Restaurante La formatgeria de Sitges, Barcelona

Así que vivo en Sitges desde hace muchos años. Pero como vivía en otra parte de la ciudad, nunca solía venir aquí con frecuencia. Cuando lo hice, siempre me encantó. Pero fueron algo así como “un par de copas de vino”. Tal vez una tabla de quesos, siempre excelente, por cierto” y regresar a casa”. Hasta que Xavi me recomendó este increíble queso que ganó todo tipo de premios en los mejores concursos. Y comencé a ir más a menudo. Xavi REALMENTE sabe lo que hace cuando se trata de queso. ¡Y él y su esposa Patti son MUY AGRADABLES! Y luego, además de todas las excelentes variedades de quesos, comencé a consultar su menú, que cambia según la temporada. Y comencé a descubrir algunos embutidos y platos increíbles. Tortilla de patatas, chicharrones crujientes, una selección de croquetas para morirse, su bocadillo de carrillera de ternera estofada, uno de mis favoritos… un Steak Tarter de primerísima calidad… y mucho más. Empecé a interesarme tanto por la comida que terminé conociendo a muchos de los clientes habituales, que ahora son buenos amigos. En pocas palabras: la comida y los vinos (y las cervezas artesanales) son tan buenos y el ambiente tan acogedor que voy al menos cada dos días cuando estoy en la ciudad. ¡Uno de mis mejores lugares en Sitges!

El servicio es agradable y la comida está buena, aunque la cantidad de la misma es escasa; fui con un plan Dakota y me esperaba más cantidad de comida.

Resumiendo: nos han cobrado 2 fondues (40,80 euros) cuando habíamos comido solo una (incomible, por otra parte, por un exceso de alcohol desmesurado). O sea, nos han cobrado nada más y nada menos que 20,90 euros de más.
A las imágenes me remito. En el menú del local no consta que el precio de la fondue sea por persona. Y evidentemente no pedimos fondue para 2. ¿Quién en su sano juicio elegiría pagar 41 euros por una fondue?
Sé que la reclamación de los 20,90 euros que presentaré mañana en Consum no me devolverá el dinero, porque tengo claro que esta persona responderá con las mismas falsas excusas que me ha dado a mí u otras nuevas. Dirá que me había preguntado si queríamos fondue para uno o para dos (falso), o que tienen 2 medidas de fondue (ni el mismo camarero sabía que supuestamente sirven fondues de 1 y de 2 como el propietario le ha hecho decirnos enseñándonos dos fuentes casi iguales).
Madre mía, era todo un espectáculo ver cómo iba improvisando excusas para no reconocer que nos había engañado.
Lo único incontestable, eso sí, es que este local incumple la normativa de consumo al no especificar en la carta (como se ve en la foto del menú que adjunto) que el precio es por persona y ni siquiera diferenciar el precio de la fondue para uno del de la fondue para dos.
Confío en que la denuncia ante la Agència de Consum de la Generalitat de Catalunya sirva al menos para que esta persona tome de su propia medicina en forma de una multa.
En fin, errar es de humanos, aunque hay quien se niega a reconocerlo.
Todo por 20,90 euros. O quizá porque le hemos dicho que no nos gustaba la fondue, quién sabe. Yo ya no voy a perder ni un segundo más en esta triste historia. Ni siquiera voy a leer la respuesta a mi crítica objetiva. No merece la pena. Y esa última frase resume este restaurante: no merece para nada la pena.
Ahórrate el error y elige cualquier otra opción.

Excelente pequeña tienda de quesos con una buena selección de vinos. El servicio fue fantástico. Me sentí como un local. El ambiente no es increíble, pero es un cambio agradable de ritmo del paseo turístico de la playa.

El sábado 17 de junio reservamos para 4 pax y casi 3 horas más tarde, el dueño/responsable del establecimiento tuvo que venir de no sé dondo para darnos la hoja de reclamación del consumidor, porque el camarero responsable del servicio nuestro se negó a facilitarnos tras faltar nos al respeto, no hemos tenido tiempo de gestionar por temas médicos, pero en cuanto la cumplimentemos, nos acercamos al local para la firma de la misma

Buen sitio para tapear. Recomendable y buenísimo la tapa de patatas con queso y sal del Himalaya

Excelente trato por parte de la camarera que estaba hoy día en la tarde 28 de mayo muy atenta, el vino muy bueno, las tablas de quedo y embutió excelente.
Volveremos.

Muy buena atención por parte de la chica que nos atendió. La tabla de quesos, las croquetas caseras y la coca de brie con jamón ibérico estaban espectaculares.
Sin duda repetiremos, lo recomendamos 100%!

