Les Moles, Tarragona

Hoy hemos disfrutado de una buena comida en el restaurante Les Moles de Ulldecona que tiene con todo merecimiento una estrella Michelin. Tienen huerto propio en el que plantan variedad de hortalizas y verduras que utilizan en los platos que sirven. Calidad de producto inmejorable, originalidad de los platos y sabores diferentes que despiertan los sentidos, rico rico y el postre también. Sin dudar recomendable totalmente. Además te regalan un paquetito para cada comensal con diversas pastas hechas en sus hornos.

Una experiencia única de sensaciones, de la tierra, proximidad y natura.y muy buen comer, beber, servido, atendido y acompañado. Unas 3 horas de espectaculo del sentir. Gracias

Excepcional. Hem escollit a la carta. Cada plat una obra d'art. I què dir del lloc, del servei? Un luxe tot plegat. No és el primer cop que hi anem, i de ben segur que tornarem.

La comida es una exquisitez y muy abundante lo mejor es el canelón de rabo de toro y el huevo Kinder relleno de postre

Stupenda struttura ricavata in un antico frantoio (les Moles = le mole) dove si mangia un ottimo cibo basato su prodotti locali e coltivati direttamente (si possono ammirare le colture all'entrata del locale). Meritata la stella Michelin

Para ser la primera vez que como en un restaurante con estrella michelín está bastante bien. Espero poder volver a degustar de sus delicias culinarias. El personal muy amable, atento, el precio es elevado pero lo valen porque la comida es de gran calidad.

Sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes del Baix Ebre en todos los aspectos. Una estrella Michelín, dos soles Repsol y una estrella Michelín verde reflejan fielmente lo que puedes encontrar en este lugar un tanto apartado de los sitios de moda en restauración de alto nivel.
Un comedor minimalista, una bodega impresionante a unos precios correctos, un servicio impecable y unos platos que hacen difícil valorar cuál es el mejor de ellos.
Es casi imposible recomendar una elección en el menú de carta, pero me decanto por la cabra guisada que finaliza en tu mesa el chef del restaurante, dando cuenta no sólo de como lo hace, sino también el porqué lo realiza así, para conseguir que una de las cazas más duras y fuertes de sabor, se convierta en una "delicatessen" suave y más tierna que las mejor de las carnes.
El servicio esmerado por parte de todo el personal consigue que dos horas de comida se conviertan en algo rápido y sumamente agradable.
Un precio en consonancia con todo lo que recibes, que incluso puedes valorar como"barato" por el resultado final.
No es sólo un sitio para recomendar, sino para aconsejar que los que deseen una magnífica experiencia culinaria, vayan a conocer el lugar y deleitarse con el conjunto de parámetros que hacen que merezcan las cinco estrellas y pedir para ellos otra estrella y un nuevo sol.

Reservamos mesa para dos para celebrar mi cumpleaños entre semana, escogimos Menú tradició, y genial. Calidad y cantidad esperada para un Restaurante Michelin. La somellier explicó con detalle el vino recomendado. Se nota que cuidan cada detalle, por ejemplo, sirven todos los platos de la mesa a la vez (sincronizados). Me hizo especial ilusión al final de los postres, el detalle de traer velas y pastel de cortesía (sin estar preparado por mi acompañante). Moltes gràcies per la experiencia i feliços 30 anys al restaurant!

Accueil chaleureux irréprochable cuisine parfaite très bonnes saveurs félicitations à cette belle famille

Una localizacion preciosa y un ambiente acigedor. Buena cocina y buen trato en gestión. El servicio bien pero mejorable, pero dentro de lo correcto. Recomendable

He probado un menú degustación especial que realizaron de platos que han ido haciendo en su dilatada trayectoria y el menú de entre semana. Excelente en las dos ocasiones. Percepción que pidas lo que pidas, saldrás satisfecho. Mi recomendación personal es que no te vayas sin probar todos los panes que elaboran. Merecidos premios que van acumulando. Aspiran a 2 estrellas michelin sin duda.

2a visita. Aquesta vegada menú Introspectiva. Espectacular com la primera vegada, no només vens a menjar molt bé, t'ho passes millor encara. Carta de vins molt cuidada i amb preus continguts. Un plus que el mateix xef t'acabi de cuinar i explicar alguns plats davant teu Atenció excel·lent per part de tothom i de la sommelier. Repetirem

Boníssima experiència amb productes de proximitat, alguns conreats al mateix restaurant. Varietat de plats curiosa i deliciosa a part iguals en un edifici amb encant construït en mig d'una antiga pedrera.

Teníem moltes ganes d’anar i vam estar fa pocs dies. Vam fer el menú Tradició i tot de primera, teníem moltes expectatives i va complir amb un 100%. Qualitat i atenció excepcionals i un lloc amb molt encant i cuidant tots els detalls. Per mi el secret ibèric, del millor. La propera vegada anirem a un menú superior.

We had a nice experience at Les Moles. The Michelin rating is well worth it, as we found the entire experience delightful. Each dish was wonderfully served, with a great wine (recommended to us) to complement the taste. Do try the goat cheesecake for desert.

Ens ha regalat Arròs Montsià, a través d'Instagram, en un concurs de menú degustació Introspectiva, i ens ha encantat. Explosió de sabors i textures per gaudir i repetir. En Jeroni, el cuiner, un tracte molt proper i amable.
Val la pena recórrer kms.per arribar i disfrutar d'aquest gran nivell gastronòmic.
Moltes gràcies

Espectacular! Aquest cop hem fet el menú tradició, tots els plats exquisits, producte de temporada, del seu hort ecològic, pa de massa mare fet al seu forn. Plats amb elaboració excel·lent típics del territori. Merescudíssima Estrella Michelin. Moltes gràcies

Cuina d'autor, sense complexos. L'art convertit en plat. Un plaer. Gràcies Jeroni, sou uns craks. Gràcies Carme per contagiar-nos la seva passió pel vi. Un cop més tornarem.
I hem tornat, i tornarem. Gràcies per una nova experiència fantàstica.

Plats molt originals, bona presentacio i millor qualitat gastronomica. El morrillo de tonyina Balfegó a la brasa expectacular. Gran experiència gastronomica. Aprofiteu per visitar els poblets i les cooperatives d'oli DOP de la zona.

Espectacular. Magia en la mezcla de sabores.
Se adaptaron de maravilla a mis intolerancias alimentarias