Yashima, Barcelona

Best japanese in Barcelona. Expensive but worth it. My family has been coming for more than 30 years! First to Yamadori and then Yashima.

Comida japonesa de alto nivel. Cocinaron todos los platos delante nuestro, en una plancha-espectáculo. Estaba todo buenísimo y, pese a no ser raciones grandes, el elevado número de platos incluídos en el menú es suficiente para acabar muy saciado. El trato por parte de los camareroa y cocinero fue cordial. No tuvieron problema en cambiar algún plato y ofrecer alternativas por intolerancia a ciertos alimentos.
Es un restaurante caro, pero puede ser una buena opción para celebraciones o comidas de empresa.

Buen lugar, acogedor y tranquilo al japonés.

Sushi, demasiado glutinosos, arroz poco al dente.

Maki, la compañía de pepino bastante rara y dura en Maki, especialmente con la anguila, que da el sabor fuerte por poco pre-procesado. La primera vez que probamos sushi, maki o lo que sea, que esté hecho con PEPINO como relleno.nos parece allegadiza para no perder la forma y bajar el coste.

Soba de ternera: muy bien, sabrosa.

Utensilio de té: súper grande, tamaño extraño. No hay infusión ni brotes de té adentro, sino una taza de té ante-preparado, así que el cliente no puede hacerlo a su gusto, sea concentrado o suave. Para nosotros, demasiado amargo sin aroma. Hacer el té como así, incomprensible de ninguna manera, falta cortesía y profesionalidad!

Tempura: masa demasiada gruesa

Servicio: normal.

Precio: Generalmente, la cocina japonesa se caracteriza cara por exquisitez y frescura. En este caso, el atún sobre el Niguiri de nuestra cena sabe agrio por fermentar por exceso. No merece la pena.

Conclusión: un restaurante que ofrece dishes Japanese nada auténtico pero bien occidentalizado. A nosotros, nos ha gustado muy poco.

Pero muchas gracias por atendernos.

Terrible service! Took some clients there as they requested a good japanese. I know a few great authentic places in town as I'm a japanese food lover, but they were fully booked so I opted for Yashima after reading rave reviews and having heard good things about it. The whole experience was ruined by the mediocre staff, which included one waiter that was plain rude and seemed to be upset that he had to cater to our requests and ordering dishes that never came out of the kitchen. This is definitely not japanese-style service! But also and importantly, the food did not live up to the hype, the quality was not great and the flavors were bland. Overall very disappointing, I simply don't understand this restaurant's reputation. Maybe it used to be amazing once upon a time, nowadays it is not. I'm upset as my clients were definitely not impressed. Get professional waiters and step up the produce! I will not be back.

Elegimos teppanyaki. El producto buenísimo, la velada, depende un poco de la compañía (ya que te sienta a lo largo y ancho de la plancha y acabas compartiendo espacio con otra gente), que en nuestro caso no fue muy grata ciertamente. La calidad del producto, qué decir, sublime, tanto los pescados crudos, como la carne, pasando por unos yakisoba o una deliciosa tempura de verduras.
El cocinero, veterano ya, ameniza la velada y no duda en darte una buena conversación o responder cualquier duda sobre lo que se cocina.