Mucha variedad de quesos y buena atención. Raciones abundantes y de calidad. Para amantes del queso, nosotros sólo probamos las tablas y las cocas, pero seguro que la fondue estaba genial también.

Local muy agradable, cenamos en el interior pero tienen una terraza muy coqueta. Tabla mixta de quesos y embutidos, con un chorizo picante de León espectacular. Tomamos tres quesos (Valladolid, Idiazabal y Gamoneu) a nuestra elección, fantásticos!
A parte probamos el queso considerado mejor del mundo, el de Guarromán en Jaén que aparece en la foto, y desde luego que es muy discutible ese título pero este queso de cabra está increíble, suave, cremoso y con esa línea negra en su interior procedente de los huesos de olivas carbonizados.
El propietario es un gran anfitrión, todo son facilidades para elegir los quesos de la tabla, desde que entras por la puerta te sientes muy bien aquí.
De postre nos pedimos una de queso, sabor intenso, consistente, muy buena presentación.

Expensive and poor quality….

If you want to have a real foody experience check “Celler Cal Puput” in Vilanova (closest town)
Hundred times better by far….
Cheapest and top quality food and wines, a real mediterranean experience.

Formatgeria de Sitges has a bad service, bad cheese, bad wines, bad place, really expensive for the what they offer. Definetely, I will not recommend you.
Next….

Fui con mi pareja hacer una degustación de quesos y vino que me habían regalado. El trato de Javi fue genial. Nos explicó con mucha paciencia las diferencias de los quesos, de dónde eran, orden de degustación.
Finalmente acabamos quedándonos a comer. Pedimos unas bravas, fue lo más flojito ya que la patata estaba poco hecha, aunque la salsa era diferente y picaba, con lo que sí se mejora la patata, hubiesen estado muy ricas. Pedimos un queso suave con anchoas, riquísimo, una botella de vino igual al de degustación, ya que nos gustó mucho, un sándwich de tres quesos con cebolla caramelizada que nos gustó mucho y 4 croquetas, una de pollo, de jamón, de queso y pera y de bacalao. La mejor sin duda, la de bacalao. Un sabor muy equilibrado. Para finalizar, añadimos una tabla de quesos que dejamos que el dueño nos sorprendiera. Nos puso uno de queso suave de cabra con una mancha de oliva, considerado el mejor del mundo de 2021 y uno suave de queso azul considerado el mejor de España. Disfrutamos como enanos.
Sin duda, un sitio que recomiendo si eres amante de los quesos y quieres pasar un buen rato.

La mejor quesería que hay en el Barcelonés. Una selección de quesos increíble. Buena carta de vinos. Atención personalizada (recomendaciones, sugerencias, historia de los quesos, etc.) genial. ¡Es un gustazo cenar en éste lugar!

Para los queseros es como entrar en Disney World.
Quesos de todo tipo y de todos sitios para comer allí o para comprar y disfrutarlo en casa.
Y encima muy buena gente.
Perfecto.

Esperaba más. La tabla de quesos 15€, y los trozos eran muy muy peques, la verdad que los precios un poco fuera de contexto para lo que es. La atención podria mejorar. El vino bien.

Ambient molt agradable, molta varietat de formatges i vins i, sobretot, un personal molt eficient i amable. És altament recomanable.

Me encantó la experiencia! Si eres amantes de los quesos, es parada obligatoria!
Nosotros lo descubrimos por un regalo que nos hicieron de smartbox y nos encantó el lugar, la amabilidad, el trato y el servicio y sin ninguna duda los quesos!
Hicimos reserva por teléfono, nos acogieron y acomodaron en una de sus mesas exteriores y nos sirvieron una tabla de quesos con pan con tomate y unas copas de vino blanco.
Os dejo con las fotos de mi experiencia y si os ha resultado útil darle like
Muchísimas gracias!

Personal increíblemente amable y la comida espectacular. 100% recomendable.
Repetiremos seguro!

Excelente. Todo lo que pedimos de 10. Croquetas. Cocas. Molletes. Huevos con jamón y el foie. Todo. Amabilidad y un buen servicio. El queso espectacular. Vinimos de Sevilla a un evento y acertamos al parar a cenar. Recomendable 100%. Volveremos.

Fuimos a probar la fondue y superó mis espectativas! Espectacular, con dados de solomillo, pan y patatas!
Por si no fuera suficiente, vino el postre.coulant casero de chocolate blanco con una helado artesanal de queso (a petición personal) eso hizo culminar la cena de la mejor manera!
Además de la simpatía y cercanía del servicio local!
200% recomendable