Briochef, Alcalá de Henares

Simplemente espectacular. De las mejores hamburguesas que he comido. Un poco caro, pero merece la pena. Sin duda repetiré.

Comida, costosa. Atienden de mala gana. No recomiendo el sitio. Por ese dinero pagado se puede comer mucho mejor en otros restaurantes de la zona

Hamburguesas deliciosas! Muy bien preparadas!
Deliciosas!
Vale la pena darse el gusto

¿Las hamburguesas están buenas? Si.
Pero las calidades no son las mejores. Son hamburguesas grasientas y su sabor reside en serlo. Las calidades tampoco son las mejores: Las de pollo están duras y a veces muerdes ingredientes demasiado duros (bacon, por ejemplo).

Además, son hamburguesas bastante caras para estas calidades (entre 12'5€ y 18€, siento las más comunes de un precio de 15€).

En resumen: Hamburguesas grasientas, que están ricas, pero no están espectaculares. Y para el precio que tienen deberían estarlo.

Pues la verdad es que llegamos alli por casualidad, la pregunte a una amiga que me dijese algun sitio para cenar en Alcala porque no somos de aqui y me dijo que ella queria venir aqui que lo haboa visto en instagram. Asique me meti a bichear instagram y todo lo que veia tenia pintaza.
Pedimos una tabla variadas que llevaba aros de cebolla, alitas de pollo bbq, tequeños y nachos (los nachos brutales de 100) luego pedimos 2 hamburguesas para compartir, la oasis y la fundida (esta ultima esta fuera de carta, ya que cada mes hacen una y si la siguen pidiendo y tiene exito la dejan en carta) las patasde acompañamiento son caseras.
Las 2 hamburguesas la verdad que estaban tremendas. Y pedimos postre una tarta de queso con pistacho esta buenisima, buen sabor, suave y cremosa.
El trato excelente nos atendio una chica majisima que nos supo aconsejar muy bien. Nos dijeron que tienen varios por principe pio y que van a abrir mas. Espero que abran alguno cerca de Colmenar Viejo porque sin duda restaurante hamburgueseria se ha convertido en uno de mis favoritos, super recomendadisimo. (las fotos no son muy alla porque cenamos en la terraza y la luz no era la idonea, la tabla de variados volo no dio tiempo de hacerfoto jaja)

We ordered takeout yesterday. An oasis burger with fries. We ordered when they first opened at 8pm. They said it would take 15 min. We wanted the sauce on the side and dry bread. The fries were under cooked, the burger was under cooked, the bread was wet. I threw the entire meal in the garbage. I do not recommend this place.

Lo primero que debes saber es que para hacer la reserva tienes que hacerla con tiempo o ir días poco llenos. Te piden la tarjeta de crédito al hacer la reserva porque si no vas o no cancelas te cobran 15 euros por persona. Las hamburguesas están muy ricas, hay mucha variedad, se nota la calidad y se nota la elaboración. El trato del personal es muy bueno y atento. Los postres justaría que son tartas de queso de pastelería. Aunque para mi sorpresa las hamburguesas son como las de muchos restaurantes como el Texas o el Goiko de Alcalá. No me sorprendió como esperaba. Nosotros probamos la bandeja de entrantes que viene un poco de todo y estaba todo riquísimo. Las alitas tenían un aliño muy bueno. Los nachos increíbles de buenos, de mis favoritos. Y las dos hamburguesas muy ricas. El local es muy pequeño y la verdad es que estaba casi vacío ora mi sorpresa. Ahora en verano cuentan con mesas fuera y había en total dos mesas más. Luego se acabó llenando algo más. Lo recomiendo aunque para los precios y lo difícil que es coger hueco creo que iría antes a otro.

No están mal las hamburguesas, pero les falta aún para ser top. La carne se nota buena, pero a veces algo sosa. Los ingredientes que se usan no siempre son los mejores o no se han cocinado o preparado con cabeza (como por ejemplo los champis de la guilty pleasure). Los nachos me gustaron más que las hamburguesas. La tarta de queso curado no está mal tampoco. El servicio tiene que mejorar un poco, pero se esfuerzan.

Un sitio de hamburguesas espectacular, una gran variedad que te deja un rato indeciso porque todas tienen muy buena pinta. La atención por parte de los camareros excelente. Para volver varias veces

Teniamos muchas ganas de ir despues de escuchar tanto sobre este sitio. La verdad las expectativas eran altas y no defraudo, todo buenisimo, atencion de 10 y muy buen ambiente. El precio un poco elevado en comparacion a otras hamburgeserias famosas pero sabiamos a lo que ibamos. Merece la pena ir, muchas gracias!

Íbamos con las expectativas muy altas, la verdad es que no las ha cumplido, la hamburguesa normalita, los tacos nada de otro mundo y la "famosa" tarta de queso, regular. Las alitas muy buenas y la tarta de pistacho también.
Precio alto, sitio correcto, y buen servicio.

No hay duda de la calidad de todos sus productos, una atención y amabilidad de sus trabajadores sublime.ojalá lleguen a donde quieran llegar, mi restaurante favorito de Alcalá sin duda. Carlos picanto

Hamburguesas muy buenas, con muy buena carne.
Creo que acertarás pidiendo cualquiera, menos si pides la del influencer de turno.
La tarta muy buena y las alitas también.

El único punto negativo es el precio, me parece un poco excesivo.

El sitio está muy bien decorado pero lo mejor sin duda es la comida, si te gustan las hamburguesas cuidado porque desde que yo probé las de aquí ninguna me ha vuelto a saber igual.

Una de las mejores burguers de Madrid. Los platos son muy acertados y la carne es espectacular. Pedila poco hecha.

La decoración es muy bonita, pero la hamburguesas fueron de 10 sin duda, la carne una maravilla

Muy bueno todo, la tarta de Pistacho recomendada. Es un gusto tener sitios como este en mi querida Alcalá.

Fui a cenar con mi pareja y no hemos podido salir más contentos… No sólo la comida estaba espectacular, con una calidad increíble y con un precio que honestamente la hace honor; sino que el servicio ha sido impecable. Enrique y Luis han estado en todo momento atentos de que estuviéramos cómodos y perfectamente servidos.
Sin duda un sitio súper recomendable para disfrutar de una cena impecable y un lugar que por supuesto repetiremos!

No es de extrañar que valoren este sitio como que hacen la mejor hamburguesa de Madrid. Totalmente de acuerdo, carne exquisita, buenos ingredientes y un pan brioche perfecto. Una combinación que te hace disfrutar. Seguid así!

He comido allí en 3 ocasiones, pero la experiencia de la última vez hará que no vuelva, pedí una hamburguesa Delirious para llevar, y aparte de ser un bloque incomible, la carne no parecía estar en buen estado, algo vergonzoso en una hamburguesa de 17 euros.