovar.
Seguro que repetimos.

Hicimos el curso de "Tapas creativas" con Àngels Puntas y lo pasamos muy bien. Nos organizaron para cocinar las 4 recetas en grupos, y aunque nos encargábamos de una tapa en concreto, hacíamos parones para explicaciones de las demás.
Aprendimos y además, después, comimos lo cocinado (que nos quedó muy bien, por cierto.)

Vaig realitzar el taller de cuina de tuppers i va ser una molt bona experiencia. Ambient distès i agradable i amb molt bones indicacions i atencions per part de la formadora. Molt recomenable!

Nos encantó la experiencia! Fuimos al curso de batch cooking que es un poquito diferente porque no cocinas tú, pero igualmente se aprende muchísimo además de la increíble degustación de todos los platos que se van preparando. Sin duda vale mucho la pena y pasas un rato súper divertido! Muchas gracias a Angels y Susana por este buen rato! Volveremos para probar otros cursos!

Me ha encantado la experiencia, se me ha hecho corta. Grandes profesionales. Especial mención a Susana, siempre atenta a todo y a todos, procurando que no nos falte nada y recogiendo y limpiando para que sólo nos preocupemos de aprender, y comer.

Me encanto! Volveré seguro. La de sushi muy divertida y aprendes mucho con kiko, muy bien montado y están pendientes todo el rato si necesitas algo.

Hicimos el taller de tapas y nos encantó!
eché de menos que fuera un formato más "tapa" y menos plato, por mi parte el bao el plato estrella