BRULÈE Panaderìa Y Bollerìa Artesana, Colmenar Viejo

Ha sido todo un descubrimiento. Subo desde Madrid los fines de semana sólo para comprar allí. La bolleria es de 10, el pan es excepción pero el pannettone…. Ay! El pannettone. Inigualable. En Madrid no he encontrado uno igual. Para mi, son la mejor pastelería que a día de hoy conozco en la Comunidad de Madrid.

Creo que esto se merece simplemente decir que es el mejor roscon de Madrid
Aparte el bollo este de pistacho y la barra de pan, son simplemente brutales

Bollería que quita el hipo! Tuvimos la suerte de poder degustar el roscón el día de Reyes (digo la suerte pq es el mejor que he probado en mi vida) pero la sorpresa ha ido a mejor. La bollería increíble, muy similar a la francesa (tenemos allí familia y han alucinado al probarla).
El pan, una simple chapata riquísima (con toque de mantequilla).
Pero el 10 se lo lleva personalmente el panettone de chocolate, madre mía! Merece la pena pagarlo, brutal.

Que peligro tenerlos tan cerca.

Nada más entrar el trato muy amable, todo tenía una pinta estupenda, así que he comprado para probar un rollo de canela y un crufin de caramelo salado. Sin palabras! Las masas estaban deliciosas y crujientes, perfectamente horneadas con ese sabor a mantequilla buena, dulzor justo. Vamos que espero repetir muy pronto!

Uno de los mejores roscones que he probado sin dudar.
Pero tampoco una locura. Falta algo comparado con todo la fama que tiene este producto.
Aunque está bueno, tampoco justifica este precio, tres veces más que un roscón normal y corriente, y demasiado pequeño. El roscón tiene el tamaño de un plato, nada más.
El servicio está muy bien.

Los productos son buenos pero no justifican está fama y estos precios.

Sois unos Simbergueenzas tres dias llamando para encargar un roscón.y no cogen el teléfono nunca.es una vergüenza.vas a la tienda desde 50 km.y te dicen que no hay a las 9 de la mañana una vergüenza

MAR OLMOS.

Defraudada total! A principios de diciembre compre el roscón de la foto de la derecha. Nos encanto y encargamos previo pago por adelantado 30 euros para recoger uno el día 5 de enero, ayer al recogerlo lo vi y alli a simple vista ya me di cuenta de que el roscón no era como el que compre a principio de diciembre, mucho más pequeño, poco cocido. Entiendo que es algo artesanal y no pueden ser iguales unos a otros, pero el tamaño es mucho más pequeño y el precio es el mismo. Si lo hubiera tenido que comprar ayer no me lo hubiera llevado, pero como está pagado cosa que me parece comprensible lo tuve que llevar. El sabor tampoco es igual. En resumen me he sentido engañada. Respuesta de la dependiente. Es que unos son así otros de otra manera! Perdona? Pues cobra al peso.en fin. No volveré a comprar ni aconsejar que por mi han vendido que sepa 30. Si no podéis vender la misma calidad en estas fechas no merece la pena pagar ese precio

No se si es bueno o malo el producto que tiene. He ido 3 veces en horario comerciales totalmente normales, pero distintos y siempre está cerrado y con la chulería típica del que va "sobrao" sin ningún cartel explicativo. Que pasa, abren cuando les sale del "nispero"? Que ellos se lo coman con torreznos.

Es una panadería q se encuentra en colmenar viejo. Acudí a comprar el roscón de reyes pues se llevo el 1 premio del concurso de roscones del año 2020. Estaba agotado, así q compré otros productos y estaban muy ricos. La recomiendo. Y de paso visitad el pueblo q es muy bonito

Hemos comprado un roscon y un pannetone de naranja y pasas. La textura es muy buena pero tanto el roscon como el pannetone saben a canela. Un ingrediente sorprendente en ambas elaboraciones y una decepcion para los que no les gusta la canela.

Bollos muy elaborados, a un precio acorde con la calidad. Merecen la pena si estás por la zona, pero no ir hasta allí específicamente para probarlos.

Hace un par de semanas intenté durante varios días ponerme en contacto con ellos para encargar un panetone, ya que cuando fui sin encargarlo después de hacer cola ya no quedaban, pero ha sido imposible que me cogieran el teléfono. Puede que mueran de éxito.

Pan de una calidad excepcional y una bollería sublime. Se nota que deben usar las mejores materias primas porque no hay un croissant mejor. Trato inmejorable. Una alegría ver este tipo de negocios luchando contra las grandes panificadoras a base de trabajo duro

Espectáculo.pan de calidad. Atienden súper bien, gente maja. Ya era hora k hubiera una panadería en Colmenar donde no van con aires de grandeza. Simplemente porke ya d por si lo son sin decirlo!

Pan de masa madre espectacular, se nota la calidad de las harinas y el tiempo de fermentación y de la bollería ni hablar, nunca he probado nada igual, especial el sabor de la mantequilla y el chocolate. Es una panadería de las que ya no se encuentran.

Pan y bollería de calidad, ingredientes de calidad y por tanto, salud para los tiempos que corren.

He tenido la ocasion de probar varios de sus productos y el nivel es excelente, hogazas de pan increibles y una bolleria con un sabor distinto a lo que habia probado anteriormente. La calidad de la materia prima es evidente